O'rik Vanilya pishloq

Yangi uzilgan o'riklarda 100 g meva uchun atigi 8,5 g uglevod mavjud. Shunday qilib, agar kam uglevodli dietada mevalar bilan retsepti mavjud bo'lsa, unda o'riklar ajoyib tanlovdir.

Biz, ishtiyoqli pishloqni iste'mol qiluvchilar sifatida ularni har tomonlama yaxshi ko'ramiz va ular o'rik bilan yaxshi shug'ullanar ekanlar, biz bu mazali cheesecakesni taklif qildik. Biroq, shunchaki pishloq va o'rik biz uchun etarli emas edi, shuning uchun vanilya pirogi uchun mazali, suvli va qalin taglik hali ham unga o'tadi. Sizga ushbu kam uglerodli o'rik vanil cheesecake yoqadi

Tarkibi

Vanil bazasi uchun

• Yog 'miqdori 3,5% bo'lgan 300 g sut;
• 100 g maydalangan bodom;
• 100 g yumshoq sariyog ';
• 100 g vanilli xushbo'y proteinli kukun;
• 80 g erititrit;
• 2 ta tuxum
• 1/2 choy qoshiq pishirish soda;
• vanilinni maydalash uchun tegirmondan vanillin.

Krem uchun

• Yog 'miqdori 40% bo'lgan 300 g tvorog;
• 300 g qaymoqli pishloq tvorogi;
• 200 g o'rik;
• 100 g eritritol;
• 2 ta tuxum
• 2 osh qoshiq guar saqich;
• 2 stakan qaymoqli vanil xushbo'yligi;
• 1 shisha limon lazzati.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 12 dona hisoblanadi. Ingredientlarni tayyorlash taxminan 20 daqiqa davom etadi. Pishirish vaqti 70 minut.

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g kam uglevodli ovqat uchun belgilanadi.

Tayyorlash usuli

1. Pechni 175 ° C ga qizdiring (konveksiya rejimida). Pirog poydevori uchun sariyog ', tuxum, eritritol va sutni aralashtiring. Keyin maydalangan bodomni vanilin oqsil kukuni, pishirish soda va vanil bilan yaxshilab aralashtiring, tegirmonni bir necha marta aylantiring. Quruq ingredientlarni sariyog 'tuxum massasiga qo'shing va aralashtiring.
2. Olib tashlanadigan qolipni pishiriq qog'ozi bilan tekislang, xamirni idishning pastki qismiga yoyib, 20 daqiqa davomida pechga yopishtiring. Pishirgandan so'ng, cheesecake massasini qo'ymasdan oldin, vanil asosini ozgina sovutib turing.
3. O'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Agar yangi o'rik bo'lmasa, unda shakarsiz tez muzlatilgan yoki konservalangan o'riklarni olishingiz mumkin.
4. Oqlarni ajratib oling va ko'pikka soling. Katta kosada tuxum sarig'ini kam yog'li tvorog, tvorog, kuker, lazzat va guar bilan aralashtirib, qaymoqli holatga keltiring.
5. Tuxum oqini massaga sekin aralashtiring. Pishgan massaning ozgina qismini pirog poydevoriga bo'linib, qolipga to'kib tashlang va uni to'liq qoplash uchun qoralangan.
6. Ustiga o'rik qo'ying. Endi shaklni qolgan massa bilan to'ldiring va tekislang.
7. Cheesecake pechiga 45 daqiqa qo'ying. Pishirish vaqtining yarmidan so'ng, u juda qorong'i bo'lmasligi uchun uni alyumin folga bilan yoping. Dilimlashdan oldin yaxshilab sovib turing. Yoqimli ishtaha.

O'rik bilan vanil pishloqini tayyorlang

Cheesecake bo'yicha maslahatlarimiz

Biz vanil pishloqining 12 tilimini 26 sm diametrli bo'lingan mog'orda o'rik bilan pishirdik.

Qo'shimcha maslahat: pishirish paytida Xucker to'liq erimaydigan bo'lishi mumkin. Va keyin individual kristallar tishlarni yoqimsiz silliqlashi mumkin. Buning oldini olish juda oson - ishlatishdan oldin Xuckerni qahva maydalagichda maydalang. Bizda hatto Xucker uchun maxsus qahva maydalagich mavjud.

Cheesecake pishloq

Uyda tayyorlangan pishloqdan yaxshi narsa yo'q. Ammo, vaqti-vaqti bilan do'stlarim yoki tanishlarim menga taklif qilgan va aslida bunday bo'lmagan cheesecakes-ni sinab ko'rish imkoniga ega bo'lmadim. Ushbu xostlar har doim astoydil harakat qiladigan, o'z mehmonlariga har doim o'zgacha bir narsani, xususan, o'z qo'llari bilan pishirilgan pirogni taklif qiladigan eng yaxshi odamlardir.

Afsuski, yuqorida aytib o'tilgan o'z-o'zidan pishiriladigan cheesecakes, ular umuman bo'lmasligi kerak. Men tez-tez ishtahali cheesecakesni ko'rganimdan xursand bo'ldim va shunisi aniq bo'ldiki ... ha, eng yaxshi, tvorogli pirog yoki shunga o'xshash narsalar. Xato shundaki, ko'plab shov-shuvli novvoylar faqat kam yog'li tvorogdan foydalanadilar. Ammo, nomi aytilganidek, pishloq haqiqiy cheesecake tarkibida bo'lishi kerak, albatta, bu gouda yoki boshqa biron bir narsa kabi pishloq emas, balki tvorog

Haqiqiy tvorog pishlog'ida, konsistentsiya yanada cheesecekdan kutganingizdek, yanada zich va suvli bo'ladi. Shuningdek, u pirojniy ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi va shunchaki ajralmas hisoblanadi. Agar siz haqiqatan ham yaxshi, suvli pishloqni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda tvorogli retsepti bilan ishonch hosil qiling. Ha, ha ... iltimos, yog'siz yoki bu kauchukga o'xshash och tvorog pishloq emas, lekin yaxshi - qo'sh krem ​​ustiga. Siz albatta hayajonlanasiz 🙂