Bir necha asrlar davomida xushbo'y doljin dunyoning barcha qit'alarida eng mashhur ziravorlardan biri bo'lib kelgan. Pishirish, qandolatchilik, kosmetologiya va aromaterapiyada qo'llaniladi. Qadim zamonlardan beri doljin muqobil Osiyo tibbiyotida keng qo'llanilgan va zamonaviy tadqiqotlar uning diabet kasalligi uchun juda foydali ekanligini isbotladi.
Qandli diabetning foydalari
Darçının foydali xususiyatlari uning boy tarkibiga bog'liq. Xushbo'y ziravorlar tarkibida diabetga chalingan odamga insulin o'xshash ta'sir ko'rsatadigan fenollar (18%) kabi faol moddalar mavjud. Ushbu moddalar qonda glyukoza miqdorini normallashtirishga va tanadagi har qanday yallig'lanish jarayonlarining oldini olishga qodir. Yuqori xolin miqdori qon quyqalarini oldini oladi va ateroskleroz, yurak xuruji va qon tomir xavfini kamaytiradi. Va ziravorning past kaloriya tarkibi tufayli ushbu mahsulot ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi - diabet kasalligi uchun yana bir muammo.
2003 yilda amerikalik olimlar tomonidan o'tkazilgan ko'ngillilar bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar shuni isbotladiki, ziravorlardan muntazam foydalanishda quyidagilar mavjud:
- qon shakarining pasayishi;
- insulinga yuqori sezuvchanlik;
- pastki xolesterin;
- metabolik tezlashuv;
- qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash va ularning o'tkazuvchanligini pasaytirish.
Qandli diabet kasalligi uchun doljinning foydalari qadimdan ma'lum bo'lgan
Qandli diabet uchun doljinni qanday ishlatish kerak
Xalq tabobatida ushbu ziravorni diabet uchun ishlatadigan bir nechta retseptlar ma'lum. Ular orasida eng mashhuri diabetga qarshi kefir bilan doljin.
Xushbo'y ziravorlar va kefir - bu eng yaxshi kombinatsiya bo'lib, diabetga chalinganlar uchun ikki baravar foyda keltiradi. Kefirni iste'mol qilish ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ishtahani kamaytiradi, doljin esa qon shakarini kamaytiradi va diabet bilan bog'liq asoratlarni oldini oladi.
Ichimlik tayyorlash uchun 1 stakan kefirga ½ choy qoshiq doljin qo'shib yaxshilab aralashtirish kerak. Ichimlik tayyorlangandan 20 daqiqa o'tgach, och qoringa iste'mol qilinadi. Tayyorlangan ichimlikning ta'mini yaxshilash uchun unga bir necha tilim yangi olma qo'shishingiz mumkin.
Qandli diabetga qarshi parhez sifatida ziravorlar asal bilan birgalikda ishlatilishi mumkin. Terapevtik vositani tayyorlash uchun 1 choy qoshiq doljin kukuni qaynoq suv bilan quyiladi. 30 daqiqadan so'ng aralashga 2 choy qoshiq asal qo'shing. Tayyorlangan dorivor mahsulot bir kechada sovuq joyda qoldiriladi. Ertalab bo'sh qoringa va kechasi yotishdan oldin aralashmani oling.
Bunday dori nafaqat foydali, balki mazali ham bo'ladi.
Nozik ta'm va yoqimli xushbo'y hid tufayli doljin tayyor ovqatlarni - tvorog, go'sht, sho'rva, salatlar, qatiq, kartoshka pyuresi uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Kuchli tonik ta'siriga ega bo'lgan doljin va asal bilan choy ham foydali bo'ladi.
Dori-darmonlarni tayyorlash uchun siz xushbo'y tayoqlardan doljin kukunini mustaqil ravishda tayyorlashingiz yoki sotib olingan zamin ziravorlarini sumkalarda ishlatishingiz mumkin.
Umumiy tavsiyalar
Darçın ko'plab kasalliklar uchun davo bo'lishi mumkin, ammo diabet kasalligidagi foydali ta'sirini kuchaytirish uchun bir qator oddiy, ammo juda muhim qoidalarga rioya qilish kerak.
Qon shakarini qanday kamaytirish mumkin xalq himoyasi- Ziravorlar asta-sekin, kichik qismlarga bo'linadigan diabetga chalingan odamning ratsioniga kiritilishi kerak.
- Qandli diabet uchun ziravorlarning kunlik miqdori 7 grammdan oshmasligi kerak.
- Qandli diabetdagi dolchin qonda glyukoza miqdorini faqat muntazam foydalanish bilan kamaytirishga yordam beradi, bitta ziravorni iste'mol qilish istalgan samarani bermaydi.
- Ovqatdan oldin darhol ovqatga ziravorlar qo'shish kerak, aks holda u barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi.
- Diyabetiklar menyusiga doljinni faqat shifokor bilan oldindan maslahatlashgandan so'ng kiriting.
Darçın kunlik dozasi har bir kishi uchun individual ravishda belgilanadi, ammo, qoida tariqasida, u 5-7 grammni tashkil qiladi. Shuning uchun diabetdagi bu ziravorning samaradorligini baholash uchun o'zingizning tanangizning signallari va reaktsiyalarini tinglash, ovqatlanish kundaligini yuritish va glyukometrni kuzatib borish kerak.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar bormi?
Xushbo'y ziravorlar diabet kasalligi organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatishiga qaramay, ba'zi hollarda bu bemorning ahvoli yomonlashuvining asosiy sababi bo'lishi mumkin. Shuning uchun, homiladorlik va laktatsiya davrida gipertenziya, gastrit, oshqozon yarasi va jigar kasalliklari uchun diabetikning ratsioniga doljinni kiritish tavsiya etilmaydi. Allergik reaktsiyalar mavjud bo'lganda, ushbu mahsulotni dietadan chiqarib tashlashga arziydi.
Afsuski, diabetni faqat doljin bilan davolash mumkin emas. Shu bilan birga, ushbu xushbo'y ziravorni dorilar, parhez va jismoniy faoliyat bilan birgalikda dietada qo'shimcha sifatida ishlatish bemorning tuzalishini sezilarli darajada tezlashtiradi va uning farovonligini yaxshilaydi.
