Chili con carne har doim mening eng sevimli ovqatlarimdan biri bo'lib kelgan. Shunday qilib, bu kam uglevodli dietaga bo'lgan qiziqishimdan oldin edi va hanuzgacha saqlanib qolmoqda.
Chili con carne-ni tayyorlash juda oson, shuningdek, siz ushbu taomning turli xil variantlari bilan tanishishingiz mumkin. Bugungi retsepti uzoq vaqt oshxonada bo'lishni istamaganlar uchun. Uni pishirish juda tez.
Bundan tashqari, har qanday bufet uchun chili tayyorlashingiz mumkin. Chili con carne pishirilgan bo'lsa va bir kechada qoldirilsa yanada yaxshi bo'ladi.
Tarkibi
- 500 gramm yer mol go'shti;
- 500 gramm loviya;
- 250 ml mol go'shti bulyoni;
- 250 gramm terisiz pomidor;
- 250 gramm passivlangan pomidor;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 1 piyoz;
- 1 osh qoshiq tomat pastasi;
- 1 osh qoshiq zaytun moyi;
- 1 choy qoshiq oregano;
- 1 choy qoshiq shirin paprika;
- 1 choy qoshiq issiq paprika;
- 1 choy qoshiq chili parchasi;
- 1/2 choy qoshiq zira;
- tuz va qalampir.
Tarkibi taxminan 6 ta porsiya uchun mo'ljallangan. Tayyorgarlik 15 daqiqa davom etadi. Pishirish vaqti 30 minut.
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblab chiqiladi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 79 | 332 | 4,6 gr | 3,6 gr | 7,1 g |
Ovqat pishirish
1.
Qovurilgan idishni oling va maydalangan go'shtni ozgina zaytun moyi bilan qovuring. Qovurish paytida go'shtni spatula bilan aralashtiring.
Piyoz va sarimsoqni tozalang va kublarga kesib oling. Avval piyoz, keyin maydalangan go'sht va sote uchun sarimsoq qo'shing.
2.
Tomat pastasini qo'shing, ozgina qovuring va keyin hamma narsani mol go'shti buloniga soling. Chili con carne-ni tatib ko'ring, unga qalampir, zira urug'i, chili parchalari, oregano, tuz va qalampir qo'shing.
3.
Pomidorni qalampirga qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.
4.
Fasollarni sovuq suv ostida yuving va ularni yirtqichlardan isitib oling.
Agar so'ralsa yoki parhezning og'irligiga qarab, idishga makkajo'xori qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
