Ma'lumki, 2-toifa diabet bilan dukkakli mahsulotlar go'sht mahsulotlariga ajoyib alternativ hisoblanadi. Xususan, Yaqin Sharqda keng tarqalgan va Rossiyada mashhurlikka erishgan no'xot. Bugungi kunda dukkakli oilaning ushbu vakili an'anaviy tibbiyot uchun samarali vosita deb hisoblanadi.
Turk no'xat loviyalari deb ataladigan o'simliklar yillik dukkakli o'simlik. Qovuqdagi no'xat yong'oqqa o'xshaydi, ammo ular o'sadigan vatanlarda ular hayvonning boshiga o'xshashligi sababli qo'zichoq no'xati deb ataladi.
Fasol bej, jigarrang, qizil, qora va yashil ranglarga kiradi. Ular turli xil yog 'tuzilishiga va g'ayrioddiy yong'oq ta'miga ega. Bu dukkakli oilaning vitaminlar, minerallar va organik moddalarga boyligi tufayli eng foydali mahsulotdir.
Qandli diabet uchun sog'liq uchun foydalar
No'xat, ayniqsa, 2-toifa diabet uchun foydalidir, chunki uning tarkibidagi oqsillar tanaga osongina so'riladi. Bunday mahsulot, agar inson terapevtik parhezga rioya qilsa, go'shtli taomlarni iste'mol qilmasa va sog'lig'ini kuzatsa, zarurdir.
Agar siz muntazam ravishda turk no'xotini iste'mol qilsangiz, tananing umumiy holati sezilarli darajada yaxshilanadi, immunitet mustahkamlanadi, diabet kasalligi rivojlanishining oldi olinadi va ichki organlar barcha muhim moddalarni oladi.
Ikkinchi turdagi diabet mavjud bo'lsa, bemor ko'pincha tanadagi xolesterolning ortiqcha miqdoridan aziyat chekadi. No'xat yomon xolesterolni kamaytirishga yordam beradi, yurak-qon tomir va qon aylanish tizimini mustahkamlaydi, qon tomirlarining elastikligini oshiradi, qon bosimini barqarorlashtiradi.
- Ushbu mahsulot tomirlarda qon pıhtılarının shakllanishini kamaytirish orqali gipertenziya, qon tomir, yurak urishi, ateroskleroz rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi. Xususan, temir to'ldiriladi, gemoglobin ko'payadi va qonning sifati yaxshilanadi.
- Dukkakli o'simlik tarkibida oshqozon-ichak traktini yaxshilaydigan ko'paygan tola mavjud. Yig'ilgan toksinlar va toksik moddalar tanadan chiqariladi, ichakning qo'zg'aluvchanligi rag'batlantiriladi, bu esa chirish jarayonlari, ich qotishi va xavfli o'smalarning oldini oladi.
- Nohut o't pufagi, taloq va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Diuretik va xoleretik ta'sir tufayli ortiqcha safro tanadan chiqariladi.
- Agar odamda 2-toifa diabet bo'lsa, o'z vaznini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Dukkaklilar metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, ortiqcha tana vaznini kamaytiradi, qondagi qand miqdorini barqarorlashtiradi, endokrin tizimni normalizatsiya qiladi.
Sharq tibbiyotida no'xot unidan dermatit, kuyish va boshqa teri kasalliklarini davolashda foydalaniladi. Mahsulot kollagen ishlab chiqarishni tezlashtiradi, terining holatini yaxshilaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi.
Marganetsning yuqori miqdori tufayli no'xat asab tizimini barqarorlashtiradi. Turk no'xati, shuningdek, ko'rish funktsiyasini yaxshilaydi, ko'z ichidagi bosimni normallantiradi va katarakt va glaukoma rivojlanishining oldini oladi.
Fosfor va kaltsiy suyak to'qimasini mustahkamlaydi, mahsulotning o'zi esa quvvatni oshiradi. Dukkaklilar tanani tez va uzoq vaqt to'ydirganligi sababli, no'xot eygandan keyin odam chidamlilik va ish faoliyatini oshiradi.
Nohut ko'chatlari va ularning foydalari
O'sib chiqqan no'xat ko'proq foyda keltiradi, chunki bu shaklda mahsulot yaxshiroq so'riladi va hazm qilinadi, shu bilan birga u maksimal ozuqaviy qiymatga ega. Niholning beshinchi kunida, unib chiqqan uzunligi ikki dan uch millimetrga etganida no'xot eyish yaxshidir.
O'sib chiqqan loviya oddiy o'smagan fasolga qaraganda olti baravar ko'proq antioksidantlarga ega. Bunday mahsulot immunitet tizimini mustahkamlaydi va tanani yanada samarali tiklaydi. Ayniqsa unib chiqqan ovqat bolalar va qariyalar uchun foydalidir, chunki bu oshqozon-ichak traktini bo'shatadi.
No'xat ko'chatlari kaloriya miqdori past, shuning uchun ular vaznni kamaytirish uchun ishlatiladi. Fasol uzoq vaqt davomida to'liqlik tuyg'usini ta'minlaydigan murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Qandli diabetga chalinganlar uchun ayniqsa muhim bo'lgan narsa, bunday oziq-ovqat qon shakariga dog 'tushishiga olib kelmaydi.
Boshqa dukkakli ekinlardan farqli o'laroq, unib chiqqan no'xat past kaloriya tarkibiga ega - 100 g mahsulotga atigi 116 kkal. Protein miqdori - 7,36, yog '- 1,1, uglevodlar - 21. Shuning uchun, semizlik va diabet kasalligi bo'lsa, loviya inson ratsioniga kiritilishi kerak.
- Shunday qilib, ko'chatlar ichak mikroflorasini tez va samarali davolashga hissa qo'shadi. Dukkaklilar disbiyoz, gastrit, kolitni osonlikcha davolaydi.
- Tananing hujayralari erkin radikallardan himoyalangan, ular erta qarishga olib keladi va saraton kasalligini keltirib chiqaradi.
- O'sib chiqqan no'xat yangi meva, sabzavot va o'tlarga qaraganda vitaminlar va minerallarga nisbatan bir necha bor boydir.
Sabzavotli salatlar, vitaminli smetanalar va yonma-ovqatlar sepilgan fasoldan tayyorlanadi. No'xat o'ziga xos yong'oq ta'miga ega, shuning uchun bolalar ularni zavq bilan eyishadi.
No'xotda kim kontrendikedir?
Ushbu mahsulot qon ivishini tezlashtiradi, qonda siydik kislotasini ko'paytiradi, shuning uchun no'xat tromboflebit va gut tashxisi qo'yilgan odamlarda kontrendikedir.
Boshqa dukkaklilar singari, turk no'xati ham ichakda ko'payishga yordam beradi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlardan kelib chiqqan holda, bu disbioz, ovqat hazm qilish tizimining o'tkir bosqichi, pankreatit va xoletsistitdir. Xuddi shu sababga ko'ra, katta miqdordagi no'xat diabetik gastroparezli keksa odamlarga tavsiya etilmaydi.
Agar yurak kasalligi bo'lgan odam beta-blokerlarni qabul qilsa, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Shuningdek, kontrendikatsiya - siydik pufagi va buyrak kasalliklarining o'tkir bosqichidir, bunda ko'p miqdorda kaliy bo'lgan idishlar va diuretik mahsulotlar tavsiya etilmaydi.
Shaxsiy intolerans va allergik reaktsiya bo'lsa, foydali xususiyatlariga qaramay, no'xatdan foydalanishdan voz kechish kerak.
O'simlik dozalari
Agar odam sog'lom bo'lsa, no'xatdan har qanday miqdorda eyishga ruxsat beriladi. Kundalik vitamin va tola miqdorini to'ldirish uchun 200 g turk no'xotini iste'mol qilish kifoya. Ammo siz 50 g kichik qismlardan boshlashingiz kerak, agar organizm yangi mahsulotni muammosiz sezsa, dozani ko'paytirish mumkin.
Ratsionda go'sht mahsulotlari bo'lmasa, no'xat dietaga haftasiga ikki-uch marta kiritiladi. Shunday qilib, oshqozon kramplari va tekislik kuzatilmaydi, no'xat 12 soat davomida ishlatishdan oldin namlanadi, mahsulot muzlatgichda bo'lishi kerak.
Hech qanday holatda nohut idishlari suyuqlik bilan yuvilmaydi. Shu bilan birga, bunday mahsulotni olma, nok va karam bilan aralashtirish kerak emas. Fasol ehtiyotkorlik bilan hazm bo'lishi kerak, shuning uchun no'xotni keyingi ishlatishga to'rt soatdan keyin ruxsat beriladi.
- No'xat qon glyukozasini me'yorga keltiradi, lipid metabolizmini yaxshilaydi, insulin ishlab chiqaradi, ichakda shakarning emilishini sekinlashtiradi, shuning uchun ushbu mahsulot birinchi va ikkinchi turdagi qandli diabet uchun menyuga kiritilishi kerak.
- Turk no'xatining glisemik ko'rsatkichi atigi 30 donani tashkil etadi, bu juda oz, shu sababli nohut idishlari haftasiga kamida ikki marta iste'mol qilinishi kerak. Qandli diabetga chalingan odamning kunlik dozasi 150 g ni tashkil qiladi, bu kunda siz non va non mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirishingiz kerak.
- Tana vaznini kamaytirish uchun no'xat non, guruch, kartoshka, un mahsulotlarini almashtiradi. Bu holda fasol asosiy taom sifatida ishlatiladi, bunday parhez 10 kundan ortiq bo'lmasligi mumkin. Bundan tashqari, siz vakolatli parhezga rioya qilishingiz kerak.
Ko'chatlarni ishlatish yaxshidir, dietadan so'ng haftada tanaffus qilinadi. Umumiy terapiya kursi - uch oy.
Agar ertalab yoki tushdan keyin no'xotdan foydalansangiz, parhez ovqatlanishi vazn yo'qotish uchun eng samarali bo'ladi. Bu uglevodlarni tanaga yaxshiroq so'rilishini ta'minlaydi.
Diabetik retseptlar
Fasol mahsuloti toksinlar va toksinlar tanasini samarali tozalash uchun ishlatiladi, bu diabet uchun juda muhimdir. Ushbu maqsadlar uchun 0,5 stakan no'xot sovuq suv bilan quyiladi va bir kechada infuz qilish uchun qoldiriladi. Ertalab suv drenajlanadi va no'xat maydalanadi.
Etti kun ichida mahsulot asosiy kurslarga qo'shiladi yoki xom iste'mol qilinadi. Keyin siz etti kunlik tanaffus qilishingiz kerak, shundan keyin davolanish davom etadi. Tanani tozalash uchun terapiya uch oy davomida amalga oshiriladi.
Kilo yo'qotish uchun no'xot suv va soda bilan namlanadi. Shundan so'ng, unga sabzavotli bulyon qo'shiladi, suyuqlik fasolni 6-7 sm qoplashi kerak, olingan aralash bir yarim soat davomida, loviya ichkaridan yumshatilgunga qadar pishiriladi. Pishirishdan yarim soat oldin, idish ta'mga tuzlangan. Bunday bulyon mahsuloti etti kun davomida asosiy taom sifatida ishlatiladi.
- Qonda shakar miqdorini normalizatsiya qilish uchun bir osh qoshiq miqdorida tug'ralgan no'xat qaynoq suv bilan quyiladi. Aralash bir soat davomida turib oladi, shundan keyin u filtrlanadi. Tayyor dori ovqatdan oldin kuniga uch marta 50 ml olinadi.
- Oshqozon-ichak traktining ishini yaxshilash uchun no'xatlar sovuq suvga botiriladi va 10 soat davomida saqlanadi. Keyin loviya yuviladi va ho'l doka ustiga qo'yiladi. Ko'chatlarni olish uchun to'qima har uch-to'rt soatda namlanadi.
Ikki osh qoshiq miqdorida sepilgan no'xat 1,5 stakan toza suv bilan to'ldiriladi, idish olovga qo'yiladi va qaynab turgan joyga keltiriladi. Yong'in kamaygach va 15 daqiqa davomida pishiriladi. Olingan bulon sovutiladi va filtrlanadi. Ular dorini kuniga ovqatdan 30 daqiqa oldin ichishadi, terapiya ikki hafta davomida o'tkaziladi. Keyingi davolash kursi, agar kerak bo'lsa, 10 kunlik tanaffusdan keyin amalga oshiriladi.
No'xotning foydasi va zarari ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
