Shimolda juda ko'p baliq bor, nega uni pishirmang. Bu juda sog'lom va juda mazali. Umid qilamizki, siz qarshi emassiz. Va agar siz yoqimli sousni qo'shsangiz, unda bizda uglevodlar miqdori kam bo'lgan ajoyib retsept mavjud. Ovqat pishirishda sizga muvaffaqiyatlar tilaymiz!
Tarkibi
- Siz tanlagan 400 gramm baliq filesi;
- O'tkir emas horseradish 2 osh qoshiq;
- 2 osh qoshiq xantal;
- 3 osh qoshiq hindiston yong'og'i unidan;
- 1 osh qoshiq zig'ir urug'i;
- 4 chinnigullar sarimsoq;
- 2 piyoz;
- 50 gramm italyan o'tlari;
- 1 sabzi;
- 150 gramm yogurt 3,5% yog ';
- tatlandırıcı ixtiyoriy;
- 1 osh qoshiq psilliy qobig'i;
- 2 ta tuxum
- qovurish uchun kokos moyi.
Tarkibi 6 ta köfte uchun. Tayyorgarlik 15 daqiqa davom etadi.
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor mahsulot uchun hisoblanadi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 79 | 330 | 4,6 gr | 3,4 g | 7,8 gr |
Ovqat pishirish
1.
Pishirishni boshlashdan oldin, fileto pishirishga tayyorligiga ishonch hosil qiling. Shuning uchun, agar siz muzlatilgan filetani sotib olgan bo'lsangiz, uni oldindan eritib oling.
2.
Sabzi, qobig'ini yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
Sabzi maydalang
3.
Piyoz va sarimsoqni ham maydalash kerak. Sarimsoqdan ikkita chinnigullar va bittadan piyoz maydalangan go'sht uchun ishlatiladi, yana ikkita chinnigullar va ikkinchisida sous uchun.
4.
Endi kichkina kostryulkani oling, uni o'rta olovda bir oz kokos moyi bilan qizdiring va piyoz, sarimsoq va sabzi engil choping. Avval sabzi qovuring, so'ngra piyoz va sarimsoq qo'shing (pishirish vaqti farqi). Qovurilgan sabzavotlarni plastinka ustiga qo'ying va chetga qo'ying.
5.
Baliq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, so'ngra kombinatda choping.
6.
Agar siz sabzavotlarni yanada kichkina bo'lishini istasangiz, ularni maydalangan go'shtga qo'shing va yana maydalang.
7.
Tuxum, bir osh qoshiq psilyum po'stlog'i va italyan o'tlarini baliq bilan qo'shing va aralashtiring.
8.
Bodring po'stlog'i o'z vazifasini bajarishi uchun forsemeat bir muddat turishi kerak. Taxminan 10 daqiqa kutishni tavsiya etamiz.
9.
10 daqiqa o'tgach, siz kokos unini va zig'ir urug'ini qo'shishingiz mumkin. To'ldirish yanada zichroq bo'ladi. Kefirlarni qayin qalampiri, tuz va murch qo'shing.
Kletletlar uchun tayyor xamir
10.
Psilyum qobig'i shishib ketganda, siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Bu juda tez. Kichik bir piyola oling, qatiq, ikki osh qoshiq xantal va bir xil miqdordagi horseradish qo'shing.
11.
Qolgan sarimsoq va piyozni qo'shishingizga ishonch hosil qiling. Agar so'ralsa, istalgan tatlandırıcı qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ta'mga qalampir va tuz qo'shing.
Tayyor sous
12.
Sos tayyor bo'lgandan keyin qiyma go'shtga qayting. Panani o'rta olovda qizdiring va ozgina kokos moyi bilan cho'tkasi.
13.
Ikkala tomonida oltin jigarrang bo'lguncha 5-6 ta baliq keki va sote qiling. SOS bilan baliq köftesi xizmat qiling. Ovqatdan rohatlaning!
Qovurishdan oldin kotletlarni hosil qiling
