Pankreatit - bu oshqozon-ichak traktining sekretor organlariga zarar etkazish bilan to'qima hujayralarida yallig'lanish o'zgarishi bilan bog'liq bo'lgan oshqozon osti bezi patologiyasi, birinchi navbatda barcha ovqat hazm qilish va metabolik mexanizmlar sekinlashadi, hazm bo'lmaslik va og'riq sindromlari rivojlanadi.
Gastroenterologik bemorlarni davolash uchun davolashning innovatsion usullari qo'llaniladi, ular orasida konservativ va terapevtik yordam usullari ajralib turadi.
Konservativ davo bir qator invaziv bo'lmagan tadbirlarni o'z ichiga oladi. Bu birinchi navbatda farmakoterapiya.
Kasallikning belgilarini, ob'ektiv va klinik belgilarini to'xtatish uchun davolashda analjeziklar, antispazmodiklar, fermentlar, mikroblarga qarshi vositalar va boshqalar qo'llaniladi.
Jarrohlik davolash - bu kasallikning o'tkir shaklida bo'lsa, darhol jarrohlik aralashuv.
Terapevtik vositalarning keng doirasi va choralariga qaramay, remissiyaga tez erishish uchun terapiyaning asosiy elementi parhez ovqatlanishiga rioya qilishdir.
Bemorga remissiya va qaytalanish paytida nima mumkin va nima yeyilishi mumkin emasligi to'g'risidagi qoidalarga rioya qilish tavsiya etiladi. Ko'pgina hollarda, alevlenmeler va relapslar, bemorlar dietani buzish bilan bog'liq.
"Noto'g'ri" ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish surunkali patologik jarayonni keltirib chiqaradi. Bu nafaqat oshqozon osti bezining patologik jarayoni, balki gastrit, xoletsistit, gastroduodenit va boshqalar bo'lishi mumkin.
Bunday tanazzullar oziq-ovqat mahsulotlarining xilma-xilligi va ayniqsa shirin taomlarning to'liq etishmasligi tufayli ro'y beradi.
O'zlarining sevimli shirinliklaridan voz kecha olmaydigan shirin tishli parhezga toqat qilish ayniqsa qiyin. Ko'pincha shifokorlar bemorlardan shokoladni pankreatit uchun ishlatish mumkinmi, deb so'rashadi.
Pankreatit shokolad
Shokolad kakao loviya va kakao moyidan tayyorlangan qimmatbaho qandolat mahsulotidir.
Mahsulot dunyoda juda mashhur va qiziqarli uzoq tarixga ega. Mahsulot ajoyib ta'mga ega va shuning uchun u ko'pincha pishirishda ishlatiladi.
Deyarli mutlaq miqdordagi odamlar ushbu qandolatchilik mahsulotini yaxshi ko'rishadi.
Ammo, afsuski, uni qo'llash bir qator kontrendikatsiyaga ega va hech qanday parhez ovqatga kiritilishi mumkin emas.
Gastroenterologik kasalliklarga chalingan odamlar boy kimyoviy tarkibi tufayli shokolad mahsulotlarini ishlata olmaydilar.
Pankreatit bilan og'rigan odamlarni, shu jumladan, bu shirinlik bilan xursand qila olmaydi.
Shokoladning ko'p turlari mavjud:
- oq
- qora
- sut;
- yong'oq va boshqa qo'shimchalar bilan;
- gözenekli;
- shakarsiz.
Shokolad mahsulotlari ba'zi sharob turlari, choy va qahva bilan birlashtirilgan.
Kasallikning o'tkir shaklida shokoladdan foydalanish
Shokoladni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan asoratlar kasallikning kuchayishi davrida inson hayotini sezilarli darajada murakkablashtirishi mumkin.
Nima uchun o'tkir va reaktiv pankreatitli shokoladli mahsulotlarni olib bo'lmaydi?
Ushbu mahsulotni ishlatish nomaqbul bo'lgan bir necha sabablar mavjud:
- Oshqozon shilliq qavatining sekretor faolligiga nisbatan ogohlantiruvchi xususiyatlarga ega bo'lgan kofein. Shuningdek, u barcha ichki kichik arteriyalarda qon bosimining oshishiga yordam beradi.
- Oksalat kislotasi yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishiga hissa qo'shadi
- Yog'lar. Kakaoning foizi qancha past bo'lsa, uning tarkibidagi trans yog 'miqdori shuncha yuqori bo'ladi. Bunday elementlar oshqozon osti bezining faoliyatiga juda salbiy ta'sir qiladi. Ko'p miqdordagi lipidlarning qabul qilinishi oshqozon osti bezining sharbatini "ifloslantiradi" va lipodistrofiyaning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
- Zararli oziq-ovqat qo'shimchalari.
- Yuqori yog 'yong'oqlari.
- Tatlar.
- Lazzat kuchaytirgichlari.
Kakao oshqozon osti bezi hujayralariga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va shu bilan organga yukning ko'payishiga olib keladi.
Yuqori energiya muvozanati ham bezning faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Uglevod miqdori yuqori bo'lganligi sababli, so'rilish uchun ko'p miqdordagi oshqozon osti bezi fermenti talab qilinadi.
Shokolad mahsulotlarida anafilaktik reaktsiyalarga yordam beradigan ko'plab allergik antijenler mavjud.
Oshqozon osti bezi oziq-ovqat stressiga juda sezgir bo'lganligi sababli, kasallikning o'tkir davrida shokoladdan foydalanish qat'iyan man etiladi.
Klinik remissiya paytida shokolad ichish
Ko'pgina bemorlar pankreatitdagi kakao remissiyada bo'ladimi degan savolga javob berishadi.
Bu savolga aniq javob yo'q. Albatta, ozgina miqdorda ushbu mahsulot, ehtimol, nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarmaydi, ammo bu masalaga ehtiyotkorlik bilan murojaat qilish kerak.
Pankreatit bilan kakao faqat yallig'lanish jarayonining so'nggi belgilari yo'qolgandan keyin ruxsat etiladi.
Ushbu mahsulotni kakao kukuni qo'shmasdan oq versiya bilan tanishtirish yaxshiroqdir. Oq turdagi shokolad tarkibida kuchli ogohlantiruvchi ta'sirga ega kofein va teombromin mavjud emas.
Kelajakda siz achchiq navlarga o'tishingiz mumkin. Achchiq navlarda yog 'miqdori kam, bu oshqozon osti bezi uchun foydalidir.
Plitkada pechene, mayiz, yong'oq va boshqa o'ziga xos ingredientlar, masalan qalampir, limon qobig'i, tuz kabi qo'shimchalar mavjud emasligi muhimdir.
1-toifa diabetning izchil tashxisi bilan shakar mahsulotlarini iste'mol qilishdan saqlanish kerak. Bunday bemorlar uchun tatlandırıcılardan foydalangan holda maxsus mahsulot mavjud.
Tayyorlanishi uchun tabiiy shirinliklar ishlatiladigan mahsulotlarni tanlash tavsiya etiladi, masalan, fruktoza, steviya va boshqalar.
Uning zararli ta'siriga qaramay, shokoladdan foydalanish odamlarga ko'p foyda keltiradi. Asosiy narsa - moderatsiyada.
Shokoladning eng foydali fazilatlari orasida:
- antidepressant gormonlar chiqarilishini rag'batlantirish;
- miyokard va koronar tomirlarni stimulyatsiya qilish;
- oksidlanish jarayonlarining sekinlashishi;
- tananing antioksidantlar bilan to'yinganligi;
- qarishning oldini olish;
- PMS davrida ayolning holatini yaxshilash;
- umumiy mustahkamlash effekti;
- ichak harakatining yaxshilanishi.
Bundan tashqari, shokoladdan foydalanish tomoq og'rig'ini tezda davolashga yordam beradi.
Pankreatit bilan og'rigan bemorni shokolad o'rnini bosadi
Ratsionga xilma-xillikni kiritish va buzilishlar va asabiylashishlarni bartaraf etish uchun ba'zi mahsulotlarni dietaga kiritish kerak.
Ularning ko'pchiligida ko'p miqdordagi biologik faol tarkibiy qismlar mavjud.
Ushbu mahsulotlardan foydalanish tanani foydali va kerakli tarkibiy qismlar bilan boyitishga yordam beradi.
Ushbu oziq-ovqatlar:
- Kam yog'li sut mahsulotlari.
- Mavsumiy mevalar.
- Asal oz miqdorda.
- Galetny cookie fayllari.
- Mayiz bilan krakerlar.
- Quritish
- Quritilgan mevalarga shirin choy va kompot ichishingiz mumkin.
Ushbu mahsulotlarning barchasi remissiyada dietaga kiritilishi kerak.
Semptom tarqalish bosqichida ham quyidagi ovqatlar qat'iyan man etiladi:
- shubhali tarkibga ega shirinliklar va boshqa shakarlamalar;
- pirojniy, pirojniy bilan xamir ovqatlar;
- yog'li pechene, gofret;
- yog'li go'sht, sut mahsulotlari;
- alkogol
- oq non;
- qahva, garchi ko'pchilik o'zlariga ertalab bir stakan issiq ichimlikni ichishga ruxsat berishsa-da, ammo bu kasal organning ishiga salbiy ta'sir qiladi;
- butun sut.
Yallig'lanish yoki alevlenme belgilari paydo bo'lishi bilan ro'yxat yangilanadi.
Kasallikning kuchayishining oldini olish uchun bemor davolovchi shifokorga muntazam tashrif buyurishi, belgilangan ratsionga rioya qilishi va to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilishni unutmang.
Oziq-ovqat muntazam, tavsiya etilgan harorat, kaloriya va tarkibiy bo'lishi kerak. Bemorning davolanishga to'liq sodiqligi bilan, to'liq va uzoq muddatli remissiyaga erishiladi.
Shokoladning foydasi va zarari ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
