STEVIA: QANDLI DIABETNING FOYDALARI - OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI VA ASOSLARI

Send

Stevia - bu buta turidagi ko'p yillik o'simlik. Balandligi 1 m ga etadi, barglari esa 2 - 3 sm. "Asal o'ti" subtropikada o'sadi (steviya o'rtacha havo harorati (taxminan 24 S) va o'rtacha namlik talab qiladi). Bugungi kunda o'simlik tabiiy tatlandırıcı sifatida ishlatiladi. Uning iste'moli diabet bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.

Kimyoviy tarkibi va ajralib chiqish shakli

Steviya barglarida dorivor xususiyatlarga ega 100 dan ortiq o'simlik moddalari topilgan. U o'z ichiga oladi steviosid - glikozid. Uning shirinligi shakar ta'midan 300 baravar yuqori.

Qayta qilingan sorbatdan farqli o'laroq, o'simlik qon shakar darajasining o'zgarishiga ta'sir qilmaydi.

Tabiiy tatlandırıcı 3 xil shaklga ega:

quritilgan barglar
stevia ekstrakti (steviosid eritmasi),
tabletkalar (eriydigan kaltsiy + o'simlik ekstrakti),
fito-kolleksiya:
- monokomponent (faqat stevia barglari kiritilgan),
- murakkab (steviyalardan tashqari, boshqa dorivor o'simliklar o'simlik choyida mavjud).

Butaning barglari tolaga boy bo'lib, bu ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashga yordam beradi. Ushbu elementga qo'shimcha ravishda, barglar to'yingan:

o'simlik yog'lari
vitaminlar majmuasi (C, A, P, E),
iz elementlari: magniy, fosfor, kaliy, temir.

Steviyaning foydali xususiyatlari

Zamonaviy olimlar tibbiyot sohasida steviyaning qo'llanilishini aniqladilar. Zavod nafaqat qandli diabet uchun yordamchi davolash, balki foydali xususiyatlarga ega universal tibbiyotdir.

Yuqori qon bosimini normallashtirish

O'simlikning xususiyatlarini o'rganish davomida uning tarkibiga kiritilgan steviozidlar yuqori tizim bosimi pasayishiga yordam berishi aniqlandi.

Qon shakarini tushirish

Stevia glikozidlari tabiiy tatlandırıcıdır. Glyukozadan farqli o'laroq, ular qon shakariga ta'sir qilmaydi.

Shirin va yog'li ovqatlar uchun vazn yo'qotish va ishtiyoqni yo'q qilish

Idish yoki choyning ta'mini yaxshilaydigan steviyaning tarkibiy qismlari tanadan so'rilmaydi va kaloriya yo'q. Istisno stevia tabletkalari: kaloriya miqdori 1 dona. 2 kkalni tashkil qiladi.

Ovqat hazm qilish tizimini stimulyatsiya qilish

O'simlik barglarida ko'p miqdorda bo'lgan tolalar tufayli steviya ichak motorikasini yaxshilashga yordam beradi va uning toksinlar devoriga singishini oldini oladi.

Soch, tirnoq va terining holatini yaxshilash

O'simlik tarkibida kosmetik ta'sir ko'rsatadigan vitaminlarning butun majmuasi mavjud:

teri rangi pasayadi
tirnoq plastinkasi qotib qoladi va delaminatsiyani to'xtatadi,
mavsumiy soch to'kilishi to'xtaydi.

Qiziqarli fakt!

AQSh oziq-ovqat va giyohvandlik ma'muriyati stevia-ni odamlar uchun parhez qo'shimchasi sifatida tavsiya qiladi. semizlik va diabet

Steviya

Zavodga har qanday shaklda foydalanish mumkin:

quritilgan barglarni qahva yoki choy bilan pishirish orqali (ichimlikni tanlash bemorning didiga bog'liq),
tatlandırıcıning ekstrakti yoki planshetini suyuqlik yoki qattiq ovqatlarda eritib.

O'simlik ekstrakti parhez pishirig'iga qo'shilishi tavsiya etiladi.

Quritilgan steviya barglarini pishirishda siz mahsulotning qadoqiga biriktirilgan ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak! Dorivor o'simlikni kun davomida 2-3 martadan ko'proq olish tavsiya etilmaydi!

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Tatlandırıcı o'simlik tarkibiga ega bo'lishiga qaramay, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar mavjud.

Shu sababli, shifokorlar o'simlikdan yoki uning ekstraktidan mustaqil ravishda foydalanishni tavsiya etmaydilar: bundan oldin siz dorivor fitosbordan foydalanishni taqiqlaydigan vaziyatlarni aniqlash uchun tibbiy ko'rikdan o'tishingiz kerak.

Eng ko'p uchraydigan kontrendikatsiyalar:

tarkibiy qismlarga individual intolerans;
bosimning pasayishi (nazoratsiz iste'mol qilinganda yon ta'siri yuzaga keladi).

Steviya tibbiyotning ko'plab sohalarida qo'llanilgan. U har qanday shaklda ishlatilishi mumkin. Bemorlar unutmasliklari kerakki, uning shifobaxsh xususiyatlariga qaramay, o'simlik kontrendikatsiyaga ega, uning mavjudligida uni olishdan bosh tortish tavsiya etiladi.

Send