O'rik pesto sosli maydalangan qizil ikra

Ushbu taom sizning yozgi stolingizga rang-baranglik qo'shadi. Somon (qizil ikra) - bu yog 'kislotalari bilan mashhur bo'lgan mazali va sog'lom baliq. Xushbo'y o'rik pesto va og'iz orqali sug'oriladigan salat qo'shing - odam yana nimani xohlashi mumkin?

Sosni qo'l blender bilan tayyorlash juda oson

Ushbu yoqimli hidli sousni tayyorlash uchun cho'michli blenderni olish eng yaxshisidir va u eng baland kavanozni ham talab qiladi.

Yaxshi dam oling.

Tarkibi

Qisqichbaqasimon losos

• Atlantika qizil ikra, 2 ta fileto;

• Sarimsoq

• Yog ', 30 gr.;

• Maydalangan bodom va maydalangan parmesan, har biri 50 g;

• Tuz va qalampir.

O'rik pesto

• O'rik, 0,2 kg.;

• Qarag'ay yong'oqlari, 30 gr.;

• Grated Parmesan, 30 gr.;

• Zaytun moyi, 25 ml.;

• Engil balsamik sirka, 10 g.;

• Tuz va qalampir ta'mga.

Yon tovoq

• Mozzarella, 1 to'p;

• Pomidorlar, 2 dona;

• Dala salatasi, 0,1 kg.;

• Qarag'ay yong'oqlari, 30 gr.

Ingredientlar miqdori 2 ta porsiyaga asoslangan. Tarkibni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi va idishni o'zi tayyorlash uchun 10 daqiqa vaqt ketadi.

Oziqlanish qiymati

Taxminan 0,1 kg uchun ovqatlanish qiymati. idishlar:

Pishirish bosqichlari

Qisqichbaqasimon losos

1. Pechni 200 darajaga qo'ying (gril rejimida).

2. Sarimsoqni to'kib tashlang, ingichka kubiklarga bo'ling. Xamir qilish uchun sarimsoq, yog ', bodom va parmesanni birlashtiring.

3. Fileto tuz va murch qo'shing. Bodom va parmesan pastasini ikkala baliq bo'lagiga teng ravishda tarqating.

4. Panani maxsus pishiriq qog'ozi yoki alyuminiy folga bilan yoping. Pishirish qog'ozi yopishmaydi, ammo folga mahsulotga yopishishi yoki yirtishi mumkinligini aniqladim.

5. Baliq bo'laklarini pishirish varag'iga joylashtiring va qobig'i hosil bo'lguncha taxminan 10 daqiqa davomida pechga joylashtiring.

O'rik pesto

1. O'riklarni sovuq suvda yuving. Mevani yarmiga bo'ling, urug'larni olib tashlang va pulpani mayda maydalang.

2. Uzun bo'yli kavanozni oling, o'rik, tilim parmesan, qarag'ay yong'oqlari, zaytun moyi va balsamik sirka joylashtiring.

3. Suv ostidagi blender yordamida massani 2 nuqtadan pyure holatiga keltiring. O'rik pesto tayyor!

Garnitlangan salat

1. Yog 'ishlatmasdan yopishqoq bo'lmagan kichkina qavrilgan panani oling, oltin qobiq paydo bo'lguncha yong'oqni qovuring. Juda baland olovda qovurmang: qizarib pishgan yong'oq juda qorong'i bo'lishi uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.

2. Maslahatimiz: Taomni yopishmaydigan idishga aralashtirish uchun yog'och qoshiq yoki boshqa yumshoq materialdan tayyorlangan asbobdan foydalaning. Metall qoshiq va vilkalar panning qoplamasini osongina tirnaladi va u tezda yaroqsiz bo'ladi.

3. Mozzarella to'pini to'kib tashlang va pishloqni maydalang. Pomidorlarni sovuq suvda yuving, ularni oqsoqollar bilan kesib oling. Dala salatini yuving va quritib oling. Agar mavjud bo'lsa, shamshir barglarini olib tashlang.

4. Birinchidan, dala salatini ikkita plastinka bilan yoyib, so'ngra navbat bilan pomidor va mozzarella tilimlarini joylashtiring. Taomni o'rik pestosi bilan ziravorlang va ustiga qovurilgan qarag'ay yong'oqlarini seping.

5. Tayyor baliqni salat va pesto bilan plastinkalarga joylashtiring. Yoqimli ishtaha!