Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Mahsulotlar:
- qattiq qaynatilgan tuxum - 8 dona;
- har bir qo'ng'iroq qalampiri va bodring (kichik oling);
- sariq xantal - 1,5 osh qoshiq. l.;
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
- quritilgan sarimsoq kukuni - 2 osh qoshiq;
- bir chimdik yoki dengiz tuzi, qizil va qora qalampir ta'mi.
Pishirish:
- Umuman olganda to'rtta tuxum kerak bo'ladi, qolgan to'rttagina - faqat oqsillar. Sakkizta oqsil va to'rtta sarig'ni istalgan usulda maydalang: go'sht maydalagichda, blenderda, mayda maydalagichda.
- Tuxum massasini mos idishga soling, tuz, qalampir, sarimsoq, xantal va mayonez bilan aralashtiring. Bir piyola va pichoq bilan tekislang, yumaloq pirojniy kabi 8 sektorga bo'linadi.
- Qalampir tozalangan va 8 halqaga kesilgan. Har bir halqaga tuxum massasining bir qismini qo'ying. Katta halqalar deyarli tepasiz to'ldiriladi, kichik joylarda "tepalik" bo'ladi.
- Tuxum massasini bodring bilan bezang. Buni turli yo'llar bilan qilishingiz mumkin: bodringni mayda kubiklarga kesib oling va uni massa ichiga mahkam yopishtiring. Agar xohish va vaqt bo'lsa, bodring "atirgullar" yoki spirallar juda chiroyli ko'rinadi (ikkinchi holda, maxsus pichoq kerak).
Hammasi juda yoqimli va mazali bo'lib chiqadi. To'ldirilgan har bir qalampir uzuk, o'z-o'zidan ovqatlanish uchun mos keladigan qismdir. 100 gramm uchun biz 66 kkal, 5,3 g protein, 3,6 g yog ', 3 g uglevodlarni olamiz.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
