Ikkinchi turdagi qandli diabetda profilaktika va davolashning asosiy vositasi maxsus parhez bo'lib, uni qon shakarini nazorat qilish uchun qat'iy rioya qilish kerak. Shunga o'xshash parhez juda ko'p cheklovlar va xususiyatlarga ega ekanligi bilan ajralib turadi.
Shunday qilib, bemorga yog'li, shirin, sho'r va füme ovqatlarni iste'mol qilish taqiqlanadi. Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini, shu jumladan ma'lum meva va sabzavotlarni minimal miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Bular qatoriga ikkinchi turdagi diabetda ko'p miqdorda iste'mol qilinmaydigan ko'k kiradi. Agar siz ushbu mahsulotning glisemik indeksiga qarasangiz, unda 64 raqami juda yuqori. Shu bilan birga, ushbu mahsulot diabet kasalligi uchun mutlaqo taqiqlangan emas.
Beetroot va uning xususiyatlari
Beetroot - oq, qizil yoki maroon rangidagi juda katta va shirin ildiz ekinidir, u mamlakatda ko'plab idishlarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Salatlarga yangi lavlagi qo'shiladi, mazali taomlar pishiriladi, qovuriladi va pishiriladi.
Pancar foydali va shifobaxsh xususiyatlari tufayli xalq tabobatida juda mashhur.
Ushbu sabzavot vitaminlarga, minerallarga, tanaga foydali ta'sir ko'rsatadigan barcha turdagi organik moddalarga boy.
100 gramm ko'kda:
- 11,8 g tarkibidagi uglevodlar;
- 1,5 g proteinlar;
- 0,1 g yog '
Pancarlar mono va disakaridlarga, organik kislotalarga, tola, kraxmal va pektinga boy. Uning tarkibiga rux, fosfor, temir, ftor, natriy, kaliy, mis, molibden, kaltsiy, magniy kiradi. Ushbu sabzavotlar C, A, B2, ZZ, B1, E. guruhlarining vitaminlari manbai bo'lib ishlaydi, lavlagi atigi 42 kaloriya bor.
Beetroot ayniqsa homilador ayollar uchun foydalidir, chunki uning tarkibida foliy kislotasi mavjud bo'lib, u homiladorlikning normal kechishi va tug'ilmagan chaqaloqning asab tizimini shakllantirish uchun zarurdir.
Sabzavotlarni pishirganda, undan foydaliroq bo'lishi uchun lavlagi pishirish qoidalarini ko'rib chiqishga arziydi. Buning uchun u qaymoq yoki zaytun moyi bilan tuzlangan, bu mahsulotning hazm bo'lishini yaxshilaydi. Bundan tashqari, pishirilgan mahsulot tanadan yangi lavlagi singari yaxshiroq so'rilishini unutmasligingiz kerak. Pancar sharbati faqat yangi sabzavotlardan tayyorlanadi.
Qaynatilgan lavlagi dietali mahsulot hisoblanadi, chunki ular past kaloriya darajasiga ega. Bu vaznini kamaytirishni istaganlar uchun foydalidir. Ba'zi hollarda standart lavlagi idishlarini almashtirishga arziydi, bu ularni tanaga ko'proq foydali qiladi. Masalan, siz ozgina to'yimli tarkibiy qismlarni chiqarib tashlash uchun kartoshkani vinaigrette chiqarib tashlashingiz mumkin. Borschni kartoshkasiz ham pishirish mumkin, yog'siz go'sht, bu idishning yog 'miqdorini kamaytiradi. Qishki salataga kam yog'li tvorogni qo'shishingiz mumkin, shuningdek, o'rik va pankreatitni yo'q qilganda, aytmoqchi, siz bunday ovqatlanishni ham davolashingiz va oldini olishingiz mumkin.
Pancarni davolaydigan yana nima
Shuningdek, lavlagi va lavlagi sharbatidan foydalanib, siz quyidagi kasalliklarni davolay olasiz:
- Gipertenziya
- Anemiya
- Isitma;
- Oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi;
- Raxit.
Tibbiyotda saraton o'smalari lavlagi sharbati yordamida davolanganligi haqida dalillar mavjud. Jumladan, lavlagi bu tanani tez, samarali va og'riqsiz tozalaydigan ajoyib vositadir.
2-toifa diabetdagi lavlagi
Yuqorida aytib o'tilganidek, lavlagi juda yuqori glisemik indeksga ega, ammo siz uni 2-toifa diabet uchun darhol dietadan chiqarib tashlashingiz shart emas. Gap shundaki, lavlagi 5 darajadagi glisemik yuk darajasiga ega, bu uni boshqa sabzavotlar bilan taqqoslaydi.
Shunday qilib, lavlagi diabet kasalligi uchun ijobiy xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, ushbu mahsulotni diqqat bilan ko'rib chiqishga arziydi. Ushbu sabzavotlar lavlagi sharbatining maxsus tarkibi va taninlarning mavjudligi tufayli yurak-qon tomir tizimining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu sizga qon tomirlari devorlarini xolesterin plaklaridan tozalash, qon aylanishini yaxshilash, qon bosimini normallashtirish va qondagi gemoglobin miqdorini oshirish imkonini beradi.
Lavlagi ko'p miqdordagi tolalar ichaklarning ishlashini normallashtiradi. Bundan tashqari, uglevodlarning so'rilish tezligini pasaytirishga yordam beradi, bu esa qon shakarining asta-sekin o'sishiga olib keladi. Qandli diabetning 2-turi ko'rsatkichlarida hech qanday sakrash yo'qligi uchun siz kunlik dozaga rioya qilishingiz va uni oshirib yubormasligingiz kerak. Qandli diabetga chalinganlarga 200 grammdan ortiq bo'lmagan lavlagi sharbati yoki 70 gramm yangi sabzavot iste'mol qilish tavsiya etiladi, agar lavlagi qaynatilgan bo'lsa, uning dozasi ikki baravar ko'payishi mumkin.
Pancarlar o'zlarining laksatif funktsiyalari bilan mashhur, shuning uchun u ich qotishi uchun samarali, jigarni tozalaydi, tanadagi zaharli moddalar va nurlanishni yo'q qiladi. Pancar sharbati immunitet tizimini mustahkamlashning ajoyib vositasidir, shuning uchun ko'pincha kasallikdan keyin tananing umumiy holatini tiklash uchun ishlatiladi. Ushbu xususiyat 2-toifa diabetda ham muhimdir.
Pancarlar juda foydali mahsulot deb hisoblanishiga qaramay, uni diabet kasalligi bilan og'rigan barcha odamlar iste'mol qila olmaydi. Ushbu mahsulot oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralariga tavsiya etilmaydi.
Bundan tashqari, ehtiyotkorlik bilan siz gastrit uchun lavlagi ishlatishingiz kerak, chunki lavlagi sharbati oshqozon shilliq qavatida bezovta qiluvchi ta'sir ko'rsatadi. Ba'zi odamlar ushbu foydali mahsulotdan voz kechishni istamasalar, lavlagi sharbatini toza havoda bir necha soat davomida ochiq qoldiradilar, shundan keyingina mast bo'lganda mast bo'ladi va shilliq qavatga zarar bermasa, loviya qanotlari diabet 2 uchun ham ishlatilishi mumkin. turi.
Shunday qilib, qandli diabet uchun undan lavlagi va idishlarini iste'mol qilish kerakmi yoki yo'qmi, har kim mustaqil ravishda, asosan kasallikning og'irligiga, alomatlar va tananing individual xususiyatlariga e'tibor qaratadi. 2-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlar lavlagi ovqatini dietasiga kiritishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.
