Pechdan idishlar har doim yaxshi bo'ladi - hamma narsa tezda pishiriladi, pishirish varag'iga o'raladi va pechga quyiladi. Juda tez va mazali bo'lib chiqadi 🙂
Feta va qalampirli go'shtli bulonimiz - bu qo'l to'lqinida tayyorlanadigan taom. Va qalampir va feta pishloqining yorqin tilimlari tufayli u juda ajoyib ko'rinadi. Siz, albatta, mazali suvli kam uglevodli taomdan zavqlanasiz.
Sizga eng yaxshi tilaklar bilan, Andy va Dianaga yoqimli vaqt tilaymiz.
Birinchi taassurot uchun biz yana siz uchun video retsepti tayyorladik.
Tarkibi
Ushbu past uglevodli retsepti uchun yuqori sifatli ovqatlardan va iloji bo'lsa, bio-mahsulotlardan foydalaning.
- Qalampirning 3 podasi: qizil, sariq va yashil;
- 1 piyoz boshi;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 250 g kichik pomidor;
- 100 g feta pishloq;
- 400 g maydalangan mol go'shti (BIO);
- 1 dona tuxum (BIO);
- 1 choy qoshiq o'rta xantal;
- 1/2 choy qoshiq zira (kimyon);
- tuz;
- qalampir;
- 2 choy qoshiq dukkakli urug'lar;
- 100 g smetana;
- 1 choy qoshiq tomat pastasi;
- 1 osh qoshiq marjoram;
- 1 osh qoshiq maydalangan shirin paprika;
- 1 choy qoshiq maydalangan pushti paprika.
Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 2-3 porsiyaga mo'ljallangan.
Tayyorgarlik taxminan 20 daqiqa davom etadi. Pishirish vaqti taxminan 60 minut.
Video retsepti
Tayyorlash usuli
Tarkibi
1.
Pechni 160 ° C (konvektsiya rejimida) yoki yuqori va pastki isitish rejimida 180 ° C ga qadar qizdiring.
2.
Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Turli xil rangdagi chiziqlar yarmini oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
Barcha rangdagi qalampirni mayda maydalang
3.
Piyoz va sarimsoqni tozalang, mayda kublarga maydalang.
Piyoz va sarimsoqni zar
Pomidorlarni yuving, yarmiga bo'ling.
Pomidorlarni yarmiga bo'ling
4.
Suyuqlikni xomiladan to'kib tashlang, keyin pishloqni mayda kublarga kesib tashlang.
5.
Go'sht go'shti uchun maydalangan mol go'shtini katta idishga soling, unga tuxum qo'ying, ta'mga xantal, kimyon, tuz va qalampir qo'shing va psilgli qobig'i. Shuningdek, mayda tug'ralgan qalampir va yarim tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing.
Go'shtli bulon uchun aralashtiring
Qo'l bilan aralashtiring.
6.
Ehtiyotkorlik bilan xomila kublarini massaga aralashtiring. Aralashganda, ularni maydalagani va maydalangan go'shtga iloji boricha chuqur kirib borganligiga ishonch hosil qiling.
Pishloq qo'shing
Qo'llar massaga mos shaklni beradi, pishirish varag'iga yoki katta pishiriqqa yotadi.
Pishirish varag'iga qo'ying
7.
Smetana bilan tomat pastasi va qolgan ziravorlar aralashtiring: marjoram, maydalangan qalampir, tuz va qalampir.
Sabzavotlarni aralashtiring
Qalampir chiziqlarini, pomidorning yarmini, qolgan piyoz va sarimsoqni qaymoq bilan birlashtirib, pishirish varag'iga yoki rulon atrofidagi pishiriladigan idishga soling.
Pishirishga tayyor go'shtli bulon
8.
Rolikni pechga 60 daqiqaga qo'ying.
Pechdan yangi
9.
Rolikni tilimga kesib oling. Kesikda ko'rinadigan pishloq va qalampir bo'laklari rulonga juda yoqimli ko'rinish beradi. 🙂
Mazali va yorqin to'ldirilgan
Unga pishirilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling. Sizga yaxshi ovqatlanishingizni tilaymiz.
