Rösti, albatta, juda mazali narsa. Afsuski, kartoshka "haqiqiy" ryoshi qilish uchun ishlatiladi va bu barcha kam uglevodlar uchun mutlaqo tabu. Biroq, har bir narsa uchun echim bor - shunchaki bir nechta boshqa ingredientlarni olish kerak.
Va har doimgidek sabzi va qovoqni pishirish o'rniga, tvorogning munosib qismini ko'katlar va mazali qaynatilgan jambon qo'shamiz. Bularning barchasi qalin rulonga aylanadi va bizning kam uglerodli rulonimiz tayyor.
Ushbu retsept bo'yicha ajoyib narsa shundaki, to'ldirishni osongina o'zgartirish mumkin. Shunday qilib, bu kam uglevodli retsepti tezda vegetarian taomiga aylantirilishi mumkin. Kim xohlasa, bu erda xayol qilishi mumkin. 🙂
Va endi sizga yoqimli vaqt tilaymiz. Eng yaxshi tilaklar bilan, Andy va Diana.
Video retsepti
Tarkibi
- 3 ta o'rta qovoq;
- 4 ta katta sabzi;
- 3 dona tuxum;
- 1 piyoz boshi;
- O'tlar bilan 300 g tvorog pishloq;
- 200 g qaynatilgan jambon;
- 1 osh qoshiq tuz;
- ta'mga qalampir.
Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 4 ta porsiyaga to'g'ri keladi.
Ingredientlarni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Bunga yana 60 daqiqa kutish vaqti va 25 daqiqa pishirish vaqtini qo'shing.
Oziqlanish qiymati
Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g kam uglevodli ovqat uchun belgilanadi.
| kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 76 | 320 | 4,8 gr | 4,7 gr | 4,2 g |
Tayyorlash usuli
Tarkibi
1.
Birinchidan, qovoqni yuving va sopini kesib oling. Qovoqni maydalang - uni tezroq qilish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.
Yaxshi tuz
Yaxshilab maydalangan qovoqni tuzlang, unga bir osh qoshiq tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichda taxminan 60 daqiqa davomida saqlang.
2.
Qovoq muzlatgichda bo'lganda, tuz ulardan suv chiqarib yuboradi. Ularni toza sochiq ustiga qo'ying va suvni sekin siqib chiqaring.
Qovoqdan suvni olib tashlang
Pechni 180 ° C ga konvektsiya rejimida qizdiring.
3.
Sabzi tozalang va maydalang. Piyozni to'kib tashlang va ularni mayda kublarga maydalang. Qovoqqa sabzi va piyoz qo'shing, ular bilan uchta tuxum uring, ta'mga qalampir seping.
Grated sabzavotlar
4.
Sabzavotlarni bir-biri bilan aralashtiring va aralashmani pishirish varag'iga yoyilgan ozgina yog'langan qog'ozga qo'ying. Massani teng ravishda yoyib, pechga 25 daqiqa qo'ying.
Qovoq xamirni to'ldirilgan pishirish varag'i
5.
Pishirgandan so'ng, xamirni ozgina sovutib oling. Keyin uni tvorog bilan yog'lang va ustiga pishirilgan jambonni yotqiz.
Qoplangan xamir
6.
Pishirish qog'ozidan foydalanib, hamma narsani rulonga aylantiring va tilimga kesib oling.
Dilimlangan Rösti rulosi
Vetnam va tvorog bilan to'ldirilgan resti ruloni ham issiq, ham sovuq mazali. Yoqimli ishtaha
