Retseptlar

Yuqori xolesterin yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishining asosiy omillaridan biridir. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, insultning 20% ​​va yurak xurujlarining 50% dan ortig'i tanadagi xolesterol kontsentratsiyasining oshishi bilan izohlanadi. Ba'zida bu holatning sababi genetik moyillikka aylanadi, ammo ko'pincha yuqori xolesterin noto'g'ri ovqatlanishning natijasidir.

Qandli diabet bilan kasallangan bo'lsa, shifokor dori terapiyasini va terapevtik ovqatlanishni buyuradi. Bemor sog'lom ovqatlanish qoidalariga qat'iy rioya qilishi va glisemik indeksiga e'tibor qaratgan holda mahsulotlarni diqqat bilan tanlashi kerak. Xususan, uglevodlarga boy bo'lgan yog'li va shirin taomlar menyudan chiqariladi.

Klassik pishloq retseptining asosiy tarkibiy qismi shakar bilan shirinlangan tvorog hisoblanadi. Agar shakar asalga almashtirilsa, natijasi yanada mazali va to'yimli taom bo'ladi. Asal sirniki - bu maksimal foyda va minimal ingredientlar. Pishloqli cheesecakes uchun ko'plab retseptlar mavjud. Agar siz ozgina xayolotni namoyish qilsangiz va ommaviy mayiz, quritilgan mevalar, xurmo, yong'oq, quritilgan kızılcık yoki lingonberries bilan tanishtirsangiz, siz haqiqiy oshpazlik asariga ega bo'lasiz.

Har bir ayol chiroyli va nozik bo'lishga intiladi. Buning uchun adolatli jinsiy aloqa turli xil parhezlardan foydalanadi. Yaqinda vazn yo'qotish uchun Ducan dietasi ma'lum mashhurlikka erishdi. Frantsuz shifokori Per Dyukan tomonidan ishlab chiqilgan ovqatlanish tamoyillariga muvofiq, ayol qisqa vaqt ichida qo'shimcha funtni osongina yo'qotishi mumkin.

Surunkali pankreatitdan aziyat chekadigan odamlar parhez ovqatlanishdan juda tashvishlanadilar, chunki bu mutlaqo mazasizdir. Ammo har doimgidan to'g'ri ovqat eyish mumkin emas. Va, hech bo'lmaganda, parhez abadiy davom etmaydi. Shuni esda tutish kerakki, surunkali pankreatitli idishlar juda yumshoq, tarkibida juda ko'p miqdorda vitaminlar, foydali birikmalar mavjud va shu bilan birga ular kasal bo'lgan oshqozon osti beziga katta yuk tashlamaydilar.

Pankreatit - bu oshqozon osti bezidagi yallig'lanish jarayonidir, aksariyat hollarda kasallikning sabablarini spirtli ichimliklarni yoki siydik pufagi patologiyasini suiste'mol qilish, oldingi operatsiyalar, ma'lum dorilarni uzoq muddatli iste'mol qilish odatiga murojaat qilish kerak. Kasallikning boshqa shartlari bu qorin bo'shlig'ining shikastlanishi, metabolik kasalliklar va qon tomir kasalliklari.

Pankreatit alkogolli ichimliklar, yog'li, achchiq va füme ovqatlarni suiiste'mol qilish bilan rivojlanadigan jiddiy kasallikdir. Shuning uchun kasallik birinchi navbatda to'g'ri parhezni joriy qilish va qat'iy dietaga rioya qilish orqali davolanadi. O'tkir pankreatitda yoki operatsiyadan keyin shifokor uch kunlik ro'za tayinlaydi, shundan so'ng gazsiz yoki atirgul bulyoni bo'lmagan iliq mineral suv asta-sekin dietaga kiritiladi.

Pankreatit - bu oshqozon osti bezidagi o'tkir va surunkali yallig'lanish jarayoni, alevlenmaning sabablari tananing alkogol bilan zaharlanishi, achchiq va yog'li ovqatlarni suiiste'mol qilish, antimikrobiyal vositalar bilan uzoq muddatli yoki nazoratsiz davolash bo'lishi mumkin. Kasallik bo'lsa, ovqatlanish mutaxassilari tez-tez bo'ladigan dietaga rioya qilishni, kuniga kamida 5-6 marta ovqatlanishni tavsiya etadilar, oziq-ovqat qo'pol bo'lmasligi kerak, kartoshka pyuresi va suyuq idishlarga pul tikish kerak.

Sho'rva frantsuz oshxonasining an'anaviy taomlaridan biri bo'lib, u har doim tuxum sarig'ini o'z ichiga oladi, u turli xil ingredientlar bilan aralashtiriladi. Nozik, havodor tutarlılığa erishish uchun qalin ko'pikka qamrab olingan oqsillardan foydalaniladi. Taom shirin yoki yonma-ovqatda bo'lishi mumkin. Yallig'langan oshqozon osti bezi bilan og'rigan bemorlar uchun parhezli ovqatlardan tayyorlangan sufle tanlash kerak.

Ma'lumki, 2-toifa diabet bilan dukkakli mahsulotlar go'sht mahsulotlariga ajoyib alternativ hisoblanadi. Xususan, Yaqin Sharqda keng tarqalgan va Rossiyada mashhurlikka erishgan no'xot. Bugungi kunda dukkakli oilaning ushbu vakili an'anaviy tibbiyot uchun samarali vosita deb hisoblanadi.

Taqiqlanganiga qaramay, 2-toifa diabetga chalinganlar uchun xamir ovqatlarga ruxsat beriladi, ularning retseptlari mazali pechene, rulo, kekler, kekler va boshqa shirinliklar tayyorlashga yordam beradi. Har qanday turdagi diabet kasalligi glyukoza miqdorining ko'payishi bilan tavsiflanadi, shuning uchun parhez terapiyasining asosi past glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlardan foydalanish, shuningdek yog'li va qizarib pishgan ovqatlarni dietadan chiqarib tashlashdir.

Qandli diabet ma'lum bir parhezni talab qiladigan kasallik bo'lishiga qaramay, turli xil taomlarni tayyorlashda hech qanday cheklovlar yo'q, asosiysi uglevodlar miqdorini nazorat qilishdir. Shakarsiz asal shimgichli kek diabet kasalligi uchun mashhur davolanishdir. Xun pechene uchun turli xil retseptlar mavjud.

Qandli diabet bilan kasallangan odamlar maxsus parhezga rioya qilishlari kerak. Xususan, agar kishi kasallikning ikkinchi turiga duchor bo'lsa, bu juda muhimdir. Axir, agar siz diabetik ovqatlarni muntazam iste'mol qilsangiz, hujayralarning insulinga sezgirligi oshadi. Va kasallikning engil shakli va ba'zi bemorlarning barcha tavsiyalariga diqqat bilan rioya qilish bilan hujayralar oxir-oqibat mustaqil ravishda shakarni qondan energiyaga aylantiradilar.

Diabet uchun shakarsiz pishiriqlardan foydalanish mumkinmi? Axir kasallik kunlik menyu tuzishda va uning tarkibiy qismlarini to'g'ri tanlashda puxta yondashuvni talab qiladi. Shu sababli, ko'pincha 2-toifa diabet bilan og'riganingizda, siz o'zingizning sevimli stolingiz va davolanish stoliga rioya qilmaydigan mahsulotlardan voz kechishingiz kerak.

Agar oilada doimiy ravishda yuqori qon shakaridan aziyat chekadigan odamlar bo'lsa, unda glisemik indeks (GI) bo'lgan ovqatlar bundan mustasno, diabet kasalligi uchun yangi yil jadvalini ko'rib chiqing. Bu qiymat qondagi glyukoza kontsentratsiyasining ko'payishiga olib keladigan uglevodlar bilan tez parchalanadigan oziq-ovqatlarni tanib olishga yordam beradi.

2-toifa diabetga chalinganlar uchun sho'rvalar tayyorlashda ularni tayyorlashning ba'zi nuanslarini hisobga olgan holda va zarur miqdorda ovqatlardan foydalanishda retseptlarga rioya qilish kerak. Diabetes mellitus turli xil ovqatlarni iste'mol qilishni veto qiladi. Shu munosabat bilan, diabet bilan kasallanganlar ko'pincha shifokor tomonidan belgilangan dietaga rioya qilib, o'zlarining sevimli ovqatlaridan voz kechishlari kerak.

Qandli diabetni davolash uchun oddiy uglevodlar va hayvonlarning yog'larini cheklash bilan maxsus dietadan foydalaniladi, shuningdek giyohvand moddalar bilan davolash - qon shakarini pasaytirish uchun insulin yoki tabletkalar. An'anaviy usullardan tashqari, siz an'anaviy tibbiyot tajribasidan ham foydalanishingiz mumkin. Qandli diabetda pishirilgan piyozni iste'mol qilish qonda glyukoza miqdorini pasaytiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Bemor diabet, birinchi, ikkinchi yoki homiladorlik turiga ega bo'lishidan qat'iy nazar, u qondagi glyukoza kontsentratsiyasini nazorat qilish uchun o'z jadvalini to'g'ri tuzishi kerak. Ratsion oz glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlardan iborat. Ushbu indikator ma'lum bir mahsulotni iste'mol qilgandan keyin qondagi glyukoza qanday tez qayta ishlanganligini ko'rsatadi.