Xitoyda karam va yerfıstığı yog'i bilan qovurilgan achchiq tovuq ko'kragi

Xitoy karam, kori va ezilgan yerfıstığı yog'i bilan bu tovuq retsepti shunchaki porloq. Sizning e'tiboringizga mazali yong'oqli nota va kori aromati bilan mazali baharatlı taom taklif qilinadi.

Karbonatli ajoyib retsepti bizning ta'mimizga mos keladi: juda ko'p protein va sog'lom sabzavotlar. Agar siz oz miqdordagi uglevodli dietaga rioya qilsangiz, siz uchun eng yaxshi taom.

Yoqimli va yoqimli ishtaha bilan pishiring!

Tarkibi

• Tovuq ko'kraklari, 400 gr.;
• 1 ta xitoycha (Pekin) karam;
• 2 ta qovoq;
• Soya sousi, 5 osh qoshiq;
• Yalpiz moyi va zaytun moyi, har biri 1 osh qoshiq;
• Curry va chigirtka fasulyesi saqichi yoki guar saqich, har biri 1 choy qoshiq;
• Zira urug'i, 1/2 choy qoshiq;
• Suv yoki sabzavotli bulon;
• Qalampir

Ingredientlar miqdori 2 ta porsiyaga asoslangan. Qismlarni oldindan tayyorlash ham, tayyorlash vaqti ham taxminan 20 daqiqa davom etadi.

Bosqichlar pishirish

1. Tovuq ko'kraklarini sovuq suvda yuving, oshxona sochiq bilan arting. Go'shtni mayda tilimga kesib oling.

2. Qovoqchani yuving, dastani oling, tilimga kesing. Hammayoqni tozalang, pedunkul bilan birga boshning pastki qismini kesib oling. Hammayoqning boshini to'rt qismga bo'ling, mayda chiziqlar bilan maydalang.

3. Katta qavrilgan idishni qizdiring va tovuq go'shtini zaytun moyiga solib, uni har tomondan oltin qobiq bilan yoping. Tayyor tovuqni tortib oling va hozirga qo'ying.

4. Qovurg'aning ostidagi issiqlikni oshiring va qovoqni ikkala tomondan yaxshilab qovuring.

5. Hammayoqni qovoqqa qovoq qo'shing va qovuring.

6. Suv yoki sabzavotli bulon bilan to'kib tashlang: panning yuzasiga hech narsa yopishmasligi kerak. Soya sousi, yerfıstığı, kori va kimyon qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

7. Qovurilgan idishlarga qalampir solib, tarkibiy qismlarni bir oz ko'proq bering. Yong'inni kamaytiring, sousni qalinroq qilish uchun idishga karabuak saqichini aralashtiring. Agar massa juda qaynatilgan bo'lsa, unchalik qalin bo'lmagan sousni olmaguncha ko'proq suv yoki sabzavotli bulonni quyishingiz mumkin.

8. Barcha ingredientlar hali ham issiq bo'lsa-da, tovuq ko'kragini panga qo'shing. Idish tayyor. Yoqimli ishtaha!