Insulin etishmasligi organlar va tizimlarning ishlashiga, ishlashiga salbiy ta'sir qiladi.
Qonning glyukoza miqdorini ko'paytirishni qiymatlar kritik darajaga yetguncha to'xtatish kerak.
Kasallikka chalinganlar uchun parhez 2-toifa diabetning oldini olish uchun asosiy element hisoblanadi.
Ruxsat berilgan va taqiqlangan oziq-ovqat turlari ro'yxati menyuni tayyorlashda yordam beradi. Qabul qilingan diabet kasalligi haqida quyida batafsil ma'lumot berilgan.
Qandli diabetdan oldingi holat nima?
Patologik o'zgarishlar bilan oshqozon osti bezi buziladi: insulin ishlab chiqariladi, ammo ozroq miqdorda.
Predabet diabet holati tanadagi insulinga sezgirlikning pasayishi bilan rivojlanadi.
Patologiya qonda glyukoza miqdorini etarli darajada nazorat qilmaslik, noto'g'ri ovqatlanish bilan rivojlanadi. Insulin ishlab chiqarishni buzgan holda, diabet xavfi ortadi.
Qandli diabetgacha bo'lgan holat xavfli bo'lishiga qaramay, parhezni to'g'irlash va yomon odatlardan voz kechish bilan asoratlarning oldini olish mumkin va glyukoza darajasi maqbul qiymatlarga qaytariladi.
Davolashning yo'qligi, odatdagi ovqatlanishning saqlanishi asta-sekin vaziyatning yomonlashishiga olib keladi: II darajali diabet rivojlanadi, ko'rish yomonlashadi, tomirlarning shikastlanishi yuzaga keladi, asabni boshqarishda muammolar paydo bo'ladi.
Endokrin patologiyasining og'ir darajasi bilan diabetik angiopatiya ko'pincha rivojlanadi.
Sabablari va alomatlari
Xavf omillari:
- sedentary turmush tarzi;
- semirish
- genetik moyillik;
- polikistik tuxumdon;
- homiladorlik paytida, ayol homiladorlik diabetiga duchor bo'lgan;
- yoshi 45 va undan katta;
- tahlillari qonda glyukoza miqdorining oshib ketishini ko'rsatmoqda.
Dastlabki bosqichda salbiy alomatlar deyarli yo'q, ko'pchilik patologik jarayonning boshlanishidan bexabar. Prediabet boshqa kasalliklarni tashxislash paytida ko'pincha tasodifan aniqlanadi.
Quyidagi alomatlar paydo bo'lganda shoshilinch tekshirish kerak.
- ko'rish qichishi, terining qichishi, tashnalikni kamaytirish, tez siyish;
- uxlashda muammo: uxlab qolish qiyin, ertalab uyg'onish qiyin;
- tahlillar gormonlar darajasida og'ishni ko'rsatadi;
- konvulsiyalar kechasi paydo bo'ladi, titroq yoki isitma bo'lishi mumkin;
- qattiq bosh og'rig'i;
- glyukoza yomon singishi fonida keskin pasayish.
Qandli diabet uchun uglevodli ovqatlardan voz kechish kerakligini hamma biladi. Yog'lar haqida nima deyish mumkin? Birinchi va ikkinchi turdagi diabet bilan yog 'iste'mol qilish mumkinmi?
Karabuğdayı qonda shakar miqdorini oshirish uchun profilaktika chorasi sifatida ishlatish - bu erda donning foydali xususiyatlari haqida o'qing.
Qandli diabet uchun ruxsat berilgan va taqiqlangan sabzavotlarni iste'mol qilish ro'yxati bilan bu erda tanishishingiz mumkin.
Mumkin va nima yo'q
Agar insulin ishlab chiqarish buzilgan bo'lsa, to'g'ri ovqatlanish juda muhimdir.
Optimal dietaning turi endokrinolog tomonidan tanlanadi.
Predabetning endokrin patologiyasining og'ir shakliga o'tishining oldini olish uchun tavsiyalarga amal qilish kerak.
Noto'g'ri ovqatdan foydalanish patologik jarayonning faollashuviga olib keladi, diabet xavfini oshiradi.
Muhim nuqta - pishirish usuli. Eng yaxshi variant - bug'da pishirish, güveç, sufle.
Qaysi turdagi dietalar prediabetda qo'llaniladi
Endokrin patologiyasini rivojlanish xavfi yuqori bo'lgan holda, shifokorlar dietaning ikki turini tavsiya qiladilar:
- 8-sonli parhez. Semirib ketish darajasi yuqori bo'lgan bemorlar uchun javob beradi. Tuz miqdorini cheklash (kuniga 4 g dan oshmasligi kerak) va suyuqlik miqdori (1,5 l dan oshmasligi kerak). Kaloriya miqdori juda past - kun davomida 1600 kkaldan oshmaydi. Ratsionda siz uglevodlar, hayvonlarning yog'larini kamaytirishingiz, fosfor, kaltsiy, temir, askorbin kislotasi bilan ko'proq mahsulot iste'mol qilishingiz kerak.
- 9-sonli parhez. Oddiy vaznga ega odamlar uchun parhez. 8-sonli dietada bo'lgani kabi, ortiqcha miqdordagi uglevodli ovqatlar, hayvonlarning yog'lari, un, konserva mahsulotlaridan voz kechish kerak. Kundalik ovqatlanishning umumiy energiya qiymati 2400 kkalgacha.
Prediabetes dietasi - haftalik menyu
Cheklovlarga qaramay, maqbul ovqatlanish mumkin.
Predabet bilan kunlik kaloriya miqdoriga rioya qilish kerak, bug'da pishiriladi, qovuriladi, dudlangan, yog'li jigar, oshqozon osti bezi, ichaklarda ortiqcha yuk hosil qiladi.
Parranda go'shti va kam yog'li baliqlardan tayyorlangan taomlarni almashtirish, nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni sabzavotlar, tvorogli pirzola, yormalar, yengil mevali musslar, omletlar bilan to'ldirish kerak.
Nonushta uchun asosiy mahsulotlar:
- porridge: guruch, bug'doy, marvarid arpa, karabuğday, jo'xori;
- diabetik non.
Ichimliklar:
- shakarsiz kompot;
- arpa va hindiba asosida qahva ichimlik, bu sut bilan ham mumkin;
- zaif yashil choy.
To'g'ri tushlik qilish usullari:
- pishirilgan olma;
- tvorog va mevalar bilan güveç;
- kartoshka, sabzi, lavlagi vinaigrette;
- tovuqli qovoq krujkalar;
- mevalar bilan cheesecakes.
Tushlik uchun siz ro'yxatdan bir nechta taomlarni tanlashingiz mumkin:
- sabzavotli engil sabzavotli sho'rva: karam, qovoq, sabzi;
- bir oz smetana bilan tovuq va qovoq bilan qaymoqli sho'rva;
- kam yog'li graviyli uy qurilishi nood;
- sabzavot pyuresi;
- karabuğday pyuresi va yog'siz mol go'shti;
- makaron va tovuq bilan güveç;
- er-xotin uchun hake;
- karam va kurka parrandalaridan bug 'köftesi;
- sekin pishirgichdagi köfte;
- yangi sabzavotli salat.
Atıştırmalık:
- mevali salat;
- berry mousse;
- jo'xori uni jele;
- tvorog piyoz;
- non rulolari.
Ichimliklar:
- shakarsiz kompot;
- jele;
- yashil choy.
- tovuq moussi;
- bug'li omlet;
- karabuğday pyuresi;
- tovuq bilan qovurilgan karam;
- Suli yormasi;
- pechene pechene;
- karam pyuresi.
Ichimliklar:
- asal bilan fermentlangan pishirilgan sut;
- bir stakan kefir.
Ovqatlanish paytida qanday ovqatlarga ruxsat berilgan va taqiqlangan
Oldingi diabet bilan siz qaysi ovqat pishirish uchun mos ekanligini bilishingiz kerak. Qonda qand miqdorining keyingi ko'payishini oldini olish uchun cheklovlarga rioya qilish kerak. Ko'pincha endokrin patologiyalari fonida bezovtalanadigan metabolik jarayonlarning tezligi to'g'ri ovqatlanishga bog'liq.
Ruxsat berilgan mahsulotlar:
- kurka, tovuq, quyon, kam yog'li dana;
- har qanday shaklda mevalar;
- ziravorlarsiz engil sabzavotli bulonda sho'rvalar;
- meva va berry jele;
- karam (oq va karam);
- bargli ko'katlar;
- mol go'shti tili (qaynatilgan);
- meva va berry mousse va shakar o'rniga tatlandırıcılar bilan jele;
- makaron (eng yaxshi variant durum bug'doyidan);
- kam yog'li baliq (qovurish taqiqlanadi, siz bug'da pishirasiz yoki pishirasiz, pechda pishirasiz);
- jigarrang non. Bug'doy unidan tayyorlangan mahsulotlar (faqat to'liq), krakerlarga ham ruxsat beriladi;
- oz miqdordagi sabzi, shirin qalampir;
- yong'oqlar
- mineral suv;
- majburiy ravishda yog 'miqdori past bo'lgan sut mahsulotlari;
- loviya idishlari. Cho'chqa yog'i va piyozdan qovurishning o'rniga don, sabzavotli sho'rvalarni ziravor qilish kerak;
- yog'li bo'lmagan pomidorga asoslangan graviy;
- qaynatilgan va yangi sabzavotlar: Quddus artishokasi, qovoq, karam, qovoq, qovoq, selderey, pomidor, baqlajon, qo'ng'iroq qalampiri;
- yangi siqilgan sharbatlar;
- juda shirin emas qovurilgan gilos, malina, mersiniya, qulupnay, olma, nok va boshqa narsalar;
- bolalar ovqatiga mos keladigan sharbatlar va kartoshka pyuresi;
- tozalanmagan o'simlik moylari turlari;
- tozalangan suv.
Kasallikka chalingan bemorlarga ozgina miqdorda quyidagilardan foydalanishingiz mumkin.
- bug'doy donli va guruchli don;
- pishirilgan kartoshka, bir nechta bo'laklarni sho'rvaga solishga ruxsat beriladi;
- zaif bulyonda sho'rvalar (qo'ziqorinlar yoki yog'siz mol go'shti). Ushbu toifadagi birinchi taomlarni haftasiga bir marta pishirish kifoya qiladi;
- yog'siz qaymoq (har etti kunda bir marta).
Taqiqlangan mahsulotlar:
- pastalar, tayyorlangan soslar;
- tuzlangan, marinadlar;
- borsch;
- yog ', boy quloq;
- pishloqlar: qayta ishlangan, tuzlangan, dudlangan, qattiq;
- shirinliklar, murabbo, shakarlamalar;
- murabbo;
- kuchli bulyonlar;
- mayiz va xurmo;
- quritilgan, füme, quritilgan baliq;
- achchiq, yog'li graviy;
- baliq go'shti;
- yog'li go'sht va baliq;
- dudlangan va pishirilgan kolbasa;
- cho'chqa yog'i, o'rta yog ', yog';
- tez ovqatlanish
- krujka;
- yumshoq bug'doy makaron;
- mayonez, ketchup, ziravorlar;
- qaynoq suvni quyish uchun etarli bo'lgan sacheache dan don (tez pishirish);
- margarin;
- yog 'miqdori yuqori bo'lgan qaymoq, smetana, sut va tvorog;
- xamirturush va puff pastalari;
- o'rdak va g'oz prediabetda har qanday shaklda taqiqlangan: qush yog'ning katta foizini o'z ichiga oladi;
- uzum;
- gazlangan ichimliklar, oqadigan bidonlar, mexnat;
- alkogolning barcha turlari;
- shakar va vanillin qo'shilgan sut jele.
Qaysi mevalarni diabet bilan eyish mumkinligini va qaysi biri mumkin emasligini bilasizmi? Ushbu ma'lumotni quyidagi materialdan o'qing.
Qandli diabetda mayonez zararli emasmi? Mahsulotning glisemik indeksini o'qing.
Prediabetik oziq-ovqat retseptlarida foydali nomlar mavjud. Sekin pishiriladigan pechda va er-xotin uchun siz parranda go'shti, pirzola, parrandachilik va sabzavotlardan sufle, baliq va köftadan don va yog'siz go'sht tayyorlashingiz mumkin. Bargli ko'katlar idishlarga yoqimli ko'rinish beradi. Kiyinish uchun o'simlik yog'i, sabzavot pyuresi, kam yog'li smetana ishlatiladi.
Predabetga chalingan parhez chegara holatining jiddiy endokrin patologiyaga o'tishiga to'sqinlik qiladi. Menyuni tuzishda siz shifokorlarning tavsiyalarini inobatga olishingiz kerak. Ratsionni diversifikatsiya qilish uchun har hafta ruxsat etilgan mahsulotlardan siz bir kun davomida idishlarning yangi kombinatsiyalarini qilishingiz kerak.
