Biz zanjabilni yaxshi ko'ramiz. Bu o'ziga xos ziravorni beradi, uning ta'mi shirin xamir ovqatlarida juda qiziq. Bizning pishiriqlarimizda dilimlangan zanjabil tilim bilan pishiriladi, ammo shakarsiz.
Bundan tashqari, zanjabil bilan yaxshi ketadigan xamirga quyuq shokolad bo'laklarini qo'shdik. Pishirishga omad!
Tarkibi
- 1 tuxum
- 50 gramm zanjabil;
- 90 gramm kakao ulushi bilan 50 gramm shokolad;
- 100 gramm maydalangan bodom;
- 50 gramm tatlandırıcı (eritritol);
- 15 gramm yog ';
- 100 ml suv;
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni.
Ingredientlar 12 bo'lak pechene uchun mo'ljallangan.
Video retsepti
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblab chiqiladi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 268 | 1122 | 4,4 g | 23,5 gr | 8,7 gr |
Ovqat pishirish
1.
Avval shokoladni o'tkir pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashlang. Keyin 25 g erititritni qahva maydalagichda muzlash shakarining turiga soling (ixtiyoriy). Icing kukuni oddiy shakarga qaraganda xamirda yaxshiroq eriydi.
2.
Xamir uchun qolgan ingredientlarni torting va maydalangan bodom, tatlandırıcı kukun, yumshoq yog ', tuxum, pishirish kukuni va maydalangan shokoladni katta idishga qo'l mikseridan foydalanib aralashtiring. Pechni yuqori / pastki isitish rejimida 160 darajaga oldindan qizdiring.
3.
Zanjabilni tozalang va uni mayda kubiklarga bo'ling. Ularni qolgan 25 g eritritol va suv bilan kichik yirtqichlardan yoki panga joylashtiring. Deyarli barcha suyuqlik bug'languncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bo'laklarni pishiring. Siz karamelizatsiyalangan zanjabilni olasiz.
4.
Endi tezda karamellangan bo'laklarni cookie xamiri bilan aralashtiring. Agar siz uzoq vaqt sovishini kutsangiz, oxirida zanjabil qattiqlashadi. Agar bu sodir bo'lsa, mikroto'lqinli pechda yumshoq bo'lguncha qizdiring.
5.
Pishirish tepsisini maxsus qog'oz bilan yoping va qog'ozga bir qoshiq xamir qo'ying. Dumaloq pechene hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning. Pechni pechga joylashtiring va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Xamir ovqatlar juda qorong'i emasligiga ishonch hosil qiling. Pishirgandan so'ng, jigarni yaxshi sovishini kuting. Yoqimli ishtaha!
