SABZAVOTLI ARPA SHO'RVA - OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI VA ASOSLARI

Send

To'g'ri, nodullarni tuzib bo'lmaydigan shakli tufayli tozalash qiyin.

Mahsulotlar:

bir yoki ikkita tovuq ko'kragi (miqdori o'lchamiga qarab belgilanadi);
pomidor, sabzi, piyoz - har biri bitta dona;
brokkoli va gulkaram, qovoq, Quddus artishokasi - har biri 100 g;
arpa - 50 g;
arpabodiyon va maydanoz - o'zboshimchalik bilan.

Pishirish:

Arpani bir necha marta yuving va 3 soat davomida namlang.
1,5 litr bulonni qaynatib oling, shtamm. Arpa qo'shing, 25 daqiqa qaynatib oling, shu vaqt ichida sabzavotlarni tayyorlang.
Piyoz, sabzi va pomidorni mayda maydalab, qavrilgan idishga ozgina bulon qo'shing. Sho'rva juda chiroyli soyaga ega bo'ladi.
Hammayoqni sabzavotlarni mayda "daraxtlar" ga ajrating, qovoq va Quddus artishokini mayda maydalang.
Sabzavotni bulonga soling: qovoq, karam, Quddus artishokasi, kiyinish, brokkoli. Xatcho'plar oralig'i 5 minut.
Tuzga.

Xuddi shu sho'rvani qo'ziqorin yoki baliq asosidagi qo'shilishi bilan tayyorlash mumkin. Quddus artishokini kartoshka bilan almashtirmang. Darhol GI va non birliklarini ko'paytirish haqida savol tug'iladi.

Send