Tortilla retsepti - hamma bizning sevimli qovurg'alarimizga alternativa haqida bilishi kerak

Agar siz oz miqdordagi uglevodli parhezga rioya qilsangiz, keklar bizning sevimli bulonimizni yaxshi o'rnini bosadi. Bu bir nechta ingredientlarni o'z ichiga oladi, pishirish juda oson va foydalanish hajmi juda katta.

Pishirishning bu turi sizning oshxona xayolotingizni amalga oshirishga imkon beradi: barcha sevimli ovqatlaringiz biznesga kirishlari mumkin. Ushbu maqolada biz retseptning ikkita variantini birdaniga tasvirlaymiz: shirin va samimiy - ikkalasi ham juda mazali.

Biz takrorlaymiz: bu bir nechta ingredientlarni o'z ichiga oladi va agar sizda oshxona oshxonasi bo'lsa, unda pishirish jarayonida bu juda yaxshi yordam beradi.

Tarkibi

Yurakli tortlar

• 3 dona tuxum;

• Yosh pishloq (qaymoqli pishloq), 0,1 kg.;

• Pichoq uchida pishirish kukuni;

• Tuz, 1 chimdik;

• Kesilgan dudlangan jambon, 50 gr.;

• Grated gouda pishloq, 30 gr.;

• Salami, 2 tilim;

• 1 shar mozzarella (125 gr.);

• 3 ta mini-pomidor "Krem".

Ingredientlar miqdori 4 ta kekga asoslangan.

Shirin doljin tortillasi

• 1 tuxum

• Yosh pishloq (qaymoqli pishloq), 35 gr.;

• Doljin, 1/2 choy qoshiq;

• Eritritol, 2 choy qoshiq;

• Vanil lazzati bilan oqsil kukuni, 1 choy qoshiq;

• Pichoq uchida pishirish kukuni;

• Tuz, 1 chimdik;

• Olma shakarsiz, 2 osh qoshiq (ixtiyoriy).

Bosqichlar pishirish

Yurakli tortlar

1. Pishirish pechini 150 darajaga qo'ying (konveksiya rejimi). Tuxum sarig'ini oqsillardan ajrating. Qo'l mikserini oling va sincaplarni yumshoq ko'pikka urib oling.

2. Sariqlarini alohida idishga, tuzga soling, pishirish kukuni, yosh pishloq qo'shing va silliq bo'lguncha uring.

3. Massani 2-bosqichdan birinchi piyola ichiga to'kib tashlang va tuxum ko'pik ostida yaxshilab aralashtiring.

4. Pishirish varag'ining pastki qismini pishirish qog'ozi bilan tekislang va xamirni bo'laklang. Taxminan 10 daqiqa davomida xamir yoqimli oltin rangga ega bo'lgunga qadar pechga joylashtiring.

5. Mozzarella oling, zardobni to'kib tashlang, pomidorni yuving va ikkala mahsulotni ham tilimga kesib oling. Nozik salamni maydalang. Dudlangan jambon va gouda pishloqini oldindan tayyorlang.

6. Qolgan ingredientlarni pechdan olib tashlangan tayyor keklarga soling: birinchi juft keklarga - mozzarella va pishirilmagan jambon, qolganlariga salam, pomidor bo'laklari va gouda maydalagich bo'laklari.

7. Tandirni pechga yana qo'ying, shunda pishloq eriydi va xamir hali qizaradi.

Shirin doljin tortillasi

1. Pishirish pechini 150 darajaga qo'ying (konveksiya rejimi). Tuxum sarig'ini oqsillardan ajrating. Qo'l mikserini oling va sincaplarni uring.

2. Sariqlarni ikkinchi idishga, tuzga to'kib tashlang, pishirish kukuni, doljin, eritritol, oqsil kukuni va yosh pishloq qo'shing, silliq bo'lguncha uring.

3. Massani 2-bosqichdan birinchi piyola ichiga to'kib tashlang va yaxshilab mo'ylov bilan aralashtiring.

4. Pishirish varag'ining pastki qismini pishirish qog'ozi bilan tekislang va xamirni 2 ta porsiyaga bo'ling. Ovqat pishirilguncha pechda taxminan 15 daqiqa turing.

5. Sovutishga ruxsat bering, agar kerak bo'lsa, olma qo'shing. Yoqimli ishtaha.