Xolesterol tirik organizmlar hujayralari membranalarida mavjud bo'lgan moddadir. Erkak va ayollarda jinsiy gormonlar ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi, D vitaminini sintez qilishga yordam beradi.
Ko'p odamlar xolesterolni juda zararli deb hisoblashadi va uni ishlatishdan butunlay bosh tortishadi. Ushbu fikr noto'g'ri, chunki u faqat normani buzgan taqdirda zarar etkazadi. Deyarli 80% organlar tomonidan ishlab chiqariladi, qolgan qismi oziq-ovqat bilan birga keladi.
Moddaning asosiy miqdori jigar tomonidan sintez qilinadi, ozgina qismi qolgan organlarga tushadi. Buzilish hayvonlarning yog'lariga boy ovqatlar iste'moli tufayli yuzaga keladi. Bundan tashqari, modda muhim funktsiyalarni bajaradi:
- hujayra membranalarini o'tkazuvchan qiladi;
- Buyrak usti bezlariga gormonlar ishlab chiqarishga yordam beradi
- jinsiy gormonlar sintezida yordam beradi;
- D vitaminini sintez qiladi;
- metabolizmni normallashtiradi;
- Nerv tolalarini izolyatsiya qilish bilan shug'ullanadi.
Hayvonlarning yog'larini o'z ichiga olgan ovqatlar xolesterolni o'z ichiga oladi. U asosan bunday mahsulotlarda uchraydi: tuxum, pishloq, yog'li go'sht, sariyog ', qisqichbaqalar, baliq mahsulotlari. Bu maxsus moddalar yordamida tana tomonidan olib boriladi. Ularga lipoproteinlar deyiladi va ikki shaklda bo'ladi:
- Kam zichlikli lipoproteinlar (LDL).
- Yuqori zichlikdagi lipoproteinlar (HDL).
Birinchi tur zararli va juda xavfli deb hisoblanadi. Oddiy holatda bu ikki navning muvozanati bo'lishi kerak. Keyin tana uzilishlarsiz ishlaydi. Ikkinchi tur foydalidir va normal tarkibga ega bo'lgan qon tomir devorlarida ortiqcha yog'ni olib tashlashga qodir.
Protein - bu yuqori sifatli protein, bu sportchilar uchun ovqatlanishning asosidir. Bu odatdagidan tezroq mushaklarni qurish uchun ishlatiladi. Bu ikki xil bo'lishi mumkin: o'simlik va hayvon. Ko'pincha foydalanuvchilar savol berishadi: oqsil xolesterol bormi? Tabiiyki, o'simlik mahsulotida xolesterin yo'q, ammo u hayvonot mahsulotlarida mavjud.
Protein va xolesterol mos kelmaydi, deb ishoniladi. Ko'pgina sportchilarning ta'kidlashicha, mushaklarni qurish paytida xolesterolni istalmagan, chunki bu aterosklerozga olib keladi va tomirlarda xolesterin plakalarini hosil qiladi. Ushbu savolga javob topish uchun o'zaro ta'sirning xususiyatlarini tushunishingiz kerak.
Protein tanadagi deyarli barcha jarayonlarda ishtirok etadi. Bugungi kunda proteinli parhez alohida joyni egallaydi, chunki ko'pchilik sportchilar unga o'tmoqdalar. Kam uglevodli parhez mushaklarni qurish orqali chiroyli, yog'siz tanani yaratishga yordam beradi. Sport zallariga tashrif buyuradigan ko'plab odamlar proteinni asos deb hisoblashadi, chunki bu energiya sarfini kamaytirishga yordam beradi, bu faol jismoniy mashqlar paytida juda muhimdir.
Xolesterolsiz oqsil sport uchun kerak, degan gap noto'g'ri. Ma'lumki, modda mushaklarni qurishda faol ishtirok etadi va oqsilning o'simlik asoslari hech qanday natija bermaydi. Oziqlanish rejasini to'g'ri qurish mushaklarning sifatini sog'liqqa zarar etkazmasdan oshirishga yordam beradi. Bunday qo'shimchalarni suiiste'mol qilish sog'liq uchun xavflidir va jigar va buyraklarga salbiy ta'sir qiladi. Agar siz ularni noto'g'ri ishlatsangiz, siz nafaqat chiroyli figurasiz qolishingiz, balki sog'lig'ingizga zarar etkazishingiz mumkin. Sport uchun muvozanatli ovqatlanish juda muhimdir. Faqatgina zarur vitaminlar va minerallarga boy parhez natijalarga erishishga yordam beradi. Protein xolesterin kabi muhim ekanligini yodda tutish kerak.
Biror kishi sport zaliga borishi bilanoq, go'zal yengillik tanasini topish maqsadi qo'yilgan edi. Bunda asosiy yordamchi protein dietidir. Biroz vaqt o'tgach, natija ko'rinmasligini sezasiz. Aksariyat hollarda muammo past xolesteroldir. Har bir inson yaxshi xolesterin mushak va farovonlik uchun zarurligini bilishi kerak. Shuning uchun har qanday sportchi undan foydalanishi kerak. Faqat yog'larni iste'mol qilishni ozgina kamaytirish va ularni sog'lom ovqatlar bilan almashtirish kerak. Aks holda, tanadagi nosozliklar paydo bo'ladi va siz raqam uchun juda ko'p pul to'lashingiz kerak bo'ladi. Bunday parhez tarkibida zarur bo'lgan yarim to'yingan kislotalarni o'z ichiga olgan o'simlik yog'lari ham bo'lishi kerak.
O'simliklarga asoslangan protein xolesterolni kamaytirishi mumkin. Shuning uchun ba'zida yuqori xolesterolga ega protein foydali bo'ladi. Masalan, soya oqsili aterosklerozning oldini oladi. Uning tarkibidagi genistein antioksidantdir.
Ta'kidlash kerakki, proteinli oziq-ovqat nafaqat sportchilarga, balki oddiy odamlarga ham kerak. Protein tananing qurilish blokidir.
Qo'shimchalarga qo'shimcha ravishda, protein dietasi tabiiy asosda bo'lishi mumkin. Ratsionda o'z-o'zidan olish qiyin bo'lmagan ovqatlar bo'lishi kerak. Va oqsil, agar odamda sport ovqatlanish haqida tasavvurga ega bo'lmasa, uni tanlash qiyinroq. Tabiiy protein mahsulotlariga quyidagilar kiradi:
- Tuxumlar.
- Sut mahsulotlari.
- Go'sht.
- Baliq.
- Yong'oqlar.
- Dukkaklilar
Ushbu mahsulotlar guruhiga qo'shimcha ravishda bug'doy va javdar kiradi.
Protein miqdori bo'yicha rekordchi - soya.
Yaxshi tashkil etilgan parhez sog'lom va go'zal tanani qurish uchun asosdir.
Agar odamga qo'shimcha miqdorda protein kerak bo'lsa, u qo'shimchalarga murojaat qiladi. Eng yaxshi variantni tanlash uchun siz mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak. Bunday qo'shimchalarning bir nechta turlari mavjud.
Birinchi o'rinda zardob oqsili. Zardobdan ishlab chiqariladi. Kimyoviy moddalarni o'z ichiga olmaydi. Ushbu protein eng yuqori biologik qiymatga ega va organizm tomonidan tezda so'riladi. Mashg'ulotdan keyin uni ishlatish yaxshiroqdir. Afzalliklar kichik xarajatlarni o'z ichiga oladi.
Tuxum oqsili, avvalgisidan farqli o'laroq, ancha qimmat. Shunga qaramay, u biologik ahamiyatga ega bo'lgan katta ko'rsatkichlarga ega va so'rilish vaqti 4-6 soatni tashkil qiladi.
Kazein oqsili juda yaxshi ta'mga ega emas va bundan tashqari u suvda yaxshi aralashmaydi. U juda sekin so'riladi, bu protein tunda foydalanish uchun juda mos keladi.
Soya oqsili juda mashhur, qadimgi zamonlardan beri soya oqsilning asosiy manbai hisoblanadi. U etarli darajada hazm qilinadi. Ko'pchilik uchun bunday protein shishiradi. Uning foydalaridan biri xolesterolni pasaytirishdir.
Kompleks protein tarkibida proteinning og'irlik turlari mavjud. Barcha afzalliklar bitta kompleksda birlashtirilgan, shuning uchun bu tur eng foydali hisoblanadi.
Agar sizda vaqtingiz bo'lmasa yoki silkitishni istasangiz, siz proteinli barlardan foydalanishingiz mumkin. Ulardan birida kunlik protein miqdori mavjud.
Ularning barchasi tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan, kimyoviy qo'shimchalarsiz. Natijaga erishish uchun siz qo'shimchalarni jismoniy mashqlar va muvozanatli ovqatlanish bilan birlashtirishingiz kerak. Sport parhezida daromad keltiruvchi tobora ko'proq foydalanilmoqda. Bu oqsil va uglevodlarni o'z ichiga olgan qo'shimcha.
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, u dietaning "tuzatuvchisi", ammo uni ishlatish munozarali masala. Haqiqat shundaki, unda mushaklarning intensiv o'sishi uchun zarur bo'lgan miqdordagi uglevodlar mavjud. Oziq-ovqat bilan juda ko'p miqdordagi moddalarni olish oson emas.
Xolesterol va ortiqcha vaznning ko'payishi bilan hayvonlarning oqsillaridan voz kechish kerak, ularni o'simlik oqsillari bilan almashtirish kerak. Ammo dietangizni ehtiyotkorlik bilan o'zgartirishingiz shart emas.
Avvalo, siz sport ovqatlanishining xususiyatlarini diqqat bilan o'rganishingiz kerak.
Qonda xolesterolni kamaytirish uchun ba'zi ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash tavsiya etiladi.
Avvalo, siz maxsus menyuga rioya qilishingiz va spirtli ichimliklarni, chekishni hayotdan chiqarib tashlashingiz kerak.
Hayvonlarning ortiqcha yog'lari moddaning miqdorini oshirishi mumkin, shuning uchun ularni cheklash kerak.
Mutaxassislar dietaga ba'zi o'zgarishlar kiritishni maslahat berishadi:
- Yog'li go'shtni butunlay chiqarib tashlash kerak. Siz yog'siz go'shtga e'tibor qaratishingiz kerak. Bu mol go'shti, kurka, quyon, tovuq bo'lishi mumkin. Go'shtdan po'stini yemang.
- Doimiy ravishda baliq iste'mol qiling. Baliq, qizil ikra, oq baliq va omul tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan ko'p to'yinmagan kislotalar mavjud. Bunday baliq haftasiga kamida uch marta iste'mol qilinishi kerak.
- Sut mahsulotlari kam yog'li iste'mol qilinishi kerak.
- Meva dietasining ko'payishi. Optimal doz - kuniga ikki porsiya. Foydali mevalar nafaqat yangi shaklda, balki quritilgan mevalar shaklida ham.
- Mevalar menyuni mukammal to'ldiradi. Cranberries alohida e'tiborga loyiqdir. Bu nafaqat ortiqcha yog'ni olib tashlaydi, balki shakar miqdorini kamaytiradi va yurak muammolarini oldini olishga yordam beradi. Cranberries shuningdek infektsiyalardan xalos bo'lishga yordam beradi.
- Sabzavotlarni qo'shimchalarsiz va xom shaklda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ularni haftasiga bir necha marta eyish tavsiya etiladi. Siz sabzavotli salatlarga avokado va artishok qo'sha olasiz.
- Yong'oq, baklagiller va to'liq donalar. Xolesterol normal bo'lishi uchun har kuni ertalab jo'xori uni iste'mol qilishingiz kerak. Qaynatilgan loviya ham yordam beradi.
Sotib olayotganda siz mahsulot yorlig'iga ham e'tibor berishingiz kerak. Ularning tarkibida xolesterol yo'qligi juda muhimdir. Pishirish eng kam yog 'bilan amalga oshirilishi kerak. Agar buning iloji bo'lsa, unda pishirish jarayonida undan butunlay voz kechish tavsiya etiladi. Oziqlanishda muvozanatni saqlash uchun siz mahsulotlarni: go'shtni sabzavot bilan, dukkakli donli donlar bilan birlashtirishingiz kerak.
Asosiysi, parhez muvozanatlanadi, shundan keyin xolesterin yordamchiga aylanadi. Ayniqsa, sportchilar uchun mushaklar to'g'ri rivojlanishi kerak. Protein bilan bir qatorda siz organizm uchun qurilish materiali bo'lgan tabiiy mahsulotlarni birlashtirishingiz kerak. Faol turmush tarzini hech qachon ushbu moddaning yuqori darajasi bilan birlashtirib bo'lmaydi. Shunday qilib, nafaqat qon tomirlari, balki barcha organlar kuchayadi.
Proteinni qabul qilish kerakmi, ushbu maqoladagi videoda mutaxassisga aytadi.
