Qandli diabet uchun kefir ichsam bo'ladimi?

Fermentatsiya (kefir) yordamida sutdan olingan achitqili sutli ichimlik uzoq vaqt davom etgan kasalliklardan so'ng tanani tiklaydigan eng kuchli tabiiy antioksidant hisoblanadi. U shifobaxsh xususiyatlarga ega va kattalar va bolalar uchun ichish tavsiya etiladi. 2-toifa diabet kefir bilan birlashtirilganmi, ayniqsa kasallik turi ikkinchi shaklga tegishli bo'lsa? Axir, ushbu kasallik bilan jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin bo'lgan har qanday og'ish bilan qattiq dietaga rioya qilish kerak.

Qandli diabet uchun kefir ichsam bo'ladimi?

Mutaxassislar bu noyob nordon ichimlikni nafaqat mumkin, balki diabet kasalligi uchun ham ichish mumkinligini ilmiy jihatdan isbotladilar. U etarli miqdorga ega:

• oqsillar;
• yog'lar;
• uglevodlar;
• vitaminlar, shu jumladan beta-karotin;
• iz elementlari.

Ikkinchi turdagi diabet uchun kefir:

Qandli diabet va bosimni ko'tarish avvalgi narsa bo'ladi

• Shakarni normalizatsiya qilish -95%
• Tomir trombozini yo'q qilish - 70%
• Kuchli yurak urishini yo'q qilish -90%
• Yuqori qon bosimidan xalos bo'lish - 92%
• Kunduzi energiya ko'payishi, tunda uyquni yaxshilash -97%

• ochlikni susaytiradi va semirishni oldini oladi (bu ayniqsa diabet uchun juda muhimdir);
• gidroksidi muhitni zararsizlantiradi;
• tanadan toksinlarni olib tashlaydi;
• terining yoshlanishiga yordam beradi;
• ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan zararli xolesterolni kamaytiradi;
• hujayralardagi tiklanish jarayonlarini tezlashtiradi;
• suyaklar, mixlar va tish emallarining mustahkamligini ta'minlaydi;
• gemoglobin ishlab chiqarishga hissa qo'shadigan qon tarkibini yaxshilaydi;
• saraton hujayralari o'sishini oldini oladi;
• siroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
• metabolizmni normallashtiradi;
• qondagi glisemik indeksni pasaytiradi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Bundan tashqari, u diabet kasalligi bilan og'rigan odamga uning ostidagi kasallik bilan birga bo'lgan teri muammolarini engishga yordam beradi. Ammo kefirni dietangizga kiritishdan oldin diabetga chalinganlar mutaxassisga murojaat qilishlari kerak, chunki uni ishlatishda ko'plab nuanslar mavjud.

1 va 2 turdagi diabet bilan kasallanganlar uchun kefirdan foydalanish qoidalari

Ushbu ichimlikni 1-toifa diabet bilan muntazam ravishda iste'mol qilish insulin in'ektsiyalariga bo'lgan ehtiyojni minimallashtirishga yordam beradi. Kefir kaltsiferol va karotinning tanqisligini qoplaydi, bu kasallik tufayli metabolizm buzilgan organizmda doimiy ravishda etishmayapti. 2-toifa kasallik bilan bemorlarning aksariyati semirishga moyil. Kefir tabiiy ravishda qondagi ortiqcha shakarni parchalaydi va metabolizmni tezlashtiradi.

Yog 'tarkibini hisobga olgan holda siz diabetga chalinganlar uchun ichimlikni tanlashingiz kerak. U 0,5% dan 7,5% gacha bo'lishi mumkin. Klassik fermentlangan sutli ichimlik tarkibida 2,5% yog 'bor. 2-toifali diabet kasalligi uchun bu juda muhim emas, ammo past kaloriya miqdori bilan bog'liq bo'lgan kam yog'li 1% kefirni tanlagan ma'qul, bunday mahsulotda 100 g uchun atigi 40 kkal bor.

O'zingizni yaxshi his qilish uchun siz nonushta va kechki ovqat uchun muntazam ravishda bir stakan kefir ichishingiz kerak. Kam yog'li kefirning o'ziga xos lazzati hamma uchun yoqmasligi sababli, doljin uning ta'mini yaxshilashga yordam beradi. U tonik va tetiklantiruvchi ta'sirga ega, diabetga chalinganlarga ruxsat beriladi va ularning tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Darçın to'qimalarga insulin ta'sirchanligini tiklaydi.

Shifokorlar ko'pincha o'z bemorlariga kefirni karabuğday bilan ichishni maslahat berishadi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar haqida unutmasligimiz kerak, chunki sut fermentatsiya mahsulotlarini suiiste'mol qilish sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Kefirning kunlik normasi grechka bilan ishlaganda 2 litrdan oshmaydi. Siz uni smetana, qatiq, aerin, pishloq, tvorog bilan aralashtirolmaysiz. Bu kombinatsiya oshqozonni hazm qilishga olib keladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, kefirni mikroto'lqinli pechda isitish mumkin emas, chunki u foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Uni suv hammomida isitish yoki 10-15 daqiqa davomida iliq xonada qoldirish yaxshiroqdir.

Kefir retseptlari

Qandli diabet uchun eng shifobaxsh va mashhur kefir taomlari:

Karabuğday bilan kefir

Idishni oldindan tayyorlang. 3 ta katta osh qoshiq karabuğday uchun 150 ml kefir kifoya qiladi. Sof don yangi ichimlikka qo'shiladi va muzlatgichda yopiq idishda 10 soat turishga ruxsat beriladi. Ular uni nonushta uchun eyishadi va bir soatdan keyin toza suv ichishadi. Keyin ovqatlanishingizga ishonch hosil qiling. Doimiy foydalanish bilan bunday idish qon shakarini kamaytirishga yordam beradi. Karabuğdayı jo'xori uni almashtirish mumkin, u diabet kasalligi uchun bundan kam foydalidir.

• karabuğday va diabet haqida - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html

Kefir bilan jo'xori uni

3-4 osh qoshiq jo'xori uni 150 ml kefirga quyiladi, aralashtiramiz va zig'ir urug'ini qo'shing. Doyni to'ydirish va yaxshilash uchun siz bir hovuch meva, rezavorlar, bir chimdik doljin yoki vanil qo'shishingiz mumkin. Massasi bo'lgan idish zich yopiladi va muzlatgichda 6-8 soat davomida tozalanadi. Natijada mazali, to'yimli va xushbo'y kefir jo'xori uni oladi.

Kefir va olma bilan doljin

2 ta olma ishqalanadi va bir stakan yangi kefir qo'shiladi. Yaxshilab aralashtiring va maydalangan doljin bilan 1 g miqdorida seping, agar siz uni bo'sh qoringa ichib, keyin nonushta qilsangiz, ichimlik ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Muhim! Ertalab doljinni iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki u tetiklantiruvchi ta'sir tufayli uyqu muammolariga olib kelishi mumkin.

• doljin va diabet haqida - //diabetiya.ru/produkty/korica-pri-saharnom-diabete-kak-prinimat.html

Cheklovlar qanday

Qandli diabetga chalinganlar uchun kefirni tanlashda quyidagilarni yodda tutishingiz kerak.

• yog 'miqdori yuqori bo'lgan fermentlangan sutli ichimlikni iste'mol qilishdan saqlanish kerak, aks holda oshqozon osti beziga katta yuk tushadi;
• 2-toifa diabetli homilador ayollarga kefir ichish taqiqlanadi;
• agar allergik reaktsiya paydo bo'lsa yoki odam laktoza va sut fermentatsiya mahsulotlariga toqat qilmasa, siz uni ishlatishni to'xtatishingiz kerak.

Mazali shifobaxsh ichimlik diabet kasalligi ratsionini diversifikatsiya qiladi va uning ishlatilishiga qarshi ko'rsatmalar bo'lmasa, farovonlikka hissa qo'shadi. Yangi kefir toza shaklda, shuningdek parhez ovqatlanishida mast bo'ladi. Ammo yoqimsiz oqibatlarga olib kelmaslik uchun doimo so'rilgan dozani hisoblashingiz kerak.