Dehqon bozorida smorodina boshqa mevalar va yangi mevalarga qaraganda kamroq uchraydi.
Nordon kichkina qizil mevalardan ular asosan jele shaklida tayyorlanadi. Mening buvim qish davomida J uchun qayta-qayta murabbo tayyorlashni yaxshi eslayman
Ammo u bilan nonni yoyish uchun muzlatgichda saqlanadigan jele va murabbo emas, balki shunchaki qiziqarli retseptlar qilishingiz mumkin.
Ushbu rezavordan bizning kichik pirogimizni sinab ko'ring - faqat pechdan, past kalorili, oq shakarsiz va hayratlanarli darajada mazali.
Engil kislotali ta'mga ega bo'lgan smorodina bu pirojnaga alohida e'tibor beradi.
Ushbu retsept kam uglerodli dietaga (LCHQ) mos emas!
Sizga omad tilaymiz!
Aksessuarlar va maxsus ingredientlar
- mold18 sm qulflangan split mog'or
- eritrit
- qo'l blenderi
Tarkibi
- 250 g qizil smorodina;
- 250 g tvorog 40% yog ';
- 150 g bodom unidan;
- 120 g erititrit;
- 50 g sariyog ';
- 1 tuxum
- 1 paket jelatinni sovuq suvda eritib oling (15 g).
Ingredientlar 8 ta kek uchun mo'ljallangan. Tayyorgarlik taxminan 15 daqiqa davom etadi. Pishirish vaqti taxminan 20 minut, pishirish vaqti 25 minut.
Video retsepti
Ovqat pishirish
Tarkibi
Keklarni pishirish
1.
Konvektsiya rejimida pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Agar sizning pechingizda bunday rejim bo'lmasa, yuqori va pastki isitish rejimini yoqing va haroratni 200 darajaga qo'ying.
2.
Tuxumni aylanuvchi idishga ajrating va 50 gramm erititr va moy qo'shing.
Tuxum, yog 'va eritritol
3.
Qo'l aralashtirgich bilan silliq bo'lgunga qadar barcha ingredientlarni aralashtiring. Bodom unini qo'shing va xamirni yoğurun.
Bodom unini qo'shing va aralashtiring
4.
18 sm diametrli kichkina, ajratib olinadigan kek qalayini oling va uni pishiriq qog'ozi bilan yoping.
Bundan tashqari, mog'orni moylashingiz mumkin va qog'oz ishlatmang. Pishirish qog'ozini ishlatish uchun yanada amaliy deb hisoblaymiz: shu tarzda shakl toza bo'lib qoladi.
Pishirish qog'ozidan foydalaning
5.
Formani xamir bilan to'ldiring va uni shaklning pastki qismiga teng ravishda taqsimlang. Buni qoshiqning orqa tomoni bilan qilish mumkin.
Tart tort
6.
Kekni pechga 25 daqiqaga joylashtiring. Uning juda ko'p qovurilmaganligiga ishonch hosil qiling va haroratni sozlang. Pishirgandan keyin pirojniy to'liq sovushini kutib turing.
Tovoqlarni pishirish
1.
Odatda, qizil smorodina nordon va ko'p odamlar uchun juda ko'p. Ammo ko'z ochib yumguncha biz bu mayda qizil mevalarni mazali shirin J ga aylantiramiz
2.
Smorodina suvini yaxshilab yuvib tashlang va ozgina turing. Shoxchalardagi mevalarni yirtib tashlang. Kichik yirtqichlardan 200 g smorodina 50 g eritritol bilan joylashtiring. Qolgan 50 gramm qizil smorodina ajratib oling.
Chaying, shoxchalarni olib tashlang, shakar qo'shing
3.
Pyure qizil uzumni suyuq yirtqich bo'lgunga qadar qo'l blenderidan foydalanib, yirtqichlardan. Qizil smorodina bir necha daqiqa qaynatib oling (maksimal 20 daqiqa), vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ozgina quyuqlashguncha.
Pyuresi va qizil smorodina qaynatib oling
4.
Mousni shirinlik uchun sinashni unutmang. Agar kerak bo'lsa, nordon va shirin ta'm o'rtasidagi yoqimli muvozanatni topmaguningizcha smorodina ko'proq eritritol qo'shing.
5.
Qizil smorodina yaxshilab sovishini kuting. Sosni muzlatgichda sovutish yaxshidir.
6.
Tezda tvorogni aralashtiring. Mo'ylov bilan erititritning qolgan qismi bilan qaymoqli tuzilishga qadar aralashtiring va jelatin ichiga quying. Agar shirinliklar etarli bo'lmasa, siz ko'proq eritritol qo'sha olasiz.
Pishloqni mo'ylov bilan siltang
Jadvalni yig'ish
1.
Barcha tarkibiy qismlar etarlicha sovuq bo'lganda, siz idishni yig'ishingiz mumkin.
2.
Bezatish uchun ozgina qoldirib, smorodina moussini tortga qo'ying. Keyin tvorogni teng ravishda yoyib, berry ustiga yoying.
Agar siz biron-bir tomondan tomonlardan hech narsa tushmasligiga ishonch hosil qilmoqchi bo'lsangiz, barcha tarkibiy qismlarni tayyorlab bo'lgandan so'ng, shaklni qoldirib, keyin uni olib qo'yishingiz mumkin.
Barcha ingredientlarni tortga soling
3.
Qolgan smorodina pishloq qatlamining o'rtasiga qo'ying. Yoqimli ishtaha.
Kekni qolgan mevalar bilan bezang
Pirogni muzlatgichda xizmat qilishdan oldin joylashtiring. Piyoz qancha sovuq bo'lsa, tepalik shunchalik yaxshi ushlanib qoladi.
