PISHLOQLI KAM UGLEVODLI ISMALOQ-QIZIL IKRA RULOSI

Send

Kam uglevodli ismaloq va tvorogli pishloqli losos uchun ko'p ingredientlar kerak emas va u juda sodda va tez tayyorlanadi. Ehtimol, buning sababi shundaki, ismaloq rulosi juda mashhur va, albatta, juda mazali va qoniqarli. 🙂

Ismaloq va qizil ikra kabi nozik, sog'lom ingredientlar tanangizni qimmatli ozuqalar bilan ta'minlaydi. Aytgancha, kam uglerodli rulonli retseptimizda biz chuqur muzlatilgan ismaloqdan foydalandik. Ushbu ismaloq ikkita katta afzalliklarga ega: birinchidan, uni odatda yil bo'yi olish mumkin, ikkinchidan, hosilni yig'ib olingandan so'ng tezda muzlatish qimmatli ozuqalarni yaxshi saqlaydi. Albatta, agar xohlasangiz, yangi ismaloqni ishlatishingiz mumkin.

Muzlatilgan sabzavotlar, aslida, ko'pchilik o'ylagandan ancha yaxshi. Sababi, muzlatilgan sabzavotlardan farqli o'laroq, supermarketdagi sabzavot peshtaxtasidagi yangi sabzavotlar ko'pincha uzoqroq transport yo'nalishiga ega va sabzavotlar peshtaxtada qancha vaqt bo'lganligi ham noma'lum. Ya'ni, bu juda uzoq vaqt bo'lishi mumkin va barcha vitaminlar yo'qolishi mumkin.

Chuqur muzlatilgan sabzavotlar o'rim-yig'imdan keyin nisbatan tez muzlashadi, shuning uchun omborda yoki supermarketda vitaminlarni yo'q qiladigan vaqt yo'q qilinadi.

Qisqasi, muzlatilgan ismaloqni toza vijdon bilan ishlatishingiz mumkin. A Yaxshi dam oling. Eng yaxshi tilaklar bilan, Andy va Diana.

Video retsepti

Tarkibi

3 dona tuxum;
ta'mga qalampir;
ta'mga tuz;
ta'mga ko'ra muskat yong'og'i;
10 g dukkak urug'i;
80 g maydalangan gouda (yoki shunga o'xshash pishloq);
250 g chuqur muzlatilgan ismaloq (yoki yangi ismaloq);
200 g tvorog (qaymoqli pishloq yoki yuqori yog'li);
200 g dudlangan losos tilim.

Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar miqdori 2-3 porsiyaga mo'ljallangan.

Ingredientlarni tayyorlash va pishirgandan so'ng rulonni o'rash taxminan 15 daqiqa davom etadi. Xamirni pishirish uchun yana 20 daqiqa qo'shing va sovishini kuting.

Oziqlanish qiymati

Oziqlanish qiymati taxminan va 100 g kam uglevodli ovqat uchun belgilanadi.

kkal	kJ	Uglevodlar	Yog'lar	Sincaplar
286	1194	1,4 g	15,7 g	13,3 gr

Tayyorlash usuli

Kam karbonli rulonli ingredientlar

Ishni boshlash uchun ismaloqni muzlatgichdan chiqarib oling va uni eritib yuboring. Agar sizda yangi ismaloq bo'lsa va uni ishlatishni istasangiz, uni yumshoq bo'lguncha sho'r suvga soling. Keyin suvni yaxshilab to'kib tashlang.

Ismaloq ikra xamirining tarkibiy qismlari

Pechni 160 ° C (konvektsiya rejimida) yoki yuqori va pastki isitish rejimida 180 ° C ga oldindan qizdiring. Plitani pishirish qog'ozi bilan tekislang va tayyor turing.

Tuxumlarni piyola ichiga ajrating, ularni ta'mingizga qalampir, tuz va maydalangan muskat yong'og'i qo'shing. Qo'l mikseridan foydalanib, tuxumni bardoshli ko'pikka uring.

Ko'pikka tuxum urish

Tuxumlangan piyoz urug'ining maydalangan gouda va qobig'ini qo'shing. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun ismaloqni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan siqib oling, so'ngra kaltaklangan tuxumlarga qo'shing.

Siqish paytida ismaloq bir oz suyuqlikni yo'qotadi

Endi hamma narsani aralashtiring va rulon uchun xamirni yoğurun.

Xamir keyingi ishlov berishga tayyor.

Xamirni tayyorlangan varaqqa soling va ustiga qoshiqning orqa qismi bilan ismaloq massasini teng ravishda taqsimlang, iloji boricha ingichka bo'lib, unga to'rtburchak shaklini bering. 20 daqiqa davomida varaqni pechga qo'ying.

Xamirni varaqqa yoyib, pechga qo'ying

Pishirgandan so'ng, rulon asosini yaxshilab sovutib oling, shunda tvorog pishloq erimaydi. Taom uchun tvorogni qalampir bilan aralashtiring va xamirga soling, so'ngra teng ravishda yoyib chiqing.