Bizning zig'ir nonimizni kleykovina holda pishirish mumkin. Barcha ingredientlar tarkibida kleykovina mavjudligiga ishonch hosil qiling.
Odatda do'kondan jo'xori kepagi tarkibida kleykovina izlari bor, suli donalarida esa bunday bo'lmaydi. Ko'pincha qadoqlash yoki mahsulot harakati paytida sanoat mahsulotlariga kiradi.
Xuddi shu muammo allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan yong'oq kabi boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida ham mavjud. Tananing tarkibiy qismlarga bo'lgan reaktsiyasini kuzating.
Tarkibi
- 400 gramm tvorog 40%;
- 200 gramm bodom unidan;
- 100 gramm zamin zig'ir urug'i;
- 40 gramm jo'xori kepagi;
- 10 gramm guar saqich;
- 5 dona tuxum;
- 1 choy qoshiq soda;
- 1 choy qoshiq tuz.
Ingredientlar 15 dona uchun mo'ljallangan.
Tayyorgarlik taxminan 10 daqiqa davom etadi. Pishirish vaqti 45 minut.
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 g tayyor mahsulot uchun hisoblanadi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 279 | 1165 | 5,6 gr | 21,1 g | 13,8 gr |
Ovqat pishirish
1.
Konvektsiya rejimida pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Tvorog va tuxumni mikser bilan aralashtiring.
2.
Eritilgan bodom, jo'xori kepagi, maydalangan zig'ir urug'i, guar saqich va sodani yaxshilab aralashtiring. Keyin quruq ingredientlarni tvorog va tuxum bilan aralashtiring.
3.
Non xamirini pishiriladigan idishga soling va o'tkir pichoq bilan tekislang. 45 daqiqa davomida pechda qolipni joylashtiring, so'ng olib tashlang va sovushini kuting.
Agar non sovmasa, unda ichkarida ozgina nam bo'lishi mumkin. Siz biroz kutishingiz kerak.
Ovqatdan rohatlaning!
Idish tayyor
Manba: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/
