Qandli diabetni samarali davolash uchun ham birinchi, ham ikkinchi turdagi dorilar etarli emas. Davolashning samaradorligi ko'p jihatdan dietaga bog'liq, chunki kasallikning o'zi metabolik kasalliklar bilan bog'liq.
Otoimmün diabet (1-tur) bo'lsa, oshqozon osti bezi oz miqdorda insulin ishlab chiqaradi.
Yoshga bog'liq diabet bilan (2-toifa), bu gormonning ortiqcha va etishmasligi kuzatilishi mumkin. Qandli diabet uchun ba'zi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish qonda glyukoza miqdorini kamaytirishi yoki ko'paytirishi mumkin.
Qandli diabetga chalingan odamning dietasi qanday bo'lishi kerak?
Har qanday turdagi diabet bilan, dietaning asosiy vazifasi metabolik jarayonlarni o'rnatish va glyukoza miqdorini ko'paytirishni nazorat qilishdir. Oddiy uglevodlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar glyukozada sakrashni qo'zg'atishi mumkin.
Glisemik indeks
Qandli diabetga chalinganlar shakar miqdorini osonlikcha hisoblashlari uchun glisemik indeks kabi tushuncha ixtiro qilindi.
100% ko'rsatkich - bu glyukoza uning sof shaklida. Qolgan mahsulotlarni ulardagi uglevodlar miqdori uchun glyukoza bilan taqqoslash kerak. Bemorlarning qulayligi uchun barcha ko'rsatkichlar GI jadvalida keltirilgan.
Shakar miqdori minimal bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilganda, qon shakar darajasi bir xil bo'lib qoladi yoki oz miqdorda ko'tariladi. GI darajasi yuqori bo'lgan mahsulotlar qonda glyukoza miqdorini sezilarli darajada oshiradi.
Shuning uchun endokrinologlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar ko'p miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilishni tavsiya etmaydi.
2-toifa diabetga chalingan bemorlar mahsulot tanlashda ehtiyot bo'lishlari shart. Dastlabki bosqichlarda kasallikning engil va o'rtacha og'irligidan parhez asosiy dori hisoblanadi.
Oddiy glyukoza darajasini barqarorlashtirish uchun siz 9-sonli kam uglerodli dietadan foydalanishingiz mumkin.
Non mahsulotlari
1-toifa diabetga chalingan insulinga qaram odamlar o'zlarining menyularini non birliklari yordamida hisoblaydilar. 1 XE 12 g uglevodga teng. Bu 25 g nonda mavjud bo'lgan uglevodlar miqdori.
Ushbu hisoblash preparatning kerakli dozasini aniq hisoblash va qon shakarining ko'payishini oldini olish imkonini beradi. Bir kunda iste'mol qilinadigan uglevodlar miqdori bemorning vazniga va kasallikning og'irligiga bog'liq.
Qoidaga ko'ra, kattalarga 15-30 XE kerak. Ushbu ko'rsatkichlarga asoslanib, siz 1-toifa va 2-toifa diabet bilan kasallangan odamlar uchun to'g'ri kunlik menyu va ovqatlanishni qilishingiz mumkin. Non birligi nima haqida ko'proq ma'lumotni bizning veb-saytimizda topishingiz mumkin.
Qandli diabetga chalinganlar qanday ovqat eyishi mumkin?
1-toifa va 2-toifa diabet kasalligi uchun parhez past glisemik indeksga ega bo'lishi kerak, shuning uchun bemorlar GI 50 dan kam bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashlari kerak. Siz shuni bilishingiz kerakki, mahsulot indekslari davolash turiga qarab o'zgarishi mumkin.
Masalan, jigarrang guruchning nisbati 50%, jigarrang guruch esa 75% ni tashkil qiladi. Issiqlik bilan ishlov berish meva va sabzavotlarning GI-ni oshiradi.
Shifokorlar diabetga chalinganlarga uyda pishirilgan ovqatni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Darhaqiqat, sotib olingan idishlarda va yarim tayyor mahsulotlarda XE va GI ni to'g'ri hisoblash juda qiyin.
Birinchi navbatda xom, qayta ishlanmagan ovqatlar bo'lishi kerak: kam yog'li baliq, go'sht, sabzavot, o'tlar va mevalar. Siz ro'yxatni glisemik indekslar va ruxsat etilgan mahsulotlar jadvalida batafsilroq ko'rishingiz mumkin.
Iste'mol qilinadigan barcha oziq-ovqat uch guruhga bo'linadi:
Shakar darajasiga ta'sir ko'rsatmaydigan oziq-ovqat mahsulotlari:
- qo'ziqorinlar;
- yashil sabzavotlar;
- ko'katlar;
- gazsiz mineral suv;
- choy va qahva shakarsiz va qaymoqsiz.
O'rtacha shakar ovqatlar:
- pishmagan yong'oq va mevalar;
- donli mahsulotlar (istisno guruch va irmik);
- butun undan tayyorlangan non;
- qattiq makaron;
- sut mahsulotlari va sut.
Yuqori shakarli ovqatlar:
- tuzlangan va konservalangan sabzavotlar;
- alkogol
- un, qandolat mahsulotlari;
- yangi sharbatlar;
- shakar qo'shilgan ichimliklar;
- mayiz;
- xurmo.
Doimiy ovqatlanish
Qandli diabetga chalinganlar uchun bo'limda sotiladigan oziq-ovqat doimiy foydalanish uchun mos emas. Bunday taomda shakar yo'q, uning tarkibida fruktoza bo'ladi. Shu bilan birga, tatlandırıcıning foydalari va zarari nimada ekanligini bilishingiz kerak va fruktoza o'zining yon ta'siriga ega:
- xolesterolni ko'paytiradi;
- yuqori kaloriya tarkibi;
- tuyadi oshdi.
Qandli diabet uchun qanday ovqatlar yaxshi?
Yaxshiyamki, ruxsat etilgan ovqatlanish ro'yxati juda katta. Ammo menyuni tuzishda ovqatning glisemik indeksini va uning foydali xususiyatlarini hisobga olish kerak.
Bunday qoidalarga rioya qilingan holda, barcha oziq-ovqat mahsulotlari kasallikning zararli ta'sirini kamaytirishga yordam beradigan kerakli iz elementlari va vitaminlar manbai bo'ladi.
Shunday qilib, dietologlar tomonidan tavsiya etilgan mahsulotlar:
- Mevalar Qandli diabetga qarshi malinadan tashqari barcha rezavorlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ularda minerallar, antioksidantlar, vitaminlar va tolalar mavjud. Siz muzlatilgan va yangi uzilgan mevalarni eyishingiz mumkin.
- Sharbatlar. Yangi siqilgan sharbatlar ichishni istamaydi. Choy, salat, kokteyl yoki anorga ozgina yangi qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
- Yong'oqlar. O'shandan beri juda foydali mahsulot Bu yog 'manbai. Biroq, siz yong'oqni oz miqdorda eyishingiz kerak, chunki ular juda yuqori kaloriya hisoblanadi.
- Pishmagan mevalar. Yashil olma, gilos, behi - tanani foydali moddalar va vitaminlar bilan to'yingan. Qandli diabet kasalligi sitrus mevalarini faol iste'mol qilishi mumkin (mandarindan tashqari). Apelsin, ohak, limon - immunitet tizimini mustahkamlaydigan askorbin kislotasiga boy. Vitaminlar va minerallar yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi va tola glyukoza qonga singishini sekinlashtiradi.
- Tabiiy yogurt va yog'siz sut. Ushbu ovqatlar kaltsiy manbai hisoblanadi. Sut mahsulotlarida D vitamini kasal tananing shirin taomga bo'lgan ehtiyojini kamaytiradi. Nordon sutli bakteriyalar ichakdagi mikroflorani normallashtiradi va toksinlar tanasini tozalashga yordam beradi.
Sabzavotlar. Ko'pgina sabzavotlarda o'rtacha miqdorda uglevod mavjud:
- pomidor E va C vitaminlariga boy va pomidor tarkibidagi temir qon hosil bo'lishiga hissa qo'shadi;
- yam past GIga ega va u A vitaminiga ham boy;
- sabzi tarkibida retinol mavjud, bu ko'rish uchun juda foydali;
- dukkaklilarda tez to'yinganlikka hissa qo'shadigan tolalar va ozuqa moddalari mavjud.
- Ismaloq, marul, karam va maydanoz - ko'plab foydali vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi.
Kartoshkani tercihen pishirilgan va yaxshilab tozalangan qilish kerak.
- Kam yog'li baliq. Omega-3 kislotalarining etishmasligi baliqlarning kam yog'li navlari (polok, hake, orkinos va boshqalar) bilan qoplanadi.
- Makaron. Siz faqat bug'doy bug'doyidan tayyorlangan mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.
- Go'sht. Parranda go'shti go'shti oqsil ombori, buzoq esa rux, magniy, temir va B vitaminidir.
- Porridge. Kletchatka, vitamin va minerallarni o'z ichiga olgan foydali ovqat.
Diyetatik parhezning o'ziga xos xususiyatlari
Qandli diabet bilan kasallangan odamlar uchun muntazam ravishda ovqatlanish juda muhimdir. Parhezshunoslar kunlik ovqatni 6 ta taomga bo'lishni maslahat berishadi. Insulinga bog'liq bemorlarni bir vaqtning o'zida 2 dan 5 XE gacha iste'mol qilish kerak.
Bunday holda, tushlikdan oldin siz eng yuqori kaloriya ovqatlarini iste'mol qilishingiz kerak. Umuman olganda, parhez barcha kerakli moddalarni o'z ichiga olishi va muvozanatli bo'lishi kerak.
Ovqatni sport bilan birlashtirish ham foydalidir. Shunday qilib, siz metabolizmni tezlashtirasiz va vaznni normallashtirasiz.
Umuman olganda, birinchi turdagi diabet kasalligi insulin dozasini ehtiyotkorlik bilan hisoblashi va mahsulotlarning kunlik kaloriya miqdorini oshirmaslikka harakat qilishi kerak. Axir, parhez va ovqatlanish tartibiga rioya qilish glyukoza miqdorini normal darajada ushlab turadi va 1 va 2 turdagi kasalliklar tanani yanada yo'q qilishga yo'l qo'ymaydi.
