UZUMLI MOL GO'SHTI - - OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI VA ASOSLARI

Send

Mahsulotlar:

cod filetosi (halibutni olish mumkin) - 0,5 kg;
urug'siz oq uzum - 100 g;
butun donli un - 2 osh qoshiq. l.;
yog'siz va tuzlanmagan tovuq bulyoni - chorak chashka;
bir osh qoshiq limon sharbati;
yog'siz sut - ¾ chashka;
parhez margarin - 1 osh qoshiq. l.;
quruq oq sharob - chorak chashka;
dengiz tuzi va yer qora qalampirni tatib ko'rish uchun.

Pishirish:

Cod tender baliqdir, shuning uchun siz uni ehtiyotkorlik bilan bajarishingiz kerak. Fileto tilimini yuving, quriting, panga soling, tuz va murch seping.
Sharob, stok, limon sharbatini aralashtiring. Olingan sousni to'kib tashlang, kichik olovga qo'ying va 15 daqiqaga qaynatib oling.
Pechkada margarinni eritib oling, olovdan oling, un bilan aralashtiring. Uni yana pechkaga qo'ying, aralashtirilgan sut bilan ingichka oqimga quying.
Kerakli pishiriqni oling, idishni tayyorlash paytida paydo bo'lgan sharbatni quying. U erda bir xil baliqni qo'ying (juda ehtiyotkorlik bilan).
Uzumlarni ikkiga bo'ling, agar urug'lar bo'lsa, olib tashlang. Uzumlarni baliq ustiga qo'ying, pechda o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida pishiring, baliq ozgina qizaradi.

4 ta porsiya chiqadi. Har bir xizmat 180 kkal, 25 g protein, 4 g yog ', 8 g uglevodlardan iborat. Ratsionning og'irligiga qarab, bug'da pishirilgan sabzavotlar yonma-yon ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin.

Send