Bemorning birinchi va ikkinchi darajali diabeti bo'lsa, qondagi glyukoza kontsentratsiyasini normal holatda ushlab turish uchun u har doim kam uglevodli dietaga rioya qilishi kerak. Kasallikning insulin mustaqil shakli bilan yaxshi rivojlangan endokrinologlarning ovqatlanish tizimi asosiy davolash usulidir. Va insulinga bog'liq diabet turi bilan parhez gormon insulin gormonining dozasini kamaytirishga yordam beradi va diabetik asoratlarni rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Shifokorlar o'zlarining glisemik indeksiga (GI) asoslangan oziq-ovqat va ichimliklarni tanlaydilar. Ushbu ko'rsatkich glyukoza qon oqimiga qaysi darajada tushishini ko'rsatadi. Ko'rsatkichlari 50 donagacha bo'lgan oziq-ovqat va ichimliklarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Kasalxonada diabetga chalinganlarga faqat kundalik ovqatlanish va menyuga qo'shilishi mumkin bo'lgan ichimliklar haqida gapirishadi.
Ammo bayramlar kelsa va men aroq, rom yoki sharob ichishni xohlasam nima bo'ladi. Gipoglikemiya xavfi yuqori bo'lganligi sababli diabet uchun aroq taqiqlanganligini hamma biladi. Biroq, bu xavfni kamaytirishga yordam beradigan bir qator nuanslar mavjud.
Quyidagi savol ko'rib chiqiladi - birinchi va ikkinchi turdagi diabet uchun aroq ichish mumkinmi, alkogolli ichimliklar shakarni kamaytiradigan dorilarga mos keladimi, alkogolning zararli tomonlari va zarari, insulin qarshiligi bilan qanday sharob ichish mumkin, aroq ichadiganlar uchun qanday qilib tanani tayyorlash kerak.
Aroqning glisemik indeksi
Yuqorida aytib o'tilganidek, diabetga chalinganlar uchun parhezning asosi ichimliklar va past indeksli mahsulotlarni, shu jumladan 50 birlikka qadar bo'lgan mahsulotlardir. Agar indeks o'rtacha oraliqda bo'lsa, ya'ni 69 birlikgacha bo'lsa - bu mahsulotlar va ichimliklar chiqarib tashlanish xususiyatiga ega, ya'ni ular menyuda haftasiga bir necha marta, keyin esa oz miqdorda mavjud. 70 va undan yuqori miqdordagi GI bilan ichish qat'iyan man etiladi, chunki ularni ichganingizdan besh minut o'tgach, siz giperglikemiyaning dastlabki belgilarini va qondagi glyukoza kontsentratsiyasining 5 mmol / L ga oshishini sezishingiz mumkin.
Vodka indeksi nolga teng, ammo bu ko'rsatkich savolga ijobiy javob bermaydi - diabet bilan aroq ichish mumkinmi? Buning sababi, alkogolli moddalar jigar faoliyatini susaytiradi, bu o'z navbatida qonda glyukoza chiqarilishini sekinlashtiradi, bir vaqtning o'zida zahar sifatida qabul qilingan alkogol bilan kurashadi.
Ushbu hodisa tufayli insulinga qaram bemorlarda ko'pincha gipoglikemiya, kamdan-kam hollarda kechikish kuzatiladi. Ushbu holat "shirin" kasalligi bo'lgan odamlar uchun o'ta xavflidir. O'z vaqtida ko'rsatilmagan tibbiy yordam kimdir yoki o'limga olib kelishi mumkin. Shu sababli, diabet va 2-toifa diabet uchun aroq ichishdan oldin qarindoshlarini ushbu qaror haqida ogohlantirish juda muhimdir.
Qandli diabet bilan siz faqat vaqti-vaqti bilan va oz miqdordagi bunday spirtli ichimliklarni iste'mol qilishingiz mumkin:
- GI nolga teng bo'lgan aroq;
- 35 donadan iborat GI bilan boyitilgan shirin sharob;
- quruq qizil va oq sharob, ularning GI 45 donadan iborat;
- shirin sharob - 30 dona.
Birinchi va ikkinchi turdagi diabet mavjud bo'lsa, bunday ichimliklar qat'iyan taqiqlanadi:
- GI darajasi 110 donaga etgan pivo (toza glyukoza miqdoridan ham ko'proq);
- ichimliklar;
- mexnat;
- xeres.
Diabetes mellitus va aroq mos kelmaydigan tushunchalar, ammo agar ulardan foydalanish to'g'risida qaror qabul qilinsa, maqsad qilingan organlarda asoratlarni oldini olish uchun ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak.
Aroqning diabetga ta'siri
Aroq qon oqimiga juda tez kiradi, tom ma'noda bir necha daqiqadan so'ng uning qondagi konsentratsiyasi ko'rinadi. Spirtli ichimliklarni ta'sir qiladigan birinchi narsa bu jigarni zahar deb biladi. Ushbu hodisa tufayli organizmda glyukoza chiqishi jarayoni inhibe qilinadi, chunki jigar alkogol zaharlarini qunt bilan neytrallaydi.
Aniqlanishicha, glyukoza "tiqilib qoladi", ammo insulin doimiy darajada, natijada qonda qand miqdori pasayganda gipoglikemiya paydo bo'ladi. Bu narsa diabet kasalligi uchun ayniqsa xavflidir, chunki bunday holat maqsadli a'zolar uchun jiddiy asoratlar va'da qiladi.
Oddiy gipoglikemiya rivojlanish xavfi bilan bir qatorda, kechiktirilgan gipoglikemiya ham ehtimoldan xoli emas - bu har qanday noaniq daqiqada odamni tutib oladigan xavfli holat.
Intoksikatsiya natijasida kelib chiqqan gipoglikemiyaning salbiy ta'siri:
- qon tomir;
- yurak xuruji;
- yurak-qon tomir tizimining ishdan chiqishi;
- koma
- halokatli natija.
Shundan kelib chiqqan holda, aroq va "shirin" kasalligi hech qanday tarzda mos kelmaydi.
Shuningdek, siz savolni ko'rib chiqishingiz kerak - shakarni kamaytiradigan dorilarni qo'llash bilan bog'liq diabet bilan aroq ichish mumkinmi? Odatda, bunday dori-darmonlar uchun ko'rsatmalarda sezilarli yon ta'siri yo'q.
Ammo spirtli ichimliklar har qanday tabletkalarni samarali ta'sir qilishini inobatga olish kerak.
Qandli diabet uchun spirtli ichimliklarni qanday ichish kerak
Asoratlar xavfini minimallashtirish va gipoglikemiyani oldini olish uchun bir qator qoidalarga rioya qilish kerak. Birinchidan, bemorda ko'rsatkichlarni kuzatish va insulin gormoni dozasini sozlash uchun qonda glyukoza o'lchagich bo'lishi kerak.
Ikkinchidan, bo'sh qoringa ichish taqiqlanadi. Hech bo'lmaganda engil atıştırmalık qilishingizga ishonch hosil qiling. 2-toifa diabet uchun aroqni oz miqdordagi proteinli ovqatlar bilan birga uglevodli ovqatlar bilan iste'mol qilish kerak.
Shuningdek, qarindoshlari va do'stlarini spirtli ichimliklarni iste'mol qilish to'g'risida qaror qabul qilish haqida ogohlantirish kerak. Bu gipoglikemiya holatida sizga birinchi yordamni ko'rsatishi va bemorning ahvolini zaharlanish holati deb bilmasliklari uchun kerak.
Shunday qilib, biz aroqni qabul qilishning quyidagi asosiy qoidalarini ajrata olamiz:
- Aperatifga ishonch hosil qiling va ovqatning odatiy qismini ko'paytiring;
- aroqni sezilarli darajada iste'mol qilish bilan siz kechki insulin in'ektsiyasidan voz kechishingiz kerak, va kechasi glyukoza kontsentratsiyasi darajasini o'lchash kerak;
- u spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan kuni jismoniy faoliyat va jismoniy mashqlardan voz kechish kerak;
- ishtahani uglevodlarni parchalash qiyin bo'lgan mahsulotlardan tayyorlanadi;
- qo'lingizda insulin va glyukoza gormoniga ega bo'ling;
- alkogolning birinchi dozasini qabul qilganidan keyin dastlabki to'rt soat ichida glyukometr yordamida qondagi glyukoza miqdorini muntazam ravishda o'lchab turing.
Qisqa yoki ultrashort insulin yoki boshqa shakarni kamaytiradigan dorilarni (tabletkalarni) in'ektsiya dozasini hisobga olish va sozlash muhimdir.
Atıştırmalıkları nima tanlash kerak
Yuqorida aytib o'tilganidek, diabet uchun aroqni uglevod o'z ichiga olgan idishlar bilan iste'mol qilish kerak. Biroq, proteinli ovqatning bir qismidan, masalan, qaynatilgan tovuq ko'kragidan yoki kotletdan bosh tortmaslik kerak. Ratsionni "shirin kasallik" bilan ruxsat berilgan javdar, karabuğday yoki boshqa undan tayyorlangan xamir ovqatlar bilan to'ldirish juda muhimdir.
2 va 1-toifa aroq va diabet kasalligi uglevodlarni ko'p iste'mol qilinishi bilan birlashishga majbur bo'lganligi sababli, siz hali ham yuqori glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlar (kartoshka, qaynatilgan lavlagi va sabzi) iste'mol qilmasligingiz kerak.
Tuyadi sifatida, donli idishlar - karabuğday va jigarrang guruch, sabzavotlar - qovoq, pomidor, qo'ziqorin va patlıcan, mevalar - xurmolar, ananas va uzum mos keladi. Quyida har qanday shakldagi diabetiklar uchun (insulinga qaram bo'lmagan va insulinga qaram bo'lmagan) bayram menyusiga juda mos keladigan idishlar tasvirlangan.
Pilaf - bu protein va uglevodlarni muvozanatli ravishda o'z ichiga oladigan ajoyib ishtahadir.
Ushbu taom uchun guruch jigarrang (jigarrang) olinganligi juda muhim, chunki uning glisemik ko'rsatkichi 55 donani, qaynatilgan oq guruchda esa bu ko'rsatkich 70 donadan oshadi.
Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 300 gramm jigarrang guruch;
- 250 gramm tovuq ko'kragi;
- uchta chinnigullar sarimsoq;
- bitta kichik sabzi;
- bir osh qoshiq tozalangan o'simlik yog'i;
- tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- tozalangan suv - 400 mililitr;
- osh uchun ziravorlar - ta'mga.
Guruchni suv ostida yuving, qolgan yog'larni, terilarni tovuqdan olib tashlang va uch santimetr kubiklarga bo'ling. Ko'p pechkaning pastki qismiga o'simlik yog'ini quying, guruch, tovuq va sabzi quying, shuningdek kub shaklida kesing. Yaxshilab aralashtiring, tuz, qalampir qo'shing va ziravorlar qo'shing.
Suv quyib, bir soat davomida "palov" rejimini o'rnating. Pishirish boshlanganidan yarim soat o'tgach, sarimsoqni qalin bo'laklarga soling va pishirish jarayonini davom ettiring. Tayyor bo'lgandan keyin palovni kamida 15 daqiqa davomida infuz qiling.
Ushbu taom 1-toifa va 2-toifa diabet kasalligi uchun mos keladi. Bu turli xil sabzavotli salatlar bilan yaxshi ketadi - pomidor va bodringdan, Pekin karamidan va sabzidan.
Shuni esda tutish kerakki, faqat endokrinolog bemorga spirtli ichimliklarni iste'mol qilishiga ruxsat berishi yoki taqiqlashi mumkin.
Qandli diabetga chalingan aroqni nafaqat go'sht va donli idishlar, balki baliq bilan ham berish mumkin. Masalan, 1-toifa va 2-toifa diabetga chalinganlar uchun tuzlangan baliq kabi taom. Ushbu taomni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- bitta piyoz, qancha sabzi bo'lsa;
- Pulpa bilan 250 mililitr tomat sharbati;
- ikki osh qoshiq tozalangan o'simlik yog'i;
- tozalangan suv - 100 mililitr;
- bitta tana go'shti pollok yoki boshqa kam yog'li baliqlar (hake, perch);
- baliqni qovurish uchun un yoki non bo'lagi.
Sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling va besh daqiqa davomida qopqoq ostida moyga soling, so'ngra pomidor, suv qo'shing va yana 10-15 daqiqa qaynatib oling, tuz qo'shing. Baliqlarni suyaklardan ajratib oling va qismlarga, tuz va qalampirga bo'ling, skovorodkada qovuring.
Baliqlarni idishlarning pastki qismiga qo'ying, ustiga sabzavotli tuzlamoq soling. Idishni 5-6 soat sovuq joyda olib tashlang.
Ushbu maqoladagi videoda alkogolning diabetdagi organizmga ta'siri haqida gap boradi.
