Oh, bu xayolparast xolesterin. U haqida allaqachon yozilgan, yozilgan. Va bu satrlarning muallifi qarshilik ko'rsatolmadi - u erda ham. U nafaqat insoniyatning asosiy dushmani - bu xolesterin bilan bog'liq, balki bizni deyarli barcha dunyoviy zavqlardan mahrum qiladi.
Grilda pishirilgan tovuq, kabob, brend ostidagi qizil ikra, achchiq salam, jele ichidagi "shakar" xaftaga, qisqichbaqalar - sovuq pivo - barchasini tashlab yuboring va unuting!
Ammo biz unchalik toifali bo'lmaymiz. Har bir narsada o'lchov va eng muhimi, uyg'unlik va muvozanat bo'lishi kerak. Biz ushbu fikrga butun maqolada bir necha marta qaytamiz.
Xuddi kumush astar bor ekan, qanday qilib tun o'z hamrohisiz "yashay olmaydi" - bir kun, batareya "plyus" mashinani "minus" holda boshlamaydi, va bu erda yomon va yaxshi xolesterin bor.
Keling, tartibda tartiblaymiz.
Xolesterin nima?
Oddiy odamga xolesterin haqida gapirib, noaniq atamalar va so'zlarni: kortikosteroid va jinsiy gormonlar, safro kislotalari, D vitaminini ishlatishga qarshi turish qiyin.
"Barmoqlar" ni tushuntirganda, xolesterolning asosiy maqsadiga e'tibor berish kerak - bu biologik kelib chiqadigan noyob qurilish materialidir. Uning normasi yorqin, ijobiy his-tuyg'ularga to'la hayotni aks ettiradi.
Nima uchun u umuman kerak yoki buni qilmasdan qilish mumkinmi?
Zudlik bilan javob: hech narsa qilmaslik:
- Hujayra membranasini tiklash kerak. Ikkinchisi hujayraning tarkibini tashqi muhitdan ajratib turadi va uning yaxlitligini himoya qiladi.
- Gormonlar haqida gapirganda, tushunish uchun quyidagilarni ta'kidlash kerak: testosteron - bu erkak gormoni, estrogen - ayol. Ularning asosiy maqsadi jinsiy funktsiyalardir. Va bu erda xolesterolning mavjudligi juda muhimdir.
- U metabolizm (metabolizm) kabi muhim va murakkab jarayonda bevosita ishtirok etadi.
- Xolesterol o'zini safro kislotasini ishlab chiqarishda faol "mehnatkash" sifatida namoyon qildi. Aynan u yog'larni parchalanishida asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.
- Vujudni zararli toksinlar va toksik moddalardan tozalash jarayonida xolesterolning rolini ortiqcha baholash qiyin. Antioksidantlarni qonga o'z vaqtida "etkazib beradigan" aynan u.
Moddaning ishlab chiqarilishi (ishlab chiqarilishi) jigarda sodir bo'ladi - bu taxminan 80%. Yana bir qismi ovqat bilan birga keladi.
Jigar xolesterin ishlab chiqarish jarayonida ham, uning miqdorini tartibga solishda ham muhim rol o'ynaydi.
Agar siz jigarni "haddan tashqari ko'paytirsangiz", ya'ni maqolaning boshida aytilgan mahsulotlarni muntazam ravishda va ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, unda uning disfunktsiyasi yuzaga keladi.
U mutlaqo muvozanatsiz bo'ladi va qonga tanaga tusha olmaydigan juda ko'p miqdordagi xolesterolni yuboradi.
Ortiqcha pulni mustaqil ravishda olib bo'lmaydi. Ular qon tomirlari devorlariga joylashadilar, masalan, beparvo uy bekasi bema'ni narsalarni to'kadigan oshxona idishidagi drenaj trubkasidagi yog 'birikmalari.
Adolat bilan ta'kidlash kerakki, xolesterolning o'zi qonga o'tmaydi, oqsil buning uchun "vosita" bo'lib xizmat qiladi. U bilan birgalikda u o'z harakatlarini tomirlar orqali amalga oshiradi.
Aynan shu biologik birikma lipoprotein lipaz deb ataladi. Yo'l ko'p jihatdan uning faoliyatiga bog'liq - bu erda "yog '" qaerga boradi. Ushbu murakkab organik "formula" boshqa nomga ega - lipoproteinlar. Ularda oqsil miqdori bo'yicha ularning foydali xususiyatlari ajratiladi.
Asta-sekin, biz ushbu moddani tavsiflovchi xususiyatlarga o'tdik.
Xolesterin va tashuvchi protein
Qaysi biri yaxshi va qaysi biri yomon?
Inson tanasida ro'y beradigan murakkab biologik jarayonlarga va ularga xolesterolning ta'siriga kirmasdan, eng oddiy shaklda quyidagilarni ta'kidlash kerak.
- Yaxshi - tarkibida yuqori zichlikli lipoproteinlar (HDL) mavjud.
- O'z navbatida yomon - bu past zichlikdagi lipoproteinlar (LDL).
Ular tasodifan o'z nomlarini oldilar. Ularning barchasi insonning ichki organlariga ijobiy va zararli ta'sirining sababi.
Buni eslash juda oson:
- Agar past zichlikdagi qon lipoproteinlari ko'tarilsa (yomon) bo'lsa, bu qon tomirlarida sklerotik plaklarning paydo bo'lishiga va natijada yurak-qon tomir tizimi kasalliklarining paydo bo'lishiga yordam beradi.
- "Ijobiy" xususiyatga ega bo'lgan xolesterin, aksincha, har qanday tarzda qon yo'lini tozalab, bu yog 'to'siqlarini yo'q qiladi. Bu yomon "do'st" ni blyashkalardan olib tashlash va uni jigarga o'tkazish, bu erda yanada yopishadi.
Siz tushunganingizdek, bu ikki "antipod" har kuni dahshatli antagonizmda yashaydi.
Normal lipid qiymatlari
Lipitli profil yog 'almashinuvi jarayonlarini o'rganish, ichki organlar faoliyatini ob'ektiv baholash, qon tomir tizimi, yurak, jigar, o't pufagi kasalliklarining oldini olish uchun zarurdir.
Bu shunday biokimyoviy qon tekshiruvi.
Lipit profilini darhol amalga oshiradigan kasalliklar:
- miyokard infarkti;
- 1 va 2 turdagi shakar kasalligi;
- ekstrahepatik sariqlik;
- pankreatit
- podagra
- sepsis
- spirtli ichimliklarni zaharlash;
- hipotiroidizm;
- kuyish kasalligi;
- angina pektoris va boshqalar.
Sog'lom odamning lipid profili nimani anglatadi va u nimani tavsiflaydi?
Agar sog'lom odamning mos yozuvlar qiymatining ko'rsatkichlari ruxsat etilgan minimal va maksimal darajada bo'lsa, ya'ni normal bo'lsa, unda bu barcha kasrlar balansini ko'rsatadi.
Oddiy lipid profilining jadvali (sog'lom odam), mmol / l:
| Ko'rsatkich | Erkaklar | Ayollar |
|---|---|---|
| Umumiy xolesterin | 3,22-5,66 | 3,22-5,66 |
| Kam zichlikli lipoproteinlar (LDL) | 2,22-4,82 | 1,97-4,54 |
| Yuqori zichlikdagi lipoproteinlar (HDL) | 0,71-1,76 | 0,84-2,27 |
| Juda past zichlikli lipoproteinlar (VLDL) | 0,26-1,07 | 0,26-1,07 |
| Triglitseridlar (neytral yog'lar) | 0,39-1,76 | 0,39-1,76 |
| Aterogen koeffitsient | 2,2-3,5 | 2,2-3,5 |
Jadval shuni ko'rsatadiki, qon testining ba'zi qadriyatlari erkaklar va ayollar o'rtasida farq qiladi - bu sizning sog'lig'ingizni sub'ektiv baholayotganda ma'lum bo'lishi va e'tiborga olinishi kerak.
Lipit fraktsiyalari nisbati va aterogenezlik koeffitsienti
Yuqorida aytib o'tilganidek, aterogen koeffitsient ma'lum darajada lipid profilining umumiy natijasidir. U oddiy matematik operatsiyalar yordamida hisoblab chiqiladi, bunda turli xil zichlikdagi xolesterolning raqamli qiymatlari - yuqori (HDL) va past (VLDL va LDL), bu qiymatlar orasidagi nisbatdir.
Xulosa:
- agar hisob-kitob natijasi 3 dan kam bo'lsa, demak, bu "yaxshi" xolesterol qonida sezilarli miqdorni va ateroskleroz rivojlanishining minimal imkoniyatlarini ko'rsatadi;
- agar ushbu koeffitsientning qiymati 3 dan 4 gacha bo'lsa, yuqori ishonch bilan yurak xastaligi va aterosklerozning rivojlanishi uchun zarur shart-sharoitlar mavjudligi haqida gapirish mumkin;
- agar qiymat 5 dan yuqori bo'lsa, demak, bu allaqachon barcha qo'ng'iroqlarni darhol eshitishga chaqiradigan signaldir - kasallik qizg'in.
Tahlilda patologik o'zgarishlarning sabablari
Lipit profilini o'tkazgandan so'ng, shifokor shifrni ochishga kirishadi. Birinchi bosqichda u ob'ektiv raqamli umumiy qiymatlarni, shuningdek VLDL, LDL va neytral yog'larni (TG) o'rganadi va baholaydi.
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, ateroskleroz xavfi qanchalik yuqori bo'lsa, bu ko'rsatkichlar normadan yuqori bo'ladi.
Patologik anormalliklar haqida xulosa aterogen koeffitsient va yuqori zichlikdagi lipoproteinlarning past darajada tarkibi bilan chiqarilishi mumkin.
Yuqori aterogen ko'rsatkichga ta'sir qiluvchi patologik omillar:
- siroz va gepatit;
- siydik yo'llari kasalligi;
- qalqonsimon bezning uning kasalligi bilan bog'liq ishlashi;
- pankreatit va shakar kasalligi - oshqozon osti bezi kasalligining shartli shartlari sifatida;
- yog ', margarin, sariyog' (qizarib pishgan baliq, go'sht), pishiriq, kolbasa, ayniqsa dudlangan cho'chqa go'shti va go'shtni qovurish va iste'mol qilish orqali tayyorlangan ovqatlarning ortiqcha iste'moli;
- ortiqcha vazn chegaralari va irsiyat;
- chekish tamaki va alkogolli ichimliklarni, shu jumladan pivoni suiiste'mol qilish.
LDL darajasining oshishi sizga nima deydi?
Sizda mavjud bo'lgan signal:
- aterosklerozga xos bo'lgan jarayonlar;
- angina pektoris;
- giperlipidemiya;
- qalqonsimon bezning gormonal tarkibiy qismining nomutanosibligi;
- gipofiz yallig'lanishi;
- jiddiy jigar va buyrak muammolari;
- preinfarktsiya holati;
- metabolik kasallik (metabolizm);
- alkogol bilan zaharlanish.
HDL normal qiymatlarining pasayishiga ta'sir qiluvchi sabablar:
- Dori-darmonlarni qabul qilish. Surunkali kasalliklarga chalingan odamlar sog'lig'ini yaxshilaydigan mahsulotlarni olishga majbur, ammo lipid metabolizmini sezilarli darajada buzadi. Bularga quyidagilar kiradi: anabolik steroidlar va diuretiklar.
- Surunkali kasalliklar. Turli xil onkologiya, jigarning chuqur shikastlanishi (siroz va gepatit) kabi kasalliklar.
- Sedentary va "sedentary life". Televizor va kompyuterda uzoq vaqt sarflash, umumiy xolesterin va lipoproteinlarning qon miqdorini haddan tashqari ko'payish ehtimoli 100% bilan kafolatlaydi.
- Yomon odatlardan kelib chiqqan sog'liq uchun zararli va zararli turmush tarzi: semirish, chekish, alkogol, giyohvand moddalar.
Qonda "yaxshi" xolesterol konsentratsiyasining pasayishini tasdiqlovchi simptomlar:
- Yurak urishi (aritmiya). Bunday holda, inson haqiqatan ham tartibsiz ishlarni, yuragining urishini eshitadi.
- Nafas qisilishi. Stressdan yoki haddan tashqari yukdan keyin bemor "baliq effekti" ni ko'rsatadi - havo etishmasligi yoki tez-tez chuqur, og'ir nafas olish.
- Barmoq va oyoq barmoqlarining og'riqli shishishi.
- Ksantomalarning terisida pushti-sariq rangli lipid konlari paydo bo'ladi.
Yuqoridagi barcha alomatlar tomirlarda hosil bo'lgan aterosklerotik plaklar tufayli qon ta'minotining jiddiy buzilishi bilan bog'liq.
Xolesterin va uning funktsiyalari haqida video:
Qanday qilib yaxshi xolesterolni ko'paytirish va yomon xolesterolni kamaytirish kerak?
Hech shubha yo'qki, bitta turni boshqasi hisobiga kamaytirish mumkin emas va aksincha.
Ularning har biri o'zining eng maqbul ko'rsatkichi doirasida bo'lishi kerak.
Biz o'zgacha sirni oshkor qilmaymiz deb o'ylaymiz va agar siz yaxshi xolesterol (HDL) miqdorini har kuni "yashil" o'tlarni iste'mol qilish bilan ta'minlash mumkin bo'lsa, karam, brokkoli, selderey, marul, kilantro, reyhan. Ularda antioksidantlar juda ko'p bo'lib, ular organizmdagi HDL normal miqdorini saqlab turishga hissa qo'shadi.
Yomonlarga qarshi kurashda ittifoqdoshlaringizdan sabzi, yong'oq, sarimsoq va piyoz oling.
Sabzi LDL uchun birinchi raqamli dushman bo'lib, u har qanday "texnologik" holatda bo'lishi mumkin: qaynatilgan, xom, sharbat, pyuresi, to'liq yoki maydalangan. Uning muhim tarkibiy qismi pektin. Bu zahar va toksinlarni bog'lab, ularni tanadan chiqarib yuboradigan pektindir.
Kuniga ikkita sabzi eyishni odat qilib oling. Bir oydan keyin tahlil qilish uchun qonni topshiring - natija sizni hayratda qoldiradi va sizni quvonch bilan balandlikka ko'taradi.
Yong'oqning foydali xususiyatlari haqida gapirganda, ularning tarkibida yog'larni parchalay oladigan to'yinmagan yog 'kislotalari mavjudligini ta'kidlash kerak. O'simlik yog'i - ayniqsa zaytun moyi bir xil xususiyatlarga va xususiyatlarga ega.
Kechki ovqat paytida ikki yoki uch dona sarimsoq yoki to'rtdan bir piyoz - bu yomon xolesterolni engadigan norma. Boshqalar uchun yoqimli hid emasmi? Siz uchun hid yoki sog'liqdan muhimroq narsa bormi? Javob aniq - shubhasiz, har kuni ijobiy hayot.
Piyoz haqida gapiradigan bo'lsak, bu HDL darajasini 30% ga oshiradi.
Bir oz kamroq - 20% ga, dukkakli o'simliklar yaxshi xolesterin darajasiga ko'tariladi: soya, no'xat, loviya, yasmiq. Iste'mol darajasi - bu bir stakan qaynatilgan loviya yoki loviya. Mazali, ammo foydasi haqida gapirishning hojati yo'q - va shuning uchun hammasi aniq.
Baliq paradoksi haqida bir oz. Ma'lum bo'lishicha, yog'li baliqlar ham juda foydali: qizil ikra, losos, no'xat losos, alabalık, pushti qizil ikra, cod.
Yog'li baliqlarning foydali xususiyatlari omega-3 ko'p to'yinmagan yog 'kislotasini o'z ichiga oladi. Bu baliq yog'ining tarkibiy qismidir. Baliq yog'i va antioksidant deyarli sinonimdir. Albatta, bu baliq hamyonni sezilarli darajada uradi. Ammo yana bir marta kafega bormaslik va pulingizni sog'lig'ingizni mustahkamlash uchun sarflash yaxshiroqdir.
Yulaf ezib, bug'doy va javdar kepagi, bu donalarning yaxlit unidan tayyorlangan xamir ovqatlar yomon xolesterolga qarshi kurashda ajralmas mahsulotdir.
Ehtimol, mevalarning foydalari haqida gapirishning hojati yo'q. Ammo bu erda glisemik indeks haqida unutmaslik kerak.
Bu nima ekanligini esga olish kerak. Har doimgidek, biz barmoqlarda tushuntiramiz - bu iste'mol qilingan mahsulotning ta'sirini, bu holda meva, inson qonidagi glyukoza (shakar) kontsentratsiyasini ta'sirini tavsiflovchi raqamli ko'rsatkich.
Ya'ni, mevani eyishdan keyin qon shakarining qanchalik tez va qancha ko'tarilishi.
Bizning maqolamiz mavzusi doirasida sitrus mevalari eng foydali hisoblanadi: apelsin, mandarin, greyfurt, limon.
Ammo sevimli va aziz olma haqida unutmang. Ularning eng qimmatlari yashil rangda.
Yuqoridagi mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, xolesterolni pasaytirish uchun kurashda, shubhasiz, foydalidir:
- Choy Undagi tanin qondagi yomon LDL miqdorini juda kamaytiradi.
- Dengiz mahsulotlari, spirulina suv o'tlari, arpa, guruch kepagi, faol uglerod - bular tanani tozalashda sizning yordamchilaringizdir.
Ammo ularni barcha holatlar uchun mutlaq retsept sifatida panatseya sifatida qabul qilmang.
Har bir narsa murakkab, mo''tadil va tanangiz bilan uyg'unlikda bo'lishi kerak.
Bundan tashqari, aytish kerakki, ushbu maqola faqat ko'rib chiqish uchun mo'ljallangan va tibbiy maslahat talab qilmaydi.
Davolash algoritmining o'zi bemorni chuqur va har tomonlama tekshirish asosida faqat malakali shifokor tomonidan belgilanishi mumkin.
