Singapurlik olimlar tomonidan o'tkazilgan tadqiqot qizil go'sht va oq parrandalarni haddan tashqari iste'mol qilish diabet kasalligi xavfini oshirishi mumkinligini tasdiqladi. So'nggi paytlarda ko'plab tadqiqotchilar vegetarianizmga asoslangan parhezlarga e'tibor berishmoqda, bu ularning ancha sog'lom ekanliklarini isbotlaydilar. Shu bilan birga, ko'plab olimlar go'sht iste'molini diabet kasalligi rivojlanish xavfi bilan bog'liq.
Yangi tadqiqot mualliflari ilgari olingan xulosalarni tasdiqladilar. Bundan tashqari, nega go'shtni sevuvchilar diabet kasalligi egasiga aylanishi mumkinligi haqida yangi fikrlar qo'shildi.
Professor Vun-Pui Kox odatdagi ratsionga ko'p miqdordagi qizil go'shtni kiritish, shuningdek, 2-toifa diabetli parranda go'shti, baliq va chig'anoq baliqlari o'rtasidagi munosabatni o'rganib chiqdi. Olimlar Singapur tadqiqotlari ma'lumotlarini tahlil qilishdi, ular doirasida 45 yoshdan 74 yoshgacha bo'lgan 63,2 mingdan ortiq kishi ishtirok etdi.
Agar tadqiqotni shu nuqtai nazardan ko'rib chiqadigan bo'lsak, unda olimlar temirning go'sht iste'moli va diabet o'rtasidagi aloqaga qo'shimcha ta'sirini o'rganishgan. Temirni ko'p iste'mol qilish bilan diabetik rivojlanish xavfi ortishi aniqlandi. Keyin tadqiqotchilar temirni iste'mol qilish individual xavfga qanday ta'sir qilishiga e'tibor qaratdilar.
Keyingi tuzatishlardan so'ng, parhezda mavjud bo'lgan qizil go'sht miqdori va diabetik xavf o'rtasidagi bog'liqlik statistik nuqtai nazardan muhim bo'lib qoldi, ammo parranda iste'moli bilan bog'liqlik endi aniqlanmadi. Biroq, olimlar ta'kidlashlaricha, bu, ehtimol, tovuqning ba'zi qismlarida kamroq temir mavjudligi va shunga mos ravishda xavf kamayadi. Eng sog'lom variant - tovuq ko'kragi.
"Biz go'shtni odatdagi ratsiondan chiqarib tashlash uchun hamma narsani qilmasligimiz kerak. Biz har kuni iste'mol qilinadigan miqdorni kamaytirishimiz kerak, ayniqsa qizil go'sht haqida gap ketganda. Tovuq ko'kragi, baklagiller, sut mahsulotlarini tanlash diabetga qarshi dietani oldini oladi. "- deydi professor Koch, topilmalardan qo'rqmaslik kerakligini ta'kidladi.
