Ushbu past kalorili tatlandırıcılar - vazn yo'qotganda foydalanish yaxshiroqmi?

Shakar o'rnini bosadigan dorilar diabetga chalingan va vazn yo'qotadigan odamlar orasida keng qo'llaniladi. To'g'ri ovqatlanish tarafdorlari ham ulardan foydalanishga murojaat qilishadi.

Ko'pchilik deyarli kaloriya bo'lmagan shirin tabletkalarni choy yoki qahvalarda oddiy shakar o'rniga qo'yadilar.

Ular turli xil idishlarni tayyorlashda ham qo'llaniladi, ammo har bir tatlandırıcı bu maqsadlar uchun mos emas. Shirinliklar tabiiy va sun'iy mavjud. Kilo yo'qotish uchun tatlandırıcılardan faol foydalaning, ammo ulardan foydalanishda ehtiyot bo'lish kerak.

Shakar o'rnini bosadigan moddalar turlari

Agar inson shirin tishli bo'lsa va o'z hayotini shirinliklarsiz tasavvur etmasa, lekin sog'lig'iga zarar etkazishni istamasa, ertami-kechmi u oddiy shakar o'rniga foydali narsalarni ishlatishga qaror qiladi. Tabiiy yoki sintetik tatlandırıcılar uning o'rnini bosishi mumkin.

Tabiiy

Sintetiklar bilan taqqoslaganda, bu tatlandırıcılar ko'proq kaloriya tarkibiga ega, ammo u odatdagi shakarga qaraganda kamroq.

Tabiiy vazn yo'qotish uchun quyidagi o'rinbosarlar qo'llaniladi:

• siroplar (Quddus artishoki, agave, zarang);
• fruktoza;
• quritilgan mevalar;
• asal;
• qamish shakar;
• steviya;
• hindiston yong'og'i shakar.

Sintetik

Sintetik tatlandırıcıların kalorifik qiymati odatda minimal (har bir tabletkada taxminan 0,2 kkal) yoki hatto nolga teng. Biroq, ta'mi oddiy shakarni juda eslatadi, shuning uchun ular vazn yo'qotish orasida mashhur.

Sintetik tatlandırıcılar orasida quyidagini aniqlash mumkin:

• aspartam. Ushbu almashtirish eng keng tarqalgan, ammo shu bilan birga, ma'lum sharoitlarda zararli bo'lishi mumkin. Oddiy shakardan 200 marta shirin;
• sukkuloz. Shakarning shirinligi 600 martadan oshadi. Ko'p ovqatlanish mutaxassisi ushbu almashtirishni eng xavfsiz deb tavsiya qiladi. Uni oddiy shakarni maxsus davolash orqali oling, shundan so'ng uning kaloriya miqdori ko'p marta kamayadi, ammo glyukoza ta'siri bir xil bo'lib qoladi;
• siklamat. Shirinlik odatdagi shakar ta'midan 30 baravar oshadi. U juda keng qo'llaniladi, ammo ko'p mamlakatlarda taqiqlangan;
• asesulfame kaliy. Bu shakarga qaraganda 200 baravar shirinroq. U tanadan so'rilmaydi va uzoq vaqt ishlatilgandan keyin ichaklarga zarar etkazishi va allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.

Foyda va zarari

Bu shirinni sevuvchilarga o'zlarining sevimli ovqatlarini, hatto parhez bilan iste'mol qilishni davom ettirishga imkon beradi.

Ular sizga idishlar va ichimliklarning ta'mini bir xil saqlashga imkon beradi, ammo ayni paytda kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadi. Agar sintetik tatlandırıcıların foydalari haqida gapiradigan bo'lsak, bu erda juda ko'p narsa haqida gapirish mumkin emas.

Ular asosan diabet uchun ishlatiladi, vazn yo'qotish uchun emas, chunki bu holda ular tuyadi kuchayishiga olib kelishi mumkin. Va kompozitsiyaning tarkibiy qismlari foydali xususiyatlarga ega emas.

Bundan tashqari, ulardan muntazam foydalanish giyohvandlikka olib kelishi mumkin, shundan keyin tanadan ikki baravar ko'p glyukoza talab qilinishi boshlanadi. Natijada, tatlandırıcılardan doimiy foydalanish rivojlanishga olib kelishi mumkin 2-toifa diabet.

Tabiiy tatlandırıcıların foydalari almashtirish turiga bog'liq. Masalan, asal holatida odam juda ko'p foydali moddalarni oladi, ayniqsa erkak tanasi uchun juda muhimdir.

Boshqa tabiiy almashtirish vositalarining foydalari quyida tavsiflanadi.

Va ulardan zararli foydalanish nazoratsiz ishlatilganda mumkin, chunki ular kaloriya tarkibiga ega va haddan tashqari iste'mol qilish kilogramm berishga emas, aksincha jarayonga olib keladi. Shuningdek, tananing ma'lum bir o'rinbosarga allergik reaktsiyasini hisobga olishingiz kerak.

Ratsionda tatlandırıcıni iste'mol qilish mumkinmi?

Ducan dietasida tabiiy tatlandırıcılar taqiqlangan, ammo cheklangan miqdorda quyidagilar ishlatilishi mumkin:

• steviya. Bu asal o'simlikidan olingan tabiiy shakar o'rnini bosuvchi vositadir. Unda uglevodlar mutlaqo yo'q. Ko'p foydali xususiyatlarga ega. Xavfsiz sutkalik doza 35 grammgacha;
• saxarit. Ushbu sintetik tatlandırıcı tanadan so'rilmaydi va oz miqdordagi kaloriyalarga ega. Shirinlikdan tashqari, bu shakarga qaraganda o'n baravar yaxshi. Ammo preparatning tarkibiy qismlaridan biri zaharli hisoblanadi, shuning uchun uning maksimal sutkalik dozasi 0,6 grammdan oshmaydi;
• Milford suss. Ushbu shakar o'rnini bosuvchi vosita shundan iboratki, uni nafaqat suyuq ichimliklarda, balki idish-tovoq va xamir ovqatlarida ham ishlatish mumkin. Bir tabletkaning shirinligi 5,5 gramm oddiy shakarni tashkil qiladi. Tavsiya etilgan sutkalik doza har bir kilogramm vazniga 7 milligrammgacha;

Agar biz Kreml dietasi haqida gapiradigan bo'lsak, unda shakar o'rnini bosadigan har qanday vositalardan foydalanish tavsiya etilmaydi. Faqatgina oxirgi chora sifatida planshetlarda stevia-dan foydalanishga ruxsat beriladi.

Kilo yo'qotish uchun shakar o'rnini bosadigan vositani tanlash yaxshidir?

Sintetik, past va ba'zida umuman yo'q kaloriya tarkibiga qaramay, hatto vazn ortishiga hissa qo'shishi mumkin.

Bu odatiy va uzoq muddatli foydalanish bilan sodir bo'ladi. Ideal variant - tabiiy va sun'iy tatlandırıcıların tanasi ularga o'rganib qolishga vaqt topmasligi uchun qisqa tanaffuslar bilan almashtirish.

Albatta, yaxshilanmaslik va tanaga zarar bermaslik uchun tatlandırıcıdan foydalanish tezligiga rioya qilish kerak.

Kilo yo'qotish uchun eng yaxshi tatlandırıcıların sharhi

Eng keng tarqalgan shakar o'rnini bosadigan narsalar batafsilroq ko'rib chiqilishi kerak.

Qamish shakar

Qamir shakarining foydali xususiyatlari va minerallari juda ko'p. U suyuq ichimliklarda ham, pishiriqlar ham faol ishlatiladigan joylarda yoki boshqa idishlarda ishlatilishi mumkin.

Tashqi ko'rinishida u shakar rangidan faqat rangi bilan farq qiladi, boy jigarrang. Taomni pishirish uchun shinni kuchli ta'mga ega.

Afsuski, mahalliy do'konlarning javonlarida haqiqiy jigarrang shakarni topish qiyin. 100 gramm mahsulot tarkibida 377 kaloriya bor, bu odatdagidan unchalik farq qilmaydi, shuning uchun siz ko'p iste'mol qila olmaysiz.

Fruktoza

Bu meva shakaridir. Bu juda mashhur va shuning uchun deyarli har bir oziq-ovqat do'konida yoki supermarketda topiladi.

Ko'pincha diabetga chalinganlar uchun bo'limda joylashgan. U kariesni keltirib chiqarmaydi va cheklangan miqdorda iste'mol qilinganda salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.

Shu bilan birga, bu o'rnini bosuvchi vosita vazn yo'qotishdan ko'ra ko'proq ishlatiladi, chunki uning kaloriya miqdori oddiy shakarga qaraganda ancha yuqori va 100 gramm uchun 399 kaloriya.

Steviya

Stevia mutlaqo tabiiy tatlandırıcı bo'lib, u butun dunyoda mashhur. Shirinlashtiruvchi olingan butaning barglari shirinlik jihatidan oddiy shakarga nisbatan 30 baravar ustundir.

Agar ekstrakti haqida gapiradigan bo'lsak, unda u 300 baravar shirinroq. Steviyaning asosiy afzalligi uning past kaloriya tarkibi bo'lib, 100 gramm uchun 18 donadan ko'p emas.

Turli xil shakllarda ishlab chiqariladi, bu esa idish-tovoq va suyuqlikda ishlatishga imkon beradi. Bundan tashqari, ko'pincha stevia asosida siz tayyor shirinliklar va xamir ovqatlarini topishingiz mumkin.

Agave siropi

Ushbu sirop oddiy shakarga qaraganda bir yarim baravar shirinroq. Ammo uning glisemik ko'rsatkichi pastroq, bu qon shakar darajasida keskin sakrashga olib kelmaydi.

Agave siropi

Agave sharbati metabolizmni yaxshilaydi, tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.. Uning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 310 kaloriya.

Quddus artishok siropi

Quddus artishokining o'zi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va sirop shaklida ular faqat ko'payadi. Tashqi ko'rinishida, bu sirop qalin tuzilishga va jigarrang rangga ega. Uning kaloriya tarkibi 100 grammda 267 kaloriya.

Maple siropi

Ushbu tatlandırıcı ayniqsa Amerikada mashhur bo'lib, u erda osongina topish mumkin. Rossiya do'konlarida topish qiyin bo'lishi mumkin.

Ushbu sirop issiqlik bilan ishlov berishdan keyin foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Ushbu almashtirishning yagona kamchiliklari bu juda yuqori narx. Uning 100 gramm uchun kaloriya tarkibi 260 kaloriya.

Quritilgan mevalar

Shakar o'rniga quritilgan mevalardan foydalanish juda yaxshi echimdir. Ratsionga quritilgan banan, nok va olma, mayiz, xurmo, o'rik va quritilgan o'rik qo'shilishi mumkin.

Siz ikkalasini ham alohida shaklda ishlatishingiz va idishlarga yoki xamir ovqatlariga qo'shishingiz mumkin. Ammo 100 gramm quritilgan mevada taxminan 360 kaloriya bor, shuning uchun ularni iste'mol qilish cheklangan bo'lishi kerak.

Standartlar va ehtiyot choralari

Erkak uchun kuniga oddiy shakar normasi - 9 choy qoshiq, ayol kishi uchun - 6. Bu nafaqat shaxs tomonidan shaxsan qo'shiladi, balki ishlatilgan mahsulot ishlab chiqaruvchisi tomonidan ham ishlatilgan.

Sun'iy tatlandırıcılara kelsak, odatda ularning dozalari paketda ko'rsatiladi va taxminan 20 tabletkadan iborat.

Ularni ishlatishda ehtiyot bo'lish kerak, ular miyani aldaydi va tanada glyukoza olish kerak deb o'ylashi mumkin, ammo yo'qligida ishtahani kuchaytirish kelajakda rivojlanadi.

Tegishli videolar

Kilo yo'qotish uchun tatlandırıcıdan qaysi biri yaxshiroq? Videodagi javob:

Bizning davrimizda juda ko'p miqdorda shakar o'rnini bosadigan narsalarni topish mumkin. Va bu sintetik va tabiiy variantlarga ham tegishli. Shuning uchun, har bir kishi o'zi uchun eng maqbul tatlandırıcı tanlashi mumkin. Ammo mutaxassis bilan birgalikda tanlov qilish tavsiya etiladi.