Yuqori xolesterol deyarli har bir kattalarga tanish bo'lgan tushunchadir. Biroq, bu hodisa qanday asoratlarni keltirib chiqarishi mumkinligini hamma ham bilmaydi. Ushbu maqolada xolesterolni qaysi oziq-ovqatlarga ruxsat berilganligi, qaysi xolesterolni pasaytirish va uni normallashtirish uchun ishlatilishi mumkinligi va qaysi birini istisno qilish kerakligi batafsilroq muhokama qilinadi.
Xolesterin bu ma'lum bir yog 'turi, ya'ni lipidlar. U har bir inson hujayrasida mavjud. Ushbu moddaning yuqori miqdori jigar va miyada mavjud. Xolesterol tananing to'g'ri ishlashi uchun juda muhimdir, chunki u kerakli miqdordagi yangi hujayralar va gormonlar ishlab chiqarishga hissa qo'shadi.
Xolesterolning ikkita asosiy turi mavjud, ular yaxshi va yomon. Yaxshi va yomon xolesterinning zichligi past, shuning uchun xolesterin blyashka xavfini oshiradi va bu qon tomirlarining tiqilib qolishiga olib keladi. Kelgusida bu hodisa inson hayoti uchun o'ta xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan ateroskleroz, yurak xuruji, insult va boshqa kasalliklarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Xolesterolni ko'paytiradigan sabablar
Ko'pincha yuqori xolesterin ortiqcha vaznli odamlarda uchraydi, chunki ularda yomon xolesterin miqdori juda yuqori.
Qoida tariqasida, siz kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadigan to'g'ri ovqatlanish yordamida ortiqcha narsadan xalos bo'lishingiz mumkin.
Bundan tashqari, ko'tarilgan xolesterin sabab bo'lishi mumkin:
- yog'li ovqatlarning muntazam ravishda va ortiqcha iste'mol qilinishi, xususan, qovurilgan, turli xil kolbasa, cho'chqa go'shti, margarin va boshqa mahsulotlar, shu jumladan yog ', yog'li go'sht, ya'ni cho'chqa go'shti ham sog'liqqa zarar etkazishi mumkin;
- faol hayot tarzining etishmasligi ortiqcha vazn va xolesterinning ko'payishiga olib keladi;
- qarilik - bu ortiqcha vazn yoki to'g'ri ovqatlanish ta'sir qilmaydigan yana bir omil. Menopauzaning boshlanishidan keyin ayollar ushbu omilga juda sezgir;
- o'tkir yoki surunkali shaklda yurak va qon tomirlari kasalliklari;
- chekish va yomon xolesterol miqdorini oshiradigan boshqa yomon odatlar;
- turli xil tiroid kasalliklari.
Umuman olganda, to'g'ri ovqatlanish butun tananing ishini normallashtirishga va qondagi yomon xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, metabolizm va qon aylanishi yaxshilanadi.
Agar xolesterin ko'tarilsa, nima eb-ichishingiz mumkin
Yuqorida aytib o'tilganidek, xolesterolni normalizatsiya qilishda to'g'ri ovqatlanish juda muhim rol o'ynaydi. Hayvonlarning yog'laridan voz kechish kerak, ularni o'simlik moylari bilan almashtirish kerak - zaytun va zig'ir moylari eng foydali deb hisoblanadi.
Bundan tashqari, siz tez-tez ovqatlanishingiz kerak, lekin vaznni teng ravishda kamaytiradigan kichik qismlarda.
Bundan tashqari, sizga quyidagilar kerak:
- Ratsionda iloji boricha ko'proq mevalarni qo'shing va birinchi navbatda tolaga to'yingan. Shuningdek, sabzavot va o'tlar sonini ko'paytirish ortiqcha bo'lmaydi.
- Dengiz mahsulotlari va yong'oqlardan muntazam foydalaning.
- Achchiq va yog'li taomlarni, shu jumladan souslarni, shuningdek shirinliklarni iste'mol qilishni rad eting.
- Iloji boricha tuzni iste'mol qilishni cheklang.
- Nafaqat kerakli mahsulotlarni, balki pishirishning tegishli usullaridan ham foydalaning. Pishirish uchun qaynatish, pishirish yoki pishirishdan foydalanish yaxshidir. Yana bir mashhur variant - bug'lash.
- Qon tomirlari va ovqat hazm qilish tizimining holatini yaxshilaydigan turli xil sharbatlarni dietaga kiriting. Xarid qilingan sharbatlar tarkibida shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli ishlatmaslik kerak.
- Chekish va spirtli ichimliklarni butunlay taqiqlash kerak.
Bundan tashqari, foydalanish uchun majburiy bo'lgan boshqa oziq-ovqatlar ham mavjud, agar kerak bo'lsa, xolesterin miqdorini normallashtiradi, holbuki bu jarayon birinchi qarashda ko'rinadigan darajada tez emas. Suvda pishirilgan va tuzsiz pishirilgan turli xil don mahsulotlari eng foydali oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi. Ularni har kuni ishlatish yaxshidir, lekin agar kerak bo'lsa, donli mahsulotlar makaronning qattiq navlari bilan almashtiriladi. Ikkinchi eng muhim va foydali narsa - bug'doy emas, balki javdar va eng yaxshisi kepek bilan non. Galetka pechene va kraker ham alternativa sifatida mos keladi.
Proteinning asosiy manbai sifatida yog'li baliqlarni dietaga kiritish muhimdir. Go'shtdan, aksincha, yog'siz navlar mos keladi, masalan, tovuq, mol go'shti, quyon va kurka, bu mahsulotlarni qovurish qat'iyan man etiladi. Tuxumlar dietada cheklangan miqdorda (haftada 2 donadan ko'p bo'lmagan) bo'lishi kerak va oqsilni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Fermentlangan sut mahsulotlarini, shu jumladan qaymoq, pishloq va boshqalarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, faqat ular kam yog'li bo'lishi kerak.
Ichish uchun yashil barg choyi eng mos keladi, u blyashka tomirlarini tozalaydi va parhez ichimlik hisoblanadi. Tabiiyki, unga shakar qo'shilishi qat'iyan kontrendikedir va uni ozgina asal bilan almashtirish yaxshidir. Hayotni shirinliklarsiz tasavvur qila olmaydigan odamlar quritilgan mevalar, marmelad yoki zefir yeyishlari mumkin.
. Yashil choyga qo'shimcha ravishda turli xil sharbatlar ham ishlatiladi, ammo do'konda yo'q. Variant sifatida siz kompotlar va mevali ichimliklar ichishingiz mumkin.
Xolesterolni kamaytiradigan ovqatlar
Siz yomon xolesterolni yong'oq, ayniqsa bodom bilan kamaytirishingiz mumkin.
Ularda o'simlik oqsillari va yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular qon tomirlarining holatiga ijobiy ta'sir qiladi.
Faqatgina kontrendikatsiya bu mahsulotga allergiya bo'lishi mumkin.
Xolesterolni pasaytirishga ham hissa qo'shing:
- sarimsoq va piyoz faqat yangi, chunki ular qonni yupqalashtirishga va immunitetni yaxshilashga yordam beradi; kontrendikatsiya ovqat hazm qilish tizimining buzilishidir;
- yangi siqilgan sharbatlar shaklida turli xil sitrus mevalari, turli xil idishlarga limon sharbati qo'shilishi mumkin;
- sabzi va sabzi sharbatlari, shuningdek olma;
- tomirlar va ovqat hazm qilish tizimini ajoyib darajada tozalaydigan kepak, bundan tashqari, ular ortiqcha shlak va yomon xolesterolni olib tashlaydi;
- baqlajon, bu yurak faoliyatini va qon tomirlari holatini yaxshilaydi, shu bilan birga bu sabzavotni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud;
- selderey va har xil turdagi ko'katlar.
Yuqori xolesterolni davolash va oldini olish nafaqat to'g'ri mahsulotlardan foydalanishni, balki shifokorga muntazam tashrif buyurishni, shu jumladan testlarni o'tkazishni ham talab qiladi.
Yuqori xolesterolni oldini olish
Shundan keyin davolanishga vaqt va pul sarflashdan ko'ra har qanday kasallikning oldini olish osonroq. Yuqori xolesterol bundan mustasno emas va to'g'ri ovqatlanish uni oldini olishning yagona usuli emas.
Birinchidan, chekish va alkogolli ichimliklarni iste'mol qilishdan butunlay voz kechish kerak, bu yurak va qon tomirlarining holatiga ta'sir qiluvchi asosiy salbiy omillardir. Agar kerak bo'lsa, ushbu odatlardan xalos bo'lish uchun mutaxassislarga murojaat qilishingiz mumkin. Ikkinchidan, vazn yo'qotish va kelajakda uni boshqarish kerak. Buning uchun muntazam ravishda jismoniy mashqlar bajarish, 5-sonli parhezga rioya qilish, toza havoda yurish va hokazolar tavsiya etiladi. Sedentary ishi xolesterolni ko'paytirish xavfini sezilarli darajada oshiradi. Shuning uchun jismoniy faoliyat majburiydir.
Xolesterolni ko'paytiradigan kasalliklar mavjud. Shu munosabat bilan siz sog'lig'ingizni doimiy ravishda kuzatib borishingiz, profilaktik tekshiruvlardan o'tishingiz va xolesterol darajasini kuzatishingiz kerak. Bu, ayniqsa, qariyalar, ortiqcha vaznli odamlar va surunkali kasalliklar uchun to'g'ri keladi.
Depressiya va haddan tashqari stress gormonal uzilishlarga va vazn ortishiga olib keladi.
Ayollar uchun yuqori xolesterin va parhez
To'g'ri ishlab chiqilgan parhez xolesterin darajasini moslashtirish va uni normal darajada ushlab turish imkonini beradi. Mahsulot turlari va ularning xolesterin miqdori to'g'risida maxsus jadvallar mavjud. Ushbu jadvallarga asoslanib, har qanday ayol o'zi uchun taxminiy kunlik ovqatlanishni amalga oshirishi mumkin. Masalan, nonushta ikkita oqsil omletidan, shuningdek dana, karabuğday pyuresi va zaif choydan iborat bo'lishi mumkin. Ikkinchi nonushta yoki atıştırmalıkda olma bilan birga yog'siz tvorog bo'lishi mumkin.
Tushlikda sabzavotli sho'rva va kompot oling. Peshindan keyin atıştırmalık aftidan aperatif bo'lib, o'simlik o'tini o'z ichiga olishi mumkin, ehtimol mazali bulon bilan. Kechki ovqat uchun, o'simlik moyi bilan to'ldirilgan oz miqdorda sabzavotli salat oling, yaxshisi zaytun. Bundan tashqari, siz kartoshka va choy bilan pishirilgan baliqni olishingiz mumkin.
Parhez ovqatlanish paytida fraksiyonel ovqatlanish juda muhimdir, chunki u ortiqcha ovqatlanishdan va qattiq ochlikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ishlatiladigan ovqatning harorati ham issiq, ham sovuq bo'lishi mumkin. Tuzli ovqatni cheklash to'g'ri ovqatlanishning asosiy qoidalaridan biridir va ushbu mahsulot miqdori kuniga 5 grammdan oshmasligi kerak.
Ko'p ovqatlanish mutaxassilarining fikriga ko'ra, yuqori xolesterolli kuniga ishlatiladigan suyuqlik miqdori 1,5 litrdan oshmasligi kerak, bu yurak-qon tomir tizimi va siydik pufagining ishini yaxshilaydi.
Yuqori xolesterin va dam olish kunlari
Xolesterol miqdori yuqori bo'lgan har qanday kishi ta'til kelganda muayyan qiyinchiliklarga duch keladi va siz o'zingizni ovqatlanish bilan cheklashingiz kerak. Eng muhimi, bundan juda xafa bo'lmaslik va uni xotirjamlik bilan qabul qilishdir. Agar ko'tarilgan xolesterin surunkali bo'lsa, unda "surunkali" davolanish talab qilinishi mumkin.
Juda ko'p miqdordagi retseptlarning mavjudligi sizga nafaqat to'g'ri ovqatlanishingizga imkon beradi, lekin ayni paytda mazali bo'ladi. Agar qattiq cheklovga shoshilinch ehtiyoj bo'lsa, siz deyarli hamma narsani topishingiz mumkin bo'lgan Internetdan foydalanishingiz mumkin va foydali mahsulotlar jadvallari sizga eng mos menyu tanlashga imkon beradi. Lagerga borish qo'shimcha intizom va o'zini nazorat qilishni talab qiladi. Jismoniy mashqlar sonining ko'payishi ham ortib bormoqda.
Shunday qilib, oddiy ovqatlanish tavsiyalariga rioya qilish bemorning ahvolini sezilarli darajada engillashtiradi va xolesterolni pasaytiradi degan xulosaga kelishimiz mumkin. Bundan tashqari, har qanday davolanish shifokor bilan oldindan maslahatlashish va tashxisni aniqlashtirishni talab qilishini unutmang. Kelajakda muntazam ravishda testlarni o'tkazish va ushbu moddaning darajasini kuzatish kerak bo'ladi. Agar hozirgi paytda odamda xolesterin miqdori normal chegaralarda bo'lsa, profilaktika choralari xalaqit bermaydi, aksincha butun tananing to'g'ri ishlashiga yordam beradi.
Yuqori xolesterol bilan nima iste'mol qilish kerakligi ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
