Foydali xususiyatlari tufayli ekzotik kivi mevalari uzoq vaqtdan beri mamlakatimizda mustahkam va ishonchli ildiz otib bormoqda. Bu ajoyib mevada g'ayrioddiy va qadrli narsa nima?
Avvalo, bu foliy kislotasi va piridoksin, qon aylanish, asab, immunitet tizimlari va o'sish bosqichiga ta'sir qiladi. Ikkinchi omil - kivi eng boy manba:
- S vitamini
- mineral tuzlar;
- taninlar.
Bundan tashqari, mevada fermentlar mavjud:
- yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini olish;
- saraton ehtimolini kamaytirish;
- ovqat hazm qilish jarayonlarini tezlashtirish;
- tanadan toksik moddalarni olib tashlash;
- energiya yo'qotilishini tiklash va tetiklantiruvchi.
Kivi va yuqori shakar
Bu savol allaqachon shifokorlar va olimlar tomonidan so'ralgan. Gap shundaki, homila tarkibida tarkibida shakar bor, bu diabetda zararli. Ammo bugungi kunda ko'plab olimlar bir ovozdan diabetga qarshi kivi boshqa ko'plab mevalarga qaraganda ancha sog'lom degan fikrga qo'shildi.
Meva tarkibidagi tolada shakardan ko'proq narsa mavjud. Buning yordamida qondagi glyukoza miqdorini tartibga solish mumkin bo'ladi, bu diabet va 1 va 2 tiplar uchun juda muhimdir. Boshqa tomondan, diabet bilan kasallangan mevalarni ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak!
Qandli diabet bilan kivi nafaqat eyish mumkin emas, bu kasallik bilan, mahsulot shunchaki zarurdir. Meva bilan boy fermentlar yog'ni muvaffaqiyatli yoqishadi va ortiqcha vaznni kamaytiradi.
Kivining yana bir afzalligi shundaki, uning kaloriya miqdori past va meva tarkibidagi antioksidantlar miqdoridan oshib ketadi:
- ko'p yashil sabzavotlar;
- apelsin
- limon;
- olma.
Birinchi turdagi glikemiya bilan kivi
Ushbu kasallik mavjud bo'lganda, bemorning asosiy vazifasi maqbul metabolik nazoratga erishishdir. Fermentlar tufayli bu ta'sirga osongina erishish mumkin.
Metabolik jarayon normallashganda, zararli mikroorganizmlar va toksinlar tanadan chiqarilib, yog'lar yoqiladi. Qandli diabetda kivi iste'mol qilish tanani "hayot vitamin" deb ataladigan S vitamini bilan ta'minlaydi. Siz kuniga 2-3 meva yeyishingiz mumkin, bu miqdor etarli.
Tibbiyot sohasidagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tanadagi oksidlanish jarayonlari buzilganda, 1-toifa diabetga erishish mumkin. Agar kivi bo'lsa, unda bu jarayon normallashishi mumkin.
2-toifa diabet uchun kivi
Juda kamdan-kam hollarda, 2-toifa diabet kasalligi normal vaznga ega. Odatda bu odamlar qo'shimcha funtlarga duch kelishadi. Shifokor ratsionidagi kivi davolashning birinchi bosqichida buyuriladi. Shu bilan birga, diabet, shu jumladan semirib ketishga olib keladigan taqiqlangan mahsulotlar mavjudligini bilish muhimdir.
2-toifa diabet uchun kivining qanday foydalari bor:
- Folik kislotaning mavjudligi.
- Shirinliklar va boshqa taqiqlangan shirinliklarni almashtirish qobiliyati. Meva shirinligiga qaramay, tarkibida maqbul miqdordagi shakar mavjud, shuning uchun uni diabet bilan iste'mol qilishingiz mumkin.
- Qandli diabet uchun ko'plab mahsulotlarni taqiqlash sababli, bemorlarda minerallar va vitaminlar etishmaydi. Kivi, shuningdek, bu yo'qotishlarni qoplashga imkon beradi, zaiflashgan tanani rux, temir, kaliy, magniy bilan boyitadi.
- Endokrinologlarning ta'kidlashicha, agar oshqozonda og'irlik bo'lsa, siz ushbu ajoyib mevadan bir nechta bo'lakni eyishingiz mumkin. Bu bemorni og'riq va bel og'rig'idan qutqaradi.
- Ko'pincha diabet kasalligi ich qotishi bilan azoblanadi. Qandli diabet bilan og'rigan odamning ratsioniga kiritilgan kivi ichaklarni normalizatsiya qilishga yordam beradi.
- Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish yana bir qimmatli xususiyatdir, bu 2-toifa diabet bilan kasallangan odamlar uchun juda muhimdir.
- Mahsulot tarkibidagi tolalar qondagi qand miqdorini tezda normallashtirishga qodir.
E'tibor bering! Yuqorida aytilganlardan ko'rinib turibdiki, diabet kasalligini iste'mol qilish mumkin va hatto zarurdir. Faqat hamma narsani hurmat qilish kerak. 3-4 ta mazali, suvli mevalar - bu kivining ruxsat etilgan kunlik darajasi.
Uni eyish bilan tanangizning reaktsiyalarini tinglashingiz kerak. Agar oshqozonda noqulaylik kuzatilmasa, homilani har kuni eyish mumkin.
Yuqori shakar bilan kivi qanday ovqatlarni tayyorlash mumkin
Kivi odatda shirinlik sifatida ishlatiladi. Meva muzqaymoq, kek va boshqa shirinliklar bilan yaxshi ketadi. Meva nordonligidan foydalanib, baliq va go'shtli idishlarga qo'shiladi.
Atıştırmalıklar, yashil salatlar va musslarga kivi qo'shing.
Bu erda eng oddiy, ammo ayni paytda mazali va foydali salat, unga kivi kiradi.
Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- Qiwi
- Salat.
- Ismaloq
- Pomidorlar
- Bodring
- Smetana.
Barcha tarkibiy qismlarni chiroyli tug'ralgan, ozgina tuzlangan, kam yog'li smetana bilan aralashtirish kerak. Ushbu taom go'sht uchun yonma-yon taom sifatida xizmat qiladi.
Shunday qilib, glikemiya buzilgan taqdirda, kivi faqat foydalidir, barcha mahsulotlarning glisemik indeksini hisoblash, menyusga yangi sabzavotlarni qo'shish va uglevodlarga boy ovqatni suiiste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.
