1-toifa diabetni davolash qonda glyukoza miqdorini barqarorlashtirishga qaratilgan barcha chora-tadbirlarga rioya qilishni o'z ichiga oladi. Dori-darmon terapiyasidan tashqari, bemorning tanasiga insulin yuborilganda kasallikni nazorat qilishning muhim tarkibiy qismi to'g'ri ovqatlanishdir.
Shakar ko'rsatkichlarini normallashtirishga qo'shimcha ravishda, 1-toifa va 2-toifa diabet uchun parhez gipoglikemiya rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin (qon shakarining keskin pasayishi). Bunday oziq-ovqat ochlikni anglatmaydi, ko'p minerallar va vitaminlarni o'z ichiga olgan past kalorili ovqatlardan foydalanishga asoslangan.
1-toifa diabetni davolashda parhez terapiyasi sizga kasallikni nazorat qilish va kamroq tez-tez insulin yuborish imkonini beradi, ammo vazn yo'qotishga yordam beradi. Bu ko'pincha 2-toifa diabetga chalingan odamlar uchun juda muhimdir, ko'pincha ortiqcha vaznga ega.
Nima uchun parhez muhim?
1-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarga mo'ljallangan parhez, parhezda sezilarli cheklovlarni ta'minlamaydi, shakar va tarkibida bo'lgan mahsulotlar bundan mustasno. Ammo menyuni tuzishda, yuqumli kasalliklar mavjudligini va jismoniy faollik darajasini hisobga olish kerak.
Biroq, nima uchun diabet kasalligi muayyan diet qoidalariga rioya qilishlari va diabetik ovqat iste'mol qilishlari kerak? Har ovqatdan oldin bemorlarga insulin yuborish kerak. Gormon etishmovchiligi yoki tanadagi uning ortiqcha bo'lishi insonning umumiy farovonligining yomonlashishiga olib keladi va asoratlarni rivojlanishiga olib keladi.
Kasalliklarni boshqarishning etishmasligining oqibatlari giperglikemiya va gipoglikemiya. Birinchi holat, insulinning uglevodlarni qayta ishlashga vaqti bo'lmaganda va yog'lar va oqsillarning parchalanishi natijasida yuzaga keladi, buning natijasida ketonlar hosil bo'ladi. Yuqori shakar bilan bemor bir qator noxush alomatlardan azob chekadi (aritmiya, kuchning yo'qolishi, ko'zning og'rig'i, ko'ngil aynishi, yuqori qon bosimi) va shoshilinch terapevtik choralar ko'rilmasa, u komaga tushishi mumkin.
Gipoglikemiya (glyukoza kontsentratsiyasining pasayishi) bilan organizmda keton tanalari ham hosil bo'ladi, bu insulin haddan tashqari dozasi, ochlik, jismoniy faollikning oshishi va suvsizlanish natijasida yuzaga kelishi mumkin. Asorat titroq, zaiflik, bosh aylanishi, terining qichishi bilan tavsiflanadi.
Og'ir gipoglikemiya bilan bemorni shoshilinch kasalxonaga yotqizish kerak, chunki u komaga tushib, o'lishi mumkin.
Qandli diabet kasalligi ratsionida uglevodlar va non bo'laklarining ahamiyati nimada?
Har qanday turdagi diabet uchun kundalik menyu oqsillar, yog'lar (20-25%) va uglevodlardan (60% gacha) iborat bo'lishi kerak. Qon shakarining ko'tarilmasligi uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar qovurilgan, achchiq va yog'li taomlarni iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. Ushbu qoida ayniqsa oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadigan diabetga chalinganlar uchun juda muhimdir.
Ammo diabet kunida o'tkazilgan tadqiqot surunkali giperglikemiya uchun oz miqdordagi ziravorlar va yog'larga ruxsat berilganligini aniqladi. Ammo tez uglevodlarni diabet bilan iste'mol qilish mumkin emas. Shuning uchun uglevodlar nima ekanligini va qaysi turlarga bo'linganligini tushunishga arziydi.
Aslida, uglevod shakar. Uning turi tananing hazm bo'lish tezligi bilan ajralib turadi. Uglevodlarning bunday turlari mavjud:
- Sekin. Ular qondagi glyukozaning keskin va kuchli tebranishlariga olib kelmasdan 40-60 daqiqada tanada qayta ishlanadi. Tarkibida meva, sabzavot, don va boshqa tolalar, pektin va kraxmal bor.
- Oson hazm qilinadi. Ular tanadan 5-25 daqiqada so'riladi, buning natijasida qondagi glyukoza darajasi tezda ko'tariladi. Ular shirin mevalar, shakar, asal, pivo, pishiriqlar va xamir ovqatlarida uchraydi.
Qandli diabetga chalinganlar uchun menyuni yaratishda non mahsulotlarini hisoblash muhim ahamiyatga ega emas, bu sizga ma'lum mahsulotdagi uglevodlar kontsentratsiyasini aniqlashga imkon beradi. Bitta XE - 12 gramm shakar yoki 25 gramm oq non. Qandli diabet bilan kasallangan odamlar kuniga 2,5 ta non yeyishlari mumkin.
1-toifa diabet bilan qanday to'g'ri ovqatlanishni tushunish uchun insulin qabul qilishning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olish kerak, chunki uning ta'siri kunning vaqtiga bog'liq. Ertalab 1 XE dan olingan glyukozani qayta ishlash uchun zarur bo'lgan gormon miqdori - 2, tushlikda - 1,5, kechqurun - 1. XE ni hisoblash qulayligi uchun ko'pgina mahsulotlarning non birliklarini ko'rsatadigan maxsus stol ishlatiladi.
Qandli diabet uchun foydali va zararli mahsulotlar
Yuqoridagilardan ayon bo'ladiki, siz diabetga chalinganlar uchun ovqatlanishingiz va ichishingiz mumkin. Ruxsat berilgan oziq-ovqatlar - bu kam uglevodli ovqatlar, ular tarkibida kepak, don (grechka, jo'xori), yuqori sifatli makaron qo'shilgan javdar noni.
Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun dukkakli ekinlar, kam yog'li sho'rvalar yoki bulon va tuxumlarni iste'mol qilish ham foydalidir, ammo kuniga bir marta. Tavsiya etilgan mahsulotlar - bu yog'siz sut, kefir, tvorog, pishloq, smetana, undan mazali tvorog, güveç va tvorog pancakes tayyorlanadi.
Yupqa bo'lish uchun diabetga chalinganlar qanday ovqat eyishi mumkin? Bunday oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatiga sabzavotlar (sabzi, karam, lavlagi, qovoq, qo'ng'iroq qalampiri, baqlajon, bodring, qovoq, pomidor) va ko'katlar kiradi. Kartoshkani eyish mumkin, lekin ertalab ozgina.
1-toifa diabet kasalligi uchun boshqa tavsiya etilgan ovqatlar nordon mevalar va mevalardir:
- yovvoyi qulupnay;
- behi;
- lingonberry;
- tarvuz;
- tog 'kuli;
- olma
- malina;
- tsitrus mevalari;
- Cranberries
- Gilos
- smorodina;
- shaftoli;
- anor;
- olxo'ri.
Qandli diabet bilan yana nima eyish mumkin? Ratsionga kiritilishi kerak bo'lgan oziq-ovqatlar - bu yog'siz baliq (pike perch, hake, oruna, cod) va go'sht (kurka, mol go'shti, tovuq, quyon).
Qandolat mahsulotlari shirin taomlarni eyishga ruxsat beriladi, ammo cheklangan miqdorda va shakar o'rnini bosadigan mahsulotlar bilan. Yog'larga ruxsat beriladi - sabzavot va sariyog ', lekin kuniga 10 g gacha.
Qandli diabet bilan siz o'simlik, qora, yashil choy va shakarsiz kofe ichishingiz mumkin. Gazsiz mineral suv, pomidor sharbati, atirgul bulyoni tavsiya etiladi. Nordon rezavorlar va mevalardan sharbatlar yoki kompotlarga ruxsat beriladi.
Va diabetga chalinganlar nima yemaydilar? Ushbu kasallik bilan qandolatchilik va xamir ovqatlarini iste'mol qilish taqiqlanadi. Insulinga bog'liq bo'lgan bemorlar shakar, asal va ular tarkibidagi shirinliklarni (murabbo, muzqaymoq, shirinliklar, shokolad, konfet) iste'mol qilmaydi.
Yog'li go'sht (qo'zichoq, cho'chqa go'shti, g'oz, o'rdak), dudlangan go'sht, yopiq va tuzlangan baliq - diabetga qarshi bunday mahsulotlar ham tavsiya etilmaydi. Ovqat qovurilgan va yog'li bo'lmasligi kerak, shuning uchun hayvonlarning yog'lari, yogurt, smetana, pishirilgan sut, cho'chqa yog'i, cho'chqa yog'i va boy bulyonlardan voz kechishga to'g'ri keladi.
Insulinga bog'liq odamlar ko'p miqdorda nima eyishi mumkin emas? Qandli diabet uchun boshqa taqiqlangan ovqatlar:
- gazaklar
- guruch, irmik, past sifatli makaron;
- baharatlı ziravorlar;
- saqlash;
- shirin mevalar va quritilgan mevalar (banan, uzum, anjir, xurmo, xurmo).
Ammo nafaqat yuqorida ko'rsatilgan ovqatni iste'mol qilish taqiqlanadi. 1-toifa diabet uchun yana bir parhez spirtli ichimliklarni, ayniqsa likyor, pivo va shirin sharobni rad qilishni o'z ichiga oladi.
Xun qoidalari va namunaviy menyu
1-toifa diabet uchun parhez nafaqat tasdiqlangan dietali ovqatlarni iste'mol qilishdir. Ratsionga diqqat bilan rioya qilish bir xil darajada muhimdir.
Kuniga 5-6 ta gazak bo'lishi kerak. Oziq-ovqat miqdori - kichik qismlar.
Oxirgi ovqatni kechki soat 8 dan kechiktirmasdan olish mumkin. Ovqatlarni o'tkazib yubormaslik kerak, chunki bu gipoglikemiyaga olib kelishi mumkin, ayniqsa bemorga insulin yuborilgan bo'lsa.
Har kuni ertalab shakarni o'lchash kerak. Agar 1-toifa diabet uchun klinik ovqatlanish to'g'ri tuzilgan bo'lsa va barcha tavsiyalar bajarilgan bo'lsa, insulin yuborilishidan oldin sutra qonida glyukoza kontsentratsiyasi 6 mmol / L dan oshmasligi kerak.
Agar shakar kontsentratsiyasi normal bo'lsa, nonushta gormon qabul qilingandan 10-20 minut keyin ruxsat etiladi. Glyukoza miqdori 8-10 mmol / l bo'lganida, ovqat bir soat davomida uzatiladi va ochlikni qondirish uchun ular sabzavot yoki olma bilan salat iste'mol qiladilar.
1-toifa diabet bilan nafaqat dietani kuzatish, balki parhezga asoslangan holda insulin dozasini sozlash kerak. Iste'mol qilinadigan uglevod miqdori boshqariladigan dori miqdoriga ta'sir qiladi.
Agar oraliq ta'sir etuvchi insulin ishlatilsa, u kuniga ikki marta (uyg'onganidan keyin, yotishdan oldin) AOK qilinadi. Ushbu turdagi insulin terapiyasi bilan engil birinchi nonushta ko'rsatiladi, chunki kechqurun qabul qilingan gormon o'z faoliyatini to'xtatadi.
Ertalab insulin in'ektsiyasidan 4 soat o'tgach, mahkam ovqatlanishga ruxsat beriladi. Birinchi kechki ovqat ham engil bo'lishi kerak, va preparatni in'ektsiyadan keyin siz ko'proq qoniqarli ovqatlanishingiz mumkin.
Agar qandli diabet kasalligini davolashda kuniga 1 marta organizmga yuboriladigan uzoq muddatli insulin kabi gormon turi qo'llanilsa, kun davomida tezkor insulin ishlatilishi kerak. Insulin terapiyasining ushbu usuli bilan asosiy ovqatlar zich bo'lishi mumkin va atıştırmalıklar engil bo'lishi mumkin, shuning uchun bemor och qolmaydi.
Glyukoza darajasini normallashtirishda sport ham muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, 1-toifa diabet uchun insulin terapiyasi va dietadan tashqari, kuniga 30 daqiqa mashq qilishingiz yoki piyoda yurishingiz kerak.
1-toifa diabetga chalinganlar uchun bir kunlik parhez quyidagicha:
- Nonushta. Porridge, shakar o'rnini bosuvchi choy, non.
- Tushlik Galetny pechene yoki yashil olma.
- Tushlik Sabzavotli salat, non, qovurilgan karam, sho'rva, bug'li jo'xori.
- Peshindan keyin atıştırmalık. Meva jele, o'simlik choyi yog'siz tvorog.
- Kechki ovqat Qaynatilgan go'sht yoki baliq, sabzavotlar.
- Ikkinchi kechki ovqat. Bir stakan kefir.
Shuningdek, 1-darajali og'irlikdagi diabet uchun vazn yo'qotish bo'yicha № 9 dietasi tavsiya etiladi, uning qoidalariga ko'ra, kundalik ratsion quyidagicha: nonushta kam yog'li sut, tvorog va shakarsiz choy. Ovqatlanishdan oldin limon bilan bir stakan toza suv ichishingiz mumkin.
Nonushta uchun quyon, mol go'shti yoki tovuqli arpa pyuresi beriladi. Tushlik paytida siz sabzavotli borsch, qaynatilgan go'sht, soya yoki meva va berry jele iste'mol qilishingiz mumkin.
Aperatif sifatida apelsin yoki olma mos keladi. Eng yaxshi kechki ovqat pishirilgan baliq, karam bilan salat va zaytun moyi bilan aralashtirilgan sabzi bo'ladi. Kuniga ikki marta siz ichimliklar ichishingiz va shirinliklar bilan (shirinliklar, fruktoza) shirinliklar iste'mol qilishingiz mumkin.
Ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxatidan foydalangan holda, diabet kasalligi mustaqil ravishda bir hafta davomida menyu yaratishi mumkin. Ammo shuni eslatib o'tish kerakki, parhezga rioya qilgan holda alkogol va shakarli ichimliklar ichish mumkin emas.
Bolalar uchun parhezning xususiyatlari
Agar bolada diabet kasalligi aniqlangan bo'lsa, unda uning dietasi o'zgarishi kerak. Shifokorlar muvozanatli dietaga o'tishni tavsiya etadilar, bu erda kunlik uglevodlar miqdori 60% dan oshmaydi. Bolalarda 1-toifa diabetni davolashda parhez terapiyasining eng yaxshi varianti 9-sonli parhez hisoblanadi.
Ko'pincha iste'mol qilinadigan bolalar shirinliklari: shokolad, konservalar, rulolar, shakarlamalar, tortlar va qandli diabetga chalingan bola uchun pechene taqiqlanadi. 1-toifa diabet uchun bolalar uchun har kuni sabzavot (sabzi, bodring, karam, pomidor), yog'siz go'sht (tovuq, dana), baliq (cod, orkinos, hake, polok), ovqatlardan iborat menyu.
Meva va rezavorlardan bolani olma, shaftoli, qulupnay, malina, gilos bilan boqish tavsiya etiladi. Va bolalar uchun shirinliklarni tayyorlash jarayonida shirinlashtiruvchi moddalarni (sorbitol, fruktoza) ishlatish kerak,
Ammo bolangizni kam uglevodli ovqatlanishga o'tkazmasdan oldin, siz glikemiya darajasini o'zgartirishingiz kerak. Shuningdek, bolalarni kuchli jismoniy kuch va stressdan himoya qilishga arziydi. Bemor yangi parhezga to'liq moslashganda sport mashg'ulotlarini kunlik jadvalga kiritish tavsiya etiladi.
Chaqaloqlarda 1-toifa diabetni davolashda ovqatlanish qanday bo'lishi kerak? Bolaga hech bo'lmaganda hayotning birinchi yilida ona sutini berish tavsiya etiladi. Agar biron bir sababga ko'ra laktatsiya qilish imkoni bo'lmasa, glyukoza miqdori past bo'lgan aralashmalar qo'llaniladi.
Oziqlantirish rejimiga rioya qilish ham muhimdir. Bir yoshga to'lmagan bolalarga ma'lum bir jadvalga muvofiq qo'shimcha ovqat beriladi. Dastlab, uning menyusi sharbat va sabzavot pyuresidan iborat. Va keyinchalik ular qandli diabet kasalligi uchun donni dietaga kiritishga harakat qilishadi.
1-toifa diabet uchun parhez terapiyasi tamoyillari ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
