Har bir bola biladi va shubhasiz vanil simitlarini yaxshi ko'radi, lekin nima uchun bir kun boshqa retseptni sinab ko'rmaysiz? Vanil hamkasblari kabi mazali va kam har qanday shokoladli shokoladli shokolad har qanday bayram stolini bezatadi.
Va agar siz shokoladni yoqtirsangiz, unda siz ularni albatta sinab ko'rishingiz kerak! Sizga eng yaxshi tilaklar bilan, Andy va Dianaga yoqimli vaqt tilaymiz.
Tarkibi
Sinov uchun
- 100 g maydalangan bodom;
- 75 g erititrit;
- 50 g bodom unidan;
- 50 g sariyog ';
- Ksilitol bilan 50 g quyuq shokolad;
- Lazzatsiz 25 g protein kukuni;
- 1 tuxum
- Vanilin yoki vanil pastasini maydalash uchun tegirmondan vanillin.
Shokolad muzlash uchun
- Ksilitol bilan 50 g quyuq shokolad.
Ushbu miqdordagi ingredientlardan siz taxminan 20-25 ta simit olasiz
Oziqlanish qiymati
Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g past uglevodli mahsulot uchun ko'rsatilgan.
| kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 424 | 1773 | 5,4 g | 35,3 gr | 19,0 g |
Tayyorlash usuli
1.
Pechni 150 ° C ga oldindan qizdiring (konveksiya rejimida). Dastlab, eritritolni yaxshilab maydalang. Buni odatiy qahva maydalagichda qilish eng yaxshi va oson. Unga eritritol qo'ying, qopqog'ini yoping va taxminan 8-10 soniya davomida maydalang. Eritritol ichkariga teng ravishda taqsimlanishi uchun maydalagichni silkiting (qopqog'ini yopiq holda saqlang;).
2.
Qolgan quruq ingredientlarni - maydalangan bodom, bodom uni va oqsil kukunini torting va ularni eritritol bilan aralashtiring.
Tarkibi
3.
Tuxumni katta idishga urib, sariyog 'qo'shing. Iloji bo'lsa, yog 'yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun u bilan ishlash osonroq bo'ladi. Tegirmonni ikki marta aylantiring, vanil qo'shing. Shu bilan bir qatorda, siz vanil xamiri yoki vanil pastasini ishlatishingiz mumkin, tegirmonga ega bo'lish shart emas. Keyin hamma narsani qo'l mikseri bilan yaxshilab aralashtiring.
4.
Sariyog 'va tuxum massasiga quruq aralashmani qo'shing va maydalangan xamir hosil bo'lguncha past tezlikda yaxshilab aralashtiring.
Shokolad paketlari uchun xamir
Barcha ingredientlar aralashtirilgandan so'ng, xamirni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurmalısınız. Xamirni silliq bo'lguncha bir necha daqiqa davomida yoğurun va undan to'pni osongina siljitishingiz mumkin.
5.
Endi xamirga shokolad qo'shishingiz kerak. Uni o'tkir pichoq bilan iloji boricha kichikroq qilib kesib oling.
Dilimlangan shokolad xamirga qo'shiladi.
Xamirga qo'shing va bo'laklar xamirga tarqalguncha bir-ikki daqiqa pishiring. Bunday holda, shokolad eriydi, chunki u quyuqlashadi.
6.
Endi xamirni qalin rulonga aylantiring va uni teng qalin bo'laklarga bo'ling, siz taxminan 20-25 dona olishingiz kerak. Shunday qilib, siz xamirni qismlarga ajratasiz.
Xamir shunchalik oson.
7.
Pishirish varag'ini qog'oz bilan tekislang. Xamir dilimlaridan simitlarni hosil qiling va ularni varaqqa joylashtiring.
Endi xamir bo'laklaridan simit hosil qiling
20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pishirgandan keyin simitlarni to'liq sovishini kuting.
Yangi pishirilgan shokolad simitlari
8.
Yaltiroq uchun shokoladni katta bo'laklarga bo'linib, kichik idishga soling va suv hammomida eritib oling. Keyin sovutilgan simitlarni oling va har yarmini eritilgan shokoladga botiring. Agar siz cho'ktirish bilan yaxshi ish qilmasangiz, simitlarni qoshiq bilan yopishtirishingiz mumkin.
9.
Muzdan tushgandan keyin, ortiqcha shokoladni to'kib tashlang va pishirish qog'oziga sovutib qo'ying.
Bagelning bir uchini shokoladga botirib oling - mazali
Bagellarni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. Ular to'liq sovib, shokolad qattiqlashganda, ular ovqatlanishga tayyor bo'lishadi. Yoqimli ishtaha
