Qandli diabetga chalinganlarning deyarli 90 foizi aynan ushbu kasallikning ikkinchi turidan aziyat chekmoqda. Organizm oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqarilgan insulindan to'g'ri foydalana olmaydi, shuning uchun qonda shakar darajasi ko'tariladi.
2-toifa diabet, odatda, ortiqcha vaznli yoki semiz odamlarni "tanlaydi", shuning uchun kasallikka qarshi kurashda birinchi navbatda metabolizmni tartibga solish va xavfli ortiqcha funtlardan xalos bo'lish kerak.
Nimadan boshlash kerak? Avvalo, 2-toifa diabetda qondagi qand miqdorini kamaytiradigan mahsulotlar shunchaki uni oshirmaydigan mahsulotlar ekanligini tushunib etish kerak. Marul barglari bilan glyukoza miqdorini tushirishning iloji yo'q, ammo bu o'simlikning bir qismini iste'mol qilgandan keyin ham, diabet kasalligi shakar normal holatda qolishiga amin bo'ladi. Shuning uchun bunday mahsulotlar qon shakarini tushirish uchun obro'ga ega bo'ldi.
Glisemik indeks
Qandli diabet uchun glisemik indeks talaba uchun ko'paytirish jadvaliga o'xshaydi. Onasiz yo'l yo'q. Bu ma'lum bir mahsulotni iste'mol qilish shakar darajasiga qanday ta'sir qilishini hisoblash imkonini beradigan ko'rsatkichdir.
Har doim tanlov bor
Diabetik ovqatlanish tarkibidagi har qanday ingredientning glisemik ko'rsatkichi 50 birlikdan oshmasligi kerak. Faqat shu tarzda, ikkinchi turdagi diabet bilan og'rigan odam shakarni kamaytirishi va uning davomiyligini sezilarli darajada oshirishi va hayot sifatini yaxshilashi mumkin.
Ratsionga nimani kiritish kerak
Shunday qilib, qonda ortiqcha glyukozadan xalos bo'lishga yordam beradigan va ortiqcha vazn bilan bir qatorda, quyidagilarni o'z ichiga oladi.
Dengiz mahsulotlari
Shifokorlar ularni qondagi qand miqdorini kamaytiradigan mahsulotlar ro'yxatida birinchi o'ringa qo'yishdi. Ularning glisemik ko'rsatkichi rekordlarni buzadi - atigi 5 dona. Shakar, albatta, ko'paymaydi, hatto diabetga chalingan odam qisqichbaqalar yoki midiyalarga ikki marta xizmat qilishiga imkon beradi. Bularning barchasi tarkibidagi uglevodlarning past miqdori va yuqori proteinlarga bog'liq. Dengiz mahsulotlari glyukoza miqdorini kuzatadigan, ammo oziq-ovqatni to'yimli va mazali bo'lishini xohlaydiganlar uchun eng yaxshi taomdir.
Qo'ziqorinlar
Ularda eng kam miqdordagi yog'lar, oqsillar va uglevodlar mavjud, ammo ular tolaga, vitaminlarga va iz elementlarga boy. Qo'ziqorinlarning yagona kamchiliklari - bu organizm tomonidan kompleks hazm qilinishi, ayniqsa odam jigar kasalligi bo'lsa. Shuning uchun o'lchovni kuzatish juda muhim: diabetga chalinganlar uchun haftada ruxsat etilgan miqdor 100 grammni tashkil qiladi.
Asal qo'ziqorinlari, chanterelles va champignons eng foydali deb hisoblanadi. Siz ularni tuzlashdan tashqari har qanday usulda tayyorlashingiz mumkin.
Yashil sabzavotlar
Yashil - bu qandli diabet darajasini pasaytirishga yordam beradigan diabet kasalligi uchun ittifoqchi. Barcha yashil sabzavotlar tarkibida minimal miqdordagi glyukoza mavjud. Qandli diabet bilan kasallangan bemorlar o'zlarining menyusiga xavfsiz ravishda kiritishlari mumkin:
2-toifa diabet bilan nima iste'mol qilsam bo'ladi- ismaloq
- bodring
- selderey
- har qanday ko'katlar (faqat piyoz xom),
- barg salatlari,
- baqlajon
- qovoq
- qushqo'nmas
- yashil loviya
- no'xat,
- qo'ng'iroq qalampiri
- karam: oq, karam, brokkoli, dengiz,
- zaytun
- turp
- Pomidorlar
Har kuni yangi sabzavotlarni iste'mol qilish kerak.
Shifokorlar, shuningdek, ildiz mevalari tarkibida vitaminlar, minerallar, muhim organik kislotalar va ko'p miqdordagi tola bo'lgan Quddus artishokiga alohida e'tibor berishni maslahat berishadi. Bu o'simlik, ehtimol, qaysi ovqatlar qon shakarini kamaytiradi degan savolga javob bo'lishi mumkin, chunki Quddus artishokida inulin - insulinning tabiiy analogi mavjud.
Meva
Turli xil mevalarning glisemik ko'rsatkichi 25 dan 40 donagacha, ya'ni ularning barchasi diabet bilan og'rigan bemorlar uchun bir xil darajada foydali emas. Bo'lishi mumkin va bo'lishi mumkin bo'lganlar orasida:
- tsitrus mevalari
- avakado
- olma (ularni qobig'i bilan eyish kerak),
- nok
- granatalar
- nektarinlar
- shaftoli
- o'rik (yangi).
Tsitrus mevalari - diabet kasalligi uchun haqiqiy panatseya
Qulupnay mevalari ichida eng yaxshi variant bo'ladi, chunki u vitaminlarga boy va tarkibida uglevodlar yo'q. Bundan tashqari, kızılcık dondurucuda juda yaxshi saqlanadi, shuning uchun iloji boricha bu rezavorda zaxiralash yaxshidir.
Baliq
Ammo faqat kam yog'li navlar. Haftada kamida 2 marta baliq iste'mol qiling. Uni pechda yoki bug'da pishirish yaxshidir, chunki qovurilgan holda u kerakli foyda keltirmaydi.
Elyaf
Bu glyukozaga qarshi kuchli qo'shimchadir. Kletchatka miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlar shakarning so'rilishini sezilarli darajada sekinlashtiradi va shu bilan qondagi tarkibini kamaytiradi. Fiber tolalarga boy:
- soya fasulyesi
- yasmiq
- Turk no'xotlari
- loviya
- suli (jo'xori uni eriydigan tolaga boy, asosiysi unga shakar qo'shmaslikdir),
- yong'oqlar
- ayçiçek urug'lari
- kepak
Ayçiçek urug'larini bir vaqtning o'zida 150 grammgacha eyish mumkin, ammo qovoq urug'lari eng yaxshi sinovdan o'tkaziladi, chunki ular 13,5% uglevoddir.
Ziravorlar va ziravorlar
Ular diabetning ajoyib oldini oladi va qondagi qand miqdorini normallashtirishga yordam beradi. Organizmga foydali ta'sir etakchilari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- doljin
- sarimsoq
- xantal
- zanjabil
- har qanday ko'katlar
- tishlash.
Oshqozon osti bezining eng yaxshi stimulyatorlari
Ushbu ozuqaviy qo'shimchalarning barchasi oshqozon osti bezini qo'zg'atadi va insulinni chiqaradi.
Go'sht
Xunli go'sht shakar miqdorini oshirmaydi va ko'p miqdordagi zarur proteinni o'z ichiga oladi. Tabiiyki, siz faqat kam yog'li navlarni tanlashingiz kerak:
- tovuq (ko'krak),
- kurka
- quyon
- dana
- mol go'shti.
Soya
Kam uglevodli parhez soya tarkibidagi mahsulotlarni dietaga qo'shishga imkon beradi, ammo ularning miqdori cheklangan bo'lishi kerak.
Tofu pishloqi dengiz mahsulotlari va go'shtning analogi bo'lishi mumkin. U qo'ziqorinlar bilan bir xil glisemik indeksga ega, ammo tarkibida oson hazm bo'ladigan protein, B va E. guruhlarining soya suti ko'p miqdorda bo'ladi. Soya suti ichimliklarga qo'shilishi mumkin (agar juda issiq ichimlik qo'shilsa, u buzilishi mumkin).
Sut mahsulotlari
Sut tarkibidagi laktoza (sut tarkibidagi shakar) tufayli u qonda glyukoza miqdorini tezda ko'taradi. Yog'li yoki kukunli sutning versiyalaridan ham qochish kerak - ularda laktoza miqdori ancha yuqori.
Qahva tabiiy qaymoqdan emas, shakardan ehtiyot bo'lish kerak
Tabiiy qaymoq va sut mahsulotlari yordamga keladi. Krem qahva yoki choyni engillashtirishi mumkin va ular odatdagi sutga qaraganda ancha mazali. Pishloqlar (Fetadan tashqari), sariyog ', sut va shakarsiz qatiq, tvorog (ovqatlanish uchun 1-2 osh qoshiq miqdorida, ular salatlarga qaraganda yaxshiroq) kam uglevodli dietaga mos keladi.
Foydali salat kiyimi
Yuqori kaloriya soslari va mayonez o'rniga kanola, zaytun yoki zig'ir moyidan foydalanish yaxshidir.
Zig'ir urug'i yog'i qonda glyukoza darajasini pasaytirishga yordam beradigan maxsus, qimmatbaho mahsulotdir. Bundan tashqari, bu ko'p miqdordagi iz elementlari (fosfor, tiamin, magniy, mis, marganets) va omega-3 yog 'kislotalarining ombori. Zig'ir urug'lari shakarni tezda kamaytiradi.
Tabiiy meva salatasi shakarsiz yogurt bilan kiyinish meva salatlariga juda mos keladi.
Tavsiyalar
Ko'pgina hollarda, 2-toifa diabetga chalingan odamlar va qaysi ovqatlar shakar qo'shilishi xavfini kamaytirayotganini bilishgan odamlar, ular ilgari mutlaqo noto'g'ri ovqatlanganliklarini va aslida tanalarini shakarni yaxshi singdira olmaslik holatiga keltirganliklarini tushunishadi.
Tavsiya etilgan dietadan bir necha kun o'tgach, ortiqcha vazn yo'qoladi.
Kam uglevodli dietaga o'tgandan keyin 3 kun ichida diabet kasalligi uning sog'lig'i yaxshilanganini his qiladi. Hisoblagich buni tasdiqlaydi.
Esda tutish kerak bo'lgan birinchi narsa, cheksiz miqdorda iste'mol qilingan barcha ovqatlar shakarni ko'paytiradi. Ya'ni, hatto ruxsat berilgan mahsulotlar bilan ham ortiqcha ovqatlanish mumkin emas, chunki bu qondagi glyukoza darajasini nazorat qilishga imkon bermaydi. Shuning uchun, oziq-ovqat bilan bog'liq giyohvandlik bilan qanday kurashishni o'rganish juda muhimdir. Qandli diabet bilan shug'ullanadiganlar bo'limlarni cheklab, parhezga rioya qilishlari kerak. Muayyan vaqtdan keyin bunday turmush tarzi odat bo'lib qoladi va sezilarli ijobiy natijalarga olib keladi.
Qandli diabet bilan siz juda xilma-xil ovqat eyishingiz mumkin. Eng asosiysi, pishirishda dangasa bo'lmaslik va iste'mol qilingan mahsulotlarning glisemik indeksini maxsus jadvalga muvofiq tekshirish. Bu 50 birlikdan oshmasligi kerak.
Ertalab indekslari 35 dan 50 donagacha bo'lgan ovqatni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kechqurun metabolizm sekinlashadi, shuning uchun bunday mahsulotlardan tayyorlangan idishlar keraksiz kilogrammga aylanishi xavfi mavjud.
Porridge faqat to'liq donalardan tayyorlanishi kerak.
Meva xomini iste'mol qilish juda muhim - faqat shu tarzda tolalar qondagi shakarni yutish jarayonini sekinlashtiradi. Xuddi shu narsa sabzavotlarga ham tegishli.
Kraxmalli ovqatlar tarkibida juda ko'p miqdordagi tolalar bo'lganlar bilan yaxshi birlashtirilgan.
Barcha iste'mol qilingan oziq-ovqatlarni yaxshilab chaynash kerak.
Siz iste'mol qilingan kaloriya miqdorini nazorat qilishingiz kerak. Ayollar uchun eng maqbul ko'rsatkich kuniga 1200 Kkal, erkaklar uchun 1500 Kkal. Ushbu me'yorlarning pasayishi farovonlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki tanada vitaminlar va minerallar etishmasligi bo'ladi.
2-toifa diabetda qon shakarini kamaytiradigan, aksincha, uni ko'paytirmaydigan mahsulotlardan foydalanish ushbu kasallikdan aziyat chekadigan va ortiqcha vaznga ega bo'lgan odamning farovonligi uchun zaruriy shartdir. To'g'ri ovqatlanish mo''jizalar yaratishi mumkin, buni butun dunyo bo'ylab millionlab odamlar tasdiqlaydilar. Diabet kasalligi buni qanchalik tez anglasa, u uzoq umr ko'rish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Shuning uchun siz hoziroq ovqatlanishni boshlashingiz kerak.
