Donli mahsulotlar diabetning har qanday turi bilan og'rigan bemorlarning ratsionida bo'lishi kerak, chunki ular inson miyasining hayoti va normal ishlashi uchun zarur bo'lgan sekin sekin uglevodlarning manbai hisoblanadi. Tariq, qoida tariqasida, tariqning tozalangan va sayqallangan donalaridan iborat. Ko'pincha ular donli nonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, garchi ushbu mahsulotni shakarsiz pishirilgan güveç va parhez sho'rvalarini tayyorlashda ham ishlatish mumkin. Birinchi va ikkinchi turdagi diabetdagi tariqni iste'mol qilish mumkin, ammo siz kontrendikatsiyalar haqida bilishingiz kerak va har doim uning kaloriya tarkibini hisobga olishingiz kerak.
Kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi
Dara yormalarida juda ko'p murakkab uglevodlar, yog'lar va oqsillar mavjud. Ammo, shu bilan birga, uning tarkibi katta miqdorda xun tolasini o'z ichiga oladi, shunda u yaxshi so'riladi va ichaklarda muammolar tug'dirmaydi. Ushbu tolalar (tola) ovqat hazm qilish traktining harakatlanishini normallashtiradi va muntazam axlatni ta'minlaydi, shuningdek, qorin bo'shlig'ida og'irlik yo'q. Quruq tariqning kaloriya tarkibi 100 g uchun 342 kkal, ammo suvda qaynatilganda tayyor piyola uchun 100 kkal 90 kkalgacha kamayadi.
Tariq tarkibiga quyidagi foydali biologik faol moddalar kiradi:
- B vitaminlari,
- E vitamini
- nikotin kislotasi
- foliy kislotasi
- magniy
- molibden
- kaltsiy
- rux
- fosforga boy
Qandli diabet bilan og'rigan odamlarga ushbu moddalarni oziq-ovqat bilan olish juda muhim, chunki deyarli barcha organlar va tizimlarga ta'sir qiladigan kasallik tufayli ularning tanasi zaiflashadi. Ushbu mahsulotni antibiotiklar va boshqa tizimli dorilar bilan davolashdan keyin bemorlarga dietada kiritish ayniqsa foydalidir.
Diabetik foydalari
Bu don oson hazm qilinadi, u butun inson tanasining muvofiqlashtirilgan ishlashi uchun zarur bo'lgan qimmatli moddalarga boy. Undan idishlarni muntazam ravishda iste'mol qilish bilan diabet kasalligi tananing turli xil infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, terining himoya funktsiyasi yaxshilanadi (aşınmalar tezroq shifo beradi, konturlar tegib ketadigan darajada quruq bo'lmaydi).
Endokrinologlar tez-tez bemorlarni menyusiga tariqni qo'shishni maslahat berishadi, chunki bu shunday ta'sir ko'rsatadi:
- oshqozon osti bezi faoliyatini yaxshilaydi;
- asab tizimini tinchlantiradi, uyquni normallantiradi;
- diuretik va diaforetik ta'sir ko'rsatadi (shu sababli tanada to'plangan toksinlar va toksinlardan xalos bo'ladi);
- yog 'yoqish jarayonini tezlashtiradi, bu vazn yo'qotganda juda muhimdir;
- jigarni normalizatsiya qiladi;
- qon tomirlari devorlarini xolesterin birikmalaridan tozalaydi.
Xalq tabobatida tariq
2-toifa diabet bilan bu dondan nafaqat oziq-ovqat mahsuloti sifatida, balki muqobil dori-darmonlarni ishlab chiqarishda ham asos sifatida foydalanish mumkin. Masalan, qondagi shakar miqdorini normal darajada ushlab turish uchun siz tariqdan infuzionni tayyorlashingiz mumkin, uni og'iz orqali qabul qilish kerak. Buning uchun qobig'i bilan tozalanmagan donalardan foydalanish kerak, chunki u tarkibida eng ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar mavjud.
Tariqning shifobaxsh infuzionini tayyorlash uchun siz bir stakan donni yuvishingiz, ozgina quritib, 1: 2 nisbatda qaynoq suv quyishingiz kerak. Preparatni talab qilish kamida 2 soat bo'lishi kerak, shundan so'ng uni filtrlash va kuniga uch marta, asosiy ovqatlanish oralig'ida olish kerak. Bunday davolanish kursi alohida belgilanadi, ammo o'rtacha davomiyligi 14 kun.
Tariq diabetning tashqi ko'rinishida ham yordam beradi. Endokrin muammolar tufayli bemorning terisi tez-tez quriydi va yallig'lanadi, vaqti-vaqti bilan pustular toshmalar paydo bo'lishi mumkin. Ularning davolanishini tezlashtirish uchun siz tariq donalarining spirtli damlamasidan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun ekish uchun yaroqli 50 g donalar, 0,5 l aroq quyib, qorong'i va salqin joyda 10-14 kun davomida infüzyon qiling. Filtrdan o'tkazgandan so'ng, mahsulot muzlatgichda saqlanishi va yallig'lanish elementlariga nuqta bilan kuniga ikki-uch marta qo'llanilishi kerak.
Shifokor diabet kasalligi kontrendikatsiyasini aniq aniqlashga yordam beradi va sizga to'g'ri dozani va tariq donalariga asoslangan muqobil dori-darmonlarni qabul qilishni qanday tanlash kerakligini aytib beradi. Qanday bo'lmasin, bemor bitta xalq vositasi (masalan, dori-darmon) dietasiz yordam bermasligini va qandli diabetdan butunlay qutulmasligini tushunishi kerak. Ammo muqobil terapiya sifatida tabiiy dorilar har qanday yordamni taqdim etishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zararlar
Tariqning shikastlanishi ushbu mahsulotga qarshi ko'rsatmalarga ega bo'lgan bemorlar tomonidan iste'mol qilinganida yuz berishi mumkin. Bunday donni bunday sharoitda iste'mol qilish taqiqlanadi:
- sekretor funktsiyasining kuchayishi bilan gastrit;
- kolit (ichakning yallig'lanish kasalligi);
- ich qotishi tendentsiyasi;
- qalqonsimon bezning otoimmün patologiyalari.
Ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolarga duch keladigan diabetga chalinganlar kundalik foydalanish uchun ovqat tanlashda ehtiyot bo'lishlari kerak. Afsuski, qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga tavsiya etilgan barcha idish-tovoqlar ularga mos emas. Bularga oshqozon va ichakning turli qismlarida yallig'lanish jarayonlarining kuchayishi va kuchayishiga olib keladigan tariq kiradi. Ko'p miqdordagi tola va tariqning ovqat hazm qilish tizimining harakatlanish qobiliyatini oshirish qobiliyatiga qaramay, ich qotishi bo'lgan bemorlar uni rad etishlari kerak. Faqatgina tariq bu muammoni hal qilishga yordam bermaydi va ba'zida, aksincha, uni kuchaytirishi mumkin.
Tariq hipoalerjenik mahsulot bo'lib, u deyarli hech qachon allergik reaktsiyaga olib kelmaydi, shuning uchun uni tanasi zaiflashgan odamlar va boshqa don mahsulotlariga yuqori sezgirligi bo'lgan bemorlar eyishi mumkin. Albatta, allergiya rivojlanishini butunlay istisno qilish mumkin emas va har qanday mahsulot asta-sekin kasal odamning ratsioniga kiritilishi kerak, ammo bu holda uning ehtimolligi minimallashtiriladi.
2-toifa diabetli tariq, agar u yaxshi muhosaba qilinsa va kontrendikatsiyalari mavjud bo'lmasa, eng ko'p ishlatiladigan donga aylanishi mumkin. Tariqdan tayyorlangan idishlar ko'p miqdordagi vitaminlar, aminokislotalar va minerallarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular zaiflashgan diabet kasalligi uchun foydali bo'ladi. Ammo o'rtacha glisemik indeksni va nisbatan yuqori kaloriya miqdorini hisobga olgan holda, siz don miqdorini to'g'ri hisoblashingiz va uni tayyorlashning eng yaxshi usulini tanlashingiz kerak.