XOM VA CHEDDAR BILAN PISHIRILGAN BAQLAJON - MAZALI KAM UGLEVODLI TAOM

Send

Baqlajon shunchaki ajoyib sabzavotdir va kerakli tarkibiy qismlar bilan siz ushbu foydali sabzavotlarni chindan ham mazali va samimiy, kam uglevodli taom qilishingiz mumkin.

Aytgancha, siz ushbu kam uglevodli retseptni osongina o'zgartirishingiz mumkin - dudlangan murabbo o'rniga, masalan, qaynatilgan jambonni, sidr o'rniga esa - eng sevimli pishloqingizni. Vegeterianlar go'shtni retseptdan chiqarib tashlashadi.

Ovqat pishirishni yoqtirasiz. Eng yaxshi tilaklar bilan, Andy va Diana.

Tarkibi

3 ta katta baqlajon;
6 chinnigullar sarimsoq;
2 ta katta shampignonlar;
Tanlash uchun 200 g dudlangan jambon (to'g'ralgan);
150 g sidr (bo'laklarda yoki bo'laklarda);
50 g maydalangan emmental pishloq;
400 g maydalangan pomidor (bankada);
200 g smetana;
50 g kunjut;
25 g yong'oq;
15 g zanjabil;
2 osh qoshiq soya sousi;
2 osh qoshiq Worcester sousi;
1 osh qoshiq zaytun moyi;
2 choy qoshiq shirin qalampir kukuni;
1 choy qoshiq adaçayı;
1/2 choy qoshiq koriander;
1/2 choy qoshiq zira (kimyon);
Tuz va qalampir ta'mga.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlarning miqdori taxminan 2-3 ta porsiya uchun mo'ljallangan, barchasi sizning ishtahangizga bog'liq.

Ingredientlarni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Pishirish uchun yana 30 daqiqa qo'shing.

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g kam uglevodli ovqat uchun belgilanadi.

kkal	kJ	Uglevodlar	Yog'lar	Sincaplar
125	521	5,0 g	9,1 g	6,6 gr

Video retsepti

Tayyorlash usuli

Tarkibi

Avval pomidor sousi uchun ingredientlarni maydalaymiz. Peel va sarimsoq chinnigullarini o'tkir pichoq bilan kichik kubiklarga kesib tashlang. Zanjabildan qobig'ini olib tashlang va uni kichik kublarga ham kesib tashlang.

Zaytun moyini skovorodkada qizdiring va kubiklarga sarimsoq va zanjabil qo'shing. Keyin skovorodkadan taxminan yarim kubikni olib tashlang va chetga surib qo'ying.

Fry sarimsoq va zanjabil

Mayda tug'ralgan pomidorlarni sarimsoq va zanjabilning birinchi yarmiga to'kib tashlang. Keyin pomidorga soya va maydalagich soslarini qo'shing. Paprika, kamin, koriander, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Pishirilgan baqlajon pomidor sousi

Sosni ozgina qaynatib oling va keyin pishiriladigan idishga joylashtiring. Shakli barcha uchta patlıcan uchun mos bo'lishi kerak. Endi siz yuqori va pastki isitish rejimida pechni 180 ° C ga qo'yishingiz va uni qizdirishingiz mumkin.

Yong'oqni mayda maydalang. Kichik bir idishga smetana quying, unga oldindan ajratilgan sarimsoq va zanjabil kublarini, shuningdek, adaçayı, sesame, tug'ralgan yong'oq va ta'mga qalampir qo'shing.

Krem tarkibiy qismlari

Bir hil krem tayyorlash uchun qoshiq bilan aralashtiring.

Qo'ziqorin va baqlajonni yuving va tozalang. Agar sizda ozgina qo'ziqorin bo'lsa, yaxshi bo'ladi, ozroq qo'ziqorin oling. Keyin ularni ingichka tilimga kesib oling.

To'ldirish uchun hamma narsani tayyorlang

O'tkir pichoq bilan ingichka bo'lak sheddarni kesib oling, shubhasiz, agar siz uni sotib olmagan bo'lsangiz, allaqachon tilimlangan.

Baqlajonni oling, taxminan 5 ta xanjarni bir xil masofada kesib oling. Kesmalar juda chuqur emasligiga ishonch hosil qiling, aks holda patlıcan parchalanib ketadi.

To'ldirish uchun joy tayyorlang

Boshqa ikkita patlıcan bilan ham xuddi shunday qiling. Keyinchalik foydalanish uchun takozlar kesiladi.

Endi baqlajonni boshlang. Avval bo'shliqlarni oz miqdordagi krem bilan yog'lang, buning uchun pichoqni ishlating. Keyin uyalarga dudlangan to'g'ralgan bo'lak, champignon va sidr bo'laklarini soling.

Tayyor to'ldirilgan baqlajon

Agar ba'zi tilimlar juda katta bo'lsa, bu jambon va sidr bilan juda mumkin bo'lsa, ularni kesib tashlang.

To'ldirilgan baqlajonni pomidor sousi uchun katta pishiriladigan idishga joylashtiring.

Pishiriladigan idishga soling

Dilimlangan xanjarlarni va ehtimol qolgan qo'ziqorinlarni yotqiz. Oxirida, maydalangan Emmental pishloqiga yoki o'zingiz istagan har qanday narsaga seping.

Hamma narsa pishirishga tayyor.

Endi hamma narsa 30 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga joylashtiriladi va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar va pishloq eritilgunga qadar pishiriladi.