Inson tanasi o'z qonunlariga muvofiq ishlaydigan aniq sozlangan mexanizmdir. Undagi har bir vida o'z vazifasini bajaradi, umumiy rasmni to'ldiradi.
Boshlang'ich pozitsiyadan har qanday og'ish butun tizimning noto'g'ri ishlashiga olib kelishi mumkin va glikogen kabi modda ham o'z funktsiyalari va miqdoriy normalarga ega.
Glikogen nima?
Glikogen o'zining kimyoviy tuzilishidagi murakkab uglevodlar guruhiga kiradi, uning asosi glyukoza hisoblanadi, ammo kraxmaldan farqli o'laroq, u hayvonlarning to'qimalarida, shu jumladan odamlarda saqlanadi. Glikogen odamlar tomonidan saqlanadigan asosiy joy jigardir, ammo bundan tashqari u skelet mushaklarida to'planib, ularning ishlashi uchun energiya beradi.
Modda o'ynaydigan asosiy rol bu kimyoviy bog'lanish shaklida energiya to'planishi. Yaqin kelajakda amalga oshirib bo'lmaydigan katta miqdordagi uglevodlar tanaga kirganda, hujayralarga glyukoza etkazib beradigan insulin ishtirokidagi ortiqcha shakar glikogenga aylanadi, bu kelajakda foydalanish uchun energiya saqlaydi.
Glyukoza gomeostazining umumiy sxemasi
Qarama-qarshi holat: uglevodlar etarli bo'lmaganida, masalan, ro'za tutish paytida yoki ko'p jismoniy ishdan keyin, aksincha, modda parchalanadi va glyukoza ichiga aylanadi, bu organizm tomonidan oson so'riladi va oksidlanish paytida qo'shimcha energiya beradi.
Mutaxassislarning tavsiyalari kunlik minimal doz 100 glikogenni ko'rsatmoqda, ammo faol jismoniy va ruhiy stress bilan, uni ko'paytirish mumkin.
Moddaning inson organizmidagi roli
Glikogenning vazifalari juda xilma-xildir. Zaxira qismga qo'shimcha ravishda, u boshqa rollarni o'ynaydi.
Jigar
Jigarda glikogen hujayralardagi ortiqcha glyukozaning chiqarilishini yoki so'rilishini tartibga solish orqali normal qon shakarini saqlashga yordam beradi. Agar zaxiralar haddan tashqari ko'payib, energiya manbai qonga tushishni davom ettirsa, u allaqachon jigar va teri osti yog'larida yog'lar shaklida to'plana boshlaydi.
Modda murakkab uglevodlarning sintezini amalga oshirishga imkon beradi, uni tartibga solishda va shuning uchun tanadagi metabolik jarayonlarda ishtirok etadi.
Miya va boshqa organlarning ovqatlanishi asosan glikogenga bog'liq, shuning uchun uning mavjudligi jigarda hosil bo'lgan glyukozaning 70 foizini iste'mol qiladigan miya faoliyati uchun etarli energiya ta'minlab, aqliy faoliyatni amalga oshirishga imkon beradi.
Mushak
Glikogen mushaklar uchun ham muhimdir, bu erda u ozroq miqdorda bo'ladi. Bu erda uning asosiy vazifasi harakatni ta'minlashdir. Harakat paytida, uglevod parchalanishi va glyukoza oksidlanishi natijasida hosil bo'ladigan energiya, dam olish paytida va tanaga yangi ozuqa moddalarining kirib kelishi - yangi molekulalarning paydo bo'lishi natijasida hosil bo'ladi.
Bundan tashqari, bu nafaqat skeletga, balki yurak mushaklariga ham tegishli, ularning ish sifati ko'p jihatdan glikogen mavjudligiga bog'liq va tana vazniga ega bo'lmagan odamlar yurak mushaklarining patologiyasini rivojlantiradilar.
Mushaklardagi modda etishmasligi bilan boshqa moddalar parchalana boshlaydi: yog'lar va oqsillar. Ikkinchisining parchalanishi ayniqsa xavflidir, chunki bu mushaklar tubining buzilishiga va degeneratsiyaga olib keladi.
Qiyin holatlarda, tana vaziyatdan chiqib, o'zi uchun uglevod bo'lmagan moddalardan glyukoza hosil qiladi, bu jarayon glikoneogenez deb ataladi.
Biroq, uning tanasi uchun ahamiyati kamroq, chunki yo'q qilish tanaga kerak bo'lgan energiya miqdorini bermasdan, biroz boshqacha printsipga muvofiq amalga oshiriladi. Shu bilan birga, u uchun ishlatiladigan moddalar boshqa hayotiy jarayonlarga sarflanishi mumkin edi.
Bundan tashqari, ushbu modda suvni to'plab, bog'lash xususiyatiga ega. Shuning uchun qizg'in mashg'ulotlar paytida sportchilar juda terlashadi, bu uglevod suvi bilan bog'liq.
Ta’lim videosi:
Tanqislik va ortiqcha xarajatlar xavfi qanday?
Juda yaxshi ovqatlanish va jismoniy faoliyat etishmasligi bilan glikogen granulalarining to'planishi va parchalanishi o'rtasidagi muvozanat buziladi va uning mo'l-ko'l saqlanishi sodir bo'ladi.
Natijada:
- qon ivishi;
- jigarda buzilishlarga;
- tana vaznini oshirish uchun;
- ichaklarning ishlamay qolishiga.
Mushaklardagi ortiqcha glikogen ularning ish samaradorligini pasaytiradi va asta-sekin yog 'to'qimalarining paydo bo'lishiga olib keladi. Sportchilarda mushaklarda glikogen ko'pincha boshqa odamlarga qaraganda bir oz ko'proq to'planadi, bu mashg'ulot sharoitlariga moslashishdir. Shu bilan birga, ular kislorodni saqlashadi, bu esa glyukozani tezroq oksidlanishiga imkon beradi va boshqa energiya partiyasini chiqaradi.
Boshqa odamlarda ortiqcha glikogenning to'planishi, aksincha, mushak massasining ishlashini pasaytiradi va qo'shimcha og'irliklar to'plamiga olib keladi.
Glikogen etishmovchiligi tanaga salbiy ta'sir qiladi. Bu asosiy energiya manbai bo'lganligi sababli, har xil ishlarni bajarish uchun etarli bo'lmaydi.
Natijada, bir kishi:
- letargiya, befarqlik paydo bo'ladi;
- immunitet zaiflashadi;
- xotira yomonlashadi;
- mushaklarning massasi tufayli kilogramm halok bo'ladi;
- teri va sochlarning holati yomonlashadi;
- mushaklarning ohanglari pasayadi;
- hayotiylikning pasayishi mavjud;
- ko'pincha depressiv sharoitlar paydo bo'ladi.
Noto'g'ri ovqatlanish bilan bog'liq bo'lgan katta jismoniy yoki psixoemotsional stresslar bunga olib kelishi mumkin.
Mutaxassisning videosi:
Shunday qilib, glikogen tanadagi muhim funktsiyalarni bajaradi, energiya muvozanatini ta'minlaydi, kerakli vaqtda to'planib, beradi. Ortiqcha etishmovchilik tanadagi turli xil tizimlar, birinchi navbatda mushaklar va miyaga salbiy ta'sir qiladi.
Ortiqcha bo'lsa, oqsilni afzal ko'rgan uglevod o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilishni cheklash kerak.
Agar etishmovchilik bo'lsa, aksincha, siz ko'p miqdorda glikogen beradigan ovqatni iste'mol qilishingiz kerak:
- mevalar (xurmo, anjir, uzum, olma, apelsin, xurmo, shaftoli, kivi, mango, qulupnay);
- shirinliklar va asal;
- ba'zi sabzavotlar (sabzi va lavlagi);
- un mahsulotlari;
- baklagiller.
