Xolesterol yog'ga o'xshash moddadir, ularsiz inson tanasining etarli darajada ishlashi mumkin emas. Xolesterolning taxminan 80 foizi turli organlar tomonidan ishlab chiqariladi, uning asosiy qismi jigar tomonidan ishlab chiqariladi. Odamning qolgan 20 foizi ovqat bilan ta'minlanadi.
Yog 'o'xshash modda hujayra membranalari uchun muhim qurilish elementiga aylanadi, ularning kuchini ta'minlaydi, erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi. Xolesterol erkak va ayol jinsiy gormonlarini, adrenal korteks gormonlarini shakllantirish uchun zarurdir.
Tuzlar, kislotalar va oqsillar bilan birgalikda komplekslarni hosil qiladi. Protein bilan xolesterin moddasi lipoproteinlarni hosil qiladi, ular barcha ichki organlarga o'tkaziladi. Lipoproteinlar juda ko'p xolesterolni hujayralarga o'tkazganda zararli bo'ladi.
Xolesterin haqida nimani bilishingiz kerak
Moddaning darajasini oshirish uchun ko'plab shartlar mavjud. Go'sht, cho'chqa go'shti, qandolatchilik va kolbasa mahsulotlaridan to'yingan yog'lar xolesterolga ta'sir qiladi. Muammoning asosiy sharti - o'tiradigan turmush tarzi, yomon odatlar va qulay ovqatlarni suiiste'mol qilish.
Odatda, yog'ga o'xshash modda miqdori 5 mmol / l qondan ko'p emas. Agar tahlil natijasi 6,4 mmol / L gacha xolesterolni ko'rsatsa, bemor o'z sog'lig'i haqida xavotirlana boshlaydi. Xolesterol parhezga qarab ko'tarilganligi sababli, ko'rsatkichlarni pasaytirish uchun xolesterolga qarshi dieta amal qiladi.Xolesterol uchun artishok foydalidir, o'simlik infuzioni ham davolanishga tayyorlanadi.Xolesteroldan artishok boshqa tolalar ko'p bo'lgan boshqa sabzavotlardan yomonroq ishlaydi.
Sapishlarning jiddiyligiga qarab, ovqatlanish mutaxassisi xolesterolli ovqatlarni cheklashni tavsiya qiladi yoki hatto ularni rad etishni maslahat beradi. Terapevtik maqsadlar uchun bunday parhez uzoq vaqt davomida rioya qilinadi. Agar olti oydan keyin xolesterin miqdori normal holatga qaytmasa, siz dorilar kursini boshlashingiz kerak.
Haddan tashqari iste'mol qilish yog 'almashinuvi holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin:
- tozalangan uglevodlar;
- hayvonlarning yog'lari;
- alkogol.
Ratsiondagi kaloriya miqdorini kamaytirish uchun yog ', terini go'shtdan olib tashlash, bug'da pishirilgan idishlarni tayyorlash yoki pishirish kerak. Issiqlik bilan ishlov berish paytida parranda go'shti yog'ning 40 foizini yo'qotadi.
Xolesterolni kuchaytiradigan mahsulotlar
Xolesterolni ko'paytiradigan ovqatlar ro'yxatiga margarin kiradi. Ushbu sabzavotli qattiq yog 'inson salomatligi uchun o'ta xavflidir, bu diabet bilan og'rigan bemorlar uchun juda muhimdir. U bilan pishirmaslik uchun iloji boricha tezroq margarindan voz kechish kerak.
Zararli jihatidan ikkinchi o'rinda kolbasa turadi. U yuqori yog'li cho'chqa go'shtidan, shuningdek shubhali oziq-ovqat qo'shimchalaridan tayyorlanadi. Kam zichlikdagi lipoproteinning manbai tuxum sarig'i bo'lib, uni hatto anti-reyting chempioni deb ham atash mumkin.
Ammo tuxum xolesterolining miqdori go'sht xolesteroliga qaraganda kamroq zararli. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu turdagi yog 'o'xshash moddalarda minuslarga qaraganda ko'proq plyuslar mavjud.
Konservalangan baliqlar past zichlikdagi lipoproteinlar, ayniqsa, moyli va bulg'orli baliqlarning miqdorini oshirishi mumkin. Ammo o'z sharbatidagi konserva mahsulotlari diabetga chalinganlar uchun foydali bo'lishi mumkin, ularning tarkibida ko'p miqdordagi omega-3 yog 'kislotalari mavjud.
Juda ko'p xolesterolda baliq javdari mavjud. Bir parcha non va sariyog 'ustiga yoyilgan bu lazzat, haqiqiy xolesterol bombasiga aylanadi. Uning tarkibida ko'plab lipidlar mavjud:
- jigar;
- yurak
- buyraklar
- boshqa yopiq.
Xolesterolning ko'payishi 45-50% yog 'tarkibidagi qattiq pishloqning ba'zi navlari bilan ajralib turadi. Ushbu toifaga shuningdek qayta ishlangan go'sht, tez tayyorlanadigan mahsulotlar kiradi. Shunday qilib, qisqichbaqalar va dengiz mahsulotlari xolesterin nuqtai nazaridan zararli.
O'simlik xolesterol kabi narsa mavjud emasligini hamma ham bilmaydi. Agar ishlab chiqaruvchilar o'simlik mahsuloti tarkibida yog'ga o'xshash modda mavjud emasligini ko'rsatsalar, bu shunchaki savdo sonini ko'paytirishga mo'ljallangan reklama harakati.
Hech qanday o'simlik xolesterol manbai bo'lishi mumkin emas, masalan, artishok xolesterin mavjud emas.
Yuqori xolesterol xavfi
Agar bemorda doimiy ravishda xolesterol ko'tarilgan bo'lsa, bu tanaga ma'lum bir xavf tug'diradi. Ba'zi odamlar behuda narsalarga e'tibor bermaydilar. Patologik holat yurak va qon tomirlari xavfli kasalliklarining rivojlanishiga, aterosklerotik blyashka, insult, yurak xurujining paydo bo'lishiga sabab bo'ladi.
Yurak-qon tomir tizimining kasalliklariga qarshi dori-darmonlarning ko'pligiga qaramay, ushbu kasallik guruhlari o'limda birinchi o'rinni egallaydi. Qon tomirlarining 20% va yurak xurujlarining 50% aynan yuqori xolesterol tufayli yuzaga keladi.
Xavfni etarlicha baholash uchun siz foydali va zararli xolesterolga e'tibor qaratishingiz kerak. Kambag'alga past zichlikli modda deyiladi. Uning o'sishi bilan qon arteriyalarining tiqilib qolishi, urishga moyil holat, yurak xurujlari paydo bo'ladi. Shu sababli, 100 mg / dl dan oshmaydigan xolesterol ko'rsatkichlariga intilish kerak.
Qandli diabet va shunga o'xshash kasalliklarsiz nisbatan sog'lom odam uchun, hatto yurak kasalligi bo'lsa ham, past zichlikdagi lipoproteinlar miqdori taxminan 70 mg / dl bo'lishi kerak.
Yaxshi xolesterin:
- yomon moddaning darajasini pasaytiradi;
- uni jigarga tashiydi;
- ma'lum reaktsiyalar tufayli u chiqariladi.
Xolesterin doimo odamning qon aylanish tizimida aylanib yuradi, ammo ortiqcha miqdor bilan u qon tomirlari devorlariga to'planib boradi. Vaqt o'tishi bilan qon tomirlarining torayishi kuzatiladi, qon oldingidek ular orqali o'tolmaydi, devorlar juda mo'rt bo'lib qoladi. Xolesterol plakalari ichki organlarni etarli miqdorda qon bilan ta'minlashni buzadi, to'qima ishemiyasi rivojlanadi.
Yuqori xolesterolni o'z vaqtida tashxislash ehtimoli juda katta. Shunday qilib, patologik jarayon natijasida vafot etganlar soni. Buning sababi shundaki, ortiqcha xolesterol ma'lum belgilarga sabab bo'ladi.
Shifokorlar diabetga chalingan bemorlarga semirish, yurish paytida oyoqlardagi og'riqlar, ko'z qovoqlarida ksantomalarning paydo bo'lishi va terida sariq dog'lar borligiga e'tibor berishlarini maslahat berishadi.
Agar bir yoki bir nechta alomatlar paydo bo'lsa, iloji boricha tezroq shifokorga murojaat qilish tavsiya etiladi.
Yuqori xolesterolni oldini olish
Xolesterol bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun sog'lom turmush tarzini olib borish va stressli vaziyatlarni minimallashtirish kerak. Agar o'zingizni nazorat qila olmasangiz, shifokor o'tlarga tinchlantiruvchi tabletkalarni qabul qilishni buyuradi.
Yana bir maslahat - ortiqcha ovqatlanmaslik, xolesterolni o'z ichiga olgan oziq-ovqat miqdorini kamaytirish. Biroq, bunday mahsulotlarni butunlay chiqarib tashlamaslik kerak, qonda xolesterolning past darajasi o'z-o'zidan istalmagan.
Qandli diabet va boshqa kasalliklarda sog'liqning yana bir dushmani bu jismoniy harakatsizlik. Bemor qanchalik kam harakat qilsa, qon tomir devorlarida xolesterin plaklarining paydo bo'lishi ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Bundan tashqari, ertalabki mashqlar, sport zalidagi mashqlar, yugurish yoki suzish shaklida muntazam jismoniy mashqlar juda muhimdir.
Giyohvandlikdan voz kechishingiz kerak. Chekish va alkogolli ichimliklar xavfini oshiradi:
- qon tomir;
- diabet bilan yurak xuruji;
- to'satdan yurak xurujidan o'lim.
Xolesterol sinovlari kamida olti oyda bir marta o'tkazilishi kerak. Maslahat, ayniqsa, 35 yoshdan oshgan bemorlar, menopauzaga kirgan ayollar uchun tegishli. Ko'pincha ular tomirlarda blyashka va qon pıhtılarını hosil qiladi.
Xolesterolni kamaytirish uchun odam og'irlikni kuzatishi kerak. Bu yog'ga o'xshash moddaning ishiga bevosita ta'sir qilmaydi, ammo u xolesterolni ko'paytirish uchun xavf omiliga aylanadi.
Shuni tushunish kerakki, xolesterol indeksini oshirish tanadagi nosozlik signalidir. Agar tavsiya etilgan usullarni qo'llash qon tarkibidagi moddalarni tushirishga yordam bermasa, dori-darmonlarni qabul qilishni boshlash kerak, buzilishlarga qarshi kapsulalar va tabletkalar ko'rsatmalarga yoki shifokor tomonidan tavsiya etilgan sxema bo'yicha olinadi.
Shifokorlarning sharhlari shuni ko'rsatadiki, xolesterolni ko'paytirish odamning sog'lig'iga beparvolik bilan bog'liq. Muammolarni va qon tomirlarining aterosklerozini oldini olish uchun dietani o'zgartirish kifoya qilmaydi. Integratsiyalashgan yondashuv har doim muhimdir.
Xolesterin haqida ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
