Deyarli barcha sitrus mevalari diabet bilan ovqatlanish uchun yaxshi. Ularda oz miqdordagi uglevodlar va ko'p miqdordagi tolalar mavjud bo'lib, ularning iste'mol qilinishi qon shakarida keskin o'zgarishlarga olib kelmaydi. Mandarinlar yoqimli ta'mga, foydali kimyoviy tarkibga va past kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun ularni endokrin kasalliklar bilan og'rigan bemorlar uchun ko'pincha menyuda topish mumkin. Ko'pgina bemorlar, 2-toifa qandli diabetda mandarinlarni iste'mol qilish mumkinmi, deb qiziqishadi. Kasallikning insulinga bog'liq bo'lgan shakli kabi xavfsizdir, chunki uning tarkibidagi asosiy uglevod fruktoza hisoblanadi.
Kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi
Ushbu mevaning kaloriya miqdori past - 100 g pulpa faqat 53 kkalni o'z ichiga oladi, shuning uchun 2-toifa diabetli mandarinlarni (birinchi singari) bu raqamdan qo'rqmasdan eyish mumkin. Oddiy vaznni saqlash uchun diabetga chalinganlar nima va qancha ovqatlanishlarini kuzatib borish kerak. Tsitrus mevalari energiya zaxirasi pastligi va ularda ko'p miqdordagi biologik faol moddalar mavjudligi sababli tanadagi yog'larni yoqishga yordam beradi.
100 g pulpa tarkibida:
- 83 - 85 ml suv;
- 8-12 g uglevodlar (asosan fruktoza);
- 0,8 g protein;
- 0,3 g yog ';
- 2 g gacha tolalar va parhez tolalari.
Mevalarda ko'p miqdordagi S vitamini mavjud, bu immunitet tizimini mustahkamlashga va qon tomirlarini yaxshilashga yordam beradi. Mandarin pulpasining bir qismi bo'lgan B guruhining vitaminlari asab tizimining ishiga ijobiy ta'sir qiladi va ovqat hazm qilish tizimining normal ohangini saqlab turishga yordam beradi. Meva tarkibidagi foliy kislotasi gematopoetik tizimning normal ishlashi va inson tanasidagi redoks jarayonlarining to'liq ishlashi uchun zarurdir.
Meva pulpasining tarkibida maxsus flavonoid - nobiletin mavjud. Ushbu modda qon tomirlarini devorlarida xolesterin to'planishidan himoya qiladi va oshqozon osti bezining funktsional faoliyatini saqlab qolishga yordam beradi. 1-toifa diabetda mandarinlar ko'pincha muntazam ravishda iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki bu aralash insulin sintezini yaxshilaydi. Insulindan mustaqil kasallik turi bilan u tezroq vazn yo'qotishga yordam beradi va semirishning oldini oladi.
Mandarinlarda foydali pigment - lutein mavjud. Bu retinani yupqalashdan himoya qiladi va qandli diabet va hamrohlik qiluvchi retinopatiya uchun juda muhim bo'lgan tajovuzkor yorug'lik nurlarini ta'sirini yumshatadi.
Foydali effektlar
Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarida mandarinlarni iste'mol qilish bunday ijobiy ta'sirlar bilan bog'liq:
- nafas olish tizimining shilliq pardalarini yaxshilash;
- axlatning chastotasi va shaklini normallashtirish;
- tanadagi yallig'lanish jarayonlarining pasayishi;
- toksinlar va toksinlarni olib tashlash.
Mandarin tarkibida jigarga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan xolin moddasi mavjud. Qandli diabetda bemorlarda yog'li gepatoz kabi patologik holatlar ko'pincha uchraydi. Bu jigar kasalligi, unda yog 'bilan qoplangan, shu sababli u o'z vazifalarini to'liq bajara olmaydi. Albatta, bu holat tibbiy davolanishni talab qiladi, ammo xolinga boy ovqatlar yordamchi, murakkab terapiyaning bir qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
Ushbu sitrus mevalarini oziq-ovqat sifatida iste'mol qilish xolesterin miqdorini normallashtirishga va yurak-qon tomir tizimini ko'plab kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi. Ular juda ko'p kaliy, tola va antioksidantlarga ega, shuning uchun ular diabet kasalligining butun vujudiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Mandarin sharbati antifungal xususiyatlarga ega, shuning uchun u ba'zan xalq tabobatida terining shikastlangan joylarini (ayniqsa oyoqlarini) davolash uchun ishlatiladi.
Qandli diabetda 2-tur uchun murabbo shaklida mandarinlar mavjud emas, chunki ushbu mahsulotni tayyorlash paytida unga ko'pincha shakar va konservantlar qo'shiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va cheklovlar
Diyabetiklar yangi mandarinlarni tvorog piyozi yoki boshqa past kaloriyali ovqatlarning bir qismi sifatida ishlatishlari mumkin. Ammo bu mevalardan yangi siqilgan sharbat kasal odamlarga ichish juda istalmagan. U butun mevalarga qaraganda ozroq tolali va xun tolasiga ega, bu organizmdagi uglevodlarning so'rilishini tezlashtiradi. Mandarin yangi, qondagi glyukoza konsentratsiyasining keskin oshishiga, shuningdek oshqozon osti bezining yallig'lanishiga olib kelishi mumkin. Ushbu ichimlik tarkibidagi ko'p miqdordagi organik, mevali kislotalar uni birinchi va ikkinchi turdagi diabet kasalligida iste'mol qilishga yaroqsiz holga keltiradi.
2-toifa diabet uchun mandarinlarni iste'mol qilish har doim ham mumkinmi, agar bunday bemorlarda inyeksiya orqali insulin qabul qilinmasa? Qandli diabetning o'zi ushbu mahsulotni iste'mol qilishga to'sqinlik qilmaydi, ammo ba'zi bir qator patologiyalar mavjud bo'lib, ular taqiqlanadi.
Mandarinlar bunday sharoitlarda va kasalliklarda kontrendikedir:
Qandli diabet limonlari- oshqozon-ichak traktining yallig'lanish kasalliklari;
- individual intolerans;
- boshqa sitrus mevalariga allergiya (ba'zi hollarda mahsulot iste'mol qilinishi mumkin, ammo ehtiyotkorlik bilan);
- o'tkir bosqichdagi har qanday etiologiyaning gepatiti;
- buyraklarning yallig'lanishi;
- oshqozon yarasi yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi.
Mandarinlar kuchli alerjenlerdir, shuning uchun kuniga 2-3 meva iste'mol qilmaslik kerak. Agar odam ushbu mahsulotga nisbatan sezgirligini oshirmasa ham, tavsiya etilgan kunlik miqdordan oshib ketsa, kiruvchi reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin. Qorin bo'shlig'idagi noqulaylik va teridagi yallig'lanish elementlari bu sitrus mevalarini ortiqcha iste'mol qilishni ko'rsatishi mumkin.
Mandarinlarning glisemik ko'rsatkichi 40-45 dona. Bu o'rtacha ko'rsatkichdir, shuning uchun ularni diabetning har qanday turi bilan eyish mumkin.
Xalq tabobatida foydalaning
Mandarinlarni nafaqat iste'mol qilish mumkin, balki ularning peel terapevtik agentlari asosida ham tayyorlash mumkin. Albatta, biron bir muqobil tibbiyot parhez, insulin yoki shakarni kamaytiruvchi tabletkalar o'rnini bosa olmaydi, ammo ular qo'shimcha va kuchaytiruvchi terapiya sifatida ishlatilishi mumkin. Tsitrus mevalaridan tayyorlangan vositalar tanadagi metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, tez vazn yo'qotish va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Ular, ayniqsa, ikkinchi turdagi diabet bilan kasallangan keksa bemorlarga foydalidir, chunki bunday bemorlarda metabolizm odatda aniq sekinlashadi.
Bulonni tayyorlash uchun siz po'stidan 2-3 mevani olib, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvishingiz kerak. Tug'ralgan po'sti 1 litr sovuq suv bilan quyiladi, qaynab turgan holga keltiriladi va 10 daqiqa davomida past olovda saqlanadi. Agent soviganidan so'ng, u suziladi va ovqatdan yarim soat oldin 50 ml dan kuniga 4 marta olinadi. Yoqimli xushbo'y hidi va ta'mi tufayli ushbu foydali ichimlik tanani tonlaydi va bemorga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.
Agar diabetga chalingan odamda kontrendikatsiya va allergiya bo'lmasa, u uchun mandarinlar vitamin va minerallarning ajoyib manbai bo'lishi mumkin. Kam glisemik indeks va yoqimli shirin ta'm bu mevani ko'plab odamlar stolidagi eng mashhurlaridan biriga aylantiradi. Ushbu tsitrus mevalarni eyishda eslash kerak bo'lgan yagona narsa bu mutanosiblik hissi. Ortga nazar tashlab qo'yadigan mandarinlar hech qanday foyda keltirmaydi, bundan tashqari ular tarkibidagi mevali kislotalarning yuqori miqdori tufayli terida toshma yoki qorin og'rig'i paydo bo'lishi mumkin.
