Go'sht va pomidor bilan maydalangan pishloqli grin

Kastryulkalar va gratin kabi taomlar har doim ma'qul. Pechkada tayyorlangan bunday shirinliklarni buzish juda qiyin, ular quyidagi retsept singari sizga ko'p vaqt va katta kuch talab qilmaydi.

Boshqa narsalar qatorida, güveç mazali va isinadi va agar siz ingredientlar sonini ko'paytirsangiz, unda ikki kun davomida o'zingizni ishtahani tejaydigan past kalorili taom bilan ta'minlang.

Xursandchilik bilan pishiring! Ushbu retsept sizga yoqadi degan umiddamiz.

Ingredientlar taxminan 3 ta porsiyaga asoslangan.

• Maydalangan mol go'shti (bio), 0,4 kg.;

• Cho'pon pishloq, 0,2 kg.;

• Piyoz, 0,2 kg.;

• Grated Emmental pishloq, 80 gr.;

• 2 piyoz;

• 3 bosh sarimsoq;

• 2 dona qizil qalampir;

• 2 ta pomidor;

• 2 ta tuxum

• Worcester sousi, 1 osh qoshiq;

• Zaytun moyi, 1 osh qoshiq;

• Sambal sous, 1 choy qoshiq;

• Marjoram va qizil issiq paprika kukuni, har biri 1 choy qoshiq;

• Karaviz urug'lari va qora qalampir, har biri 1/2 choy qoshiq;

• Tuzni tatib ko'rish uchun.

Ziravorlar ro'yxati faqat misol sifatida keltirilgan, ularni bemalol o'zgartirish mumkin.

Oziqlanish qiymati

Taxminan 0,1 kg uchun ovqatlanish qiymati. mahsulot:

Pishirish bosqichlari

1. Pechni 180 darajaga qo'ying (konveksiya rejimi).

2. Piyoz va sarimsoqni to'kib tashlang, kub shaklida kesib oling. Xuddi shu tarzda yuving, tozalang va mayda to'g'raling. Qizil qalampirni yuving, oyoq va yadroni oling, kub shaklida kesing.

3. Zaytun moyini panga quying, piyoz va sarimsoqni shaffof bo'lgunga qadar qovuring.

4. Panga maydalangan piyoz va qalampir qo'shing, qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

5. Sambal sousi, Worcester sousi, marjoram, zira urug'lari, paprika kukuni, ta'mga tuz va murch qo'shing.

6. Qovurilgan idishdagi oxirgisi - go'shtli mol go'shti, uni yumshoq qilib olish uchun bir necha daqiqa davomida qovurish kerak.

7. Go'sht hali ham qovurilgan paytda, cho'ponning pishloqini oling, zardobni to'kib tashlang va kub shaklida kesing.

8. Pomidorlarni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, tilimga kesib oling. Yuqoridan ham, pastki qismdan ham sopi bilan birga olib tashlanishi kerak.

8. Panani issiqdan olib tashlang va uning tarkibini ozgina sovishini kuting. Agar qiyma go'sht hali tayyor bo'lmasa, demak yaxshi: baribir pechda piyola qayta ishlanadi.

9. Kichik bir piyola oling, ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni urib, pishiriq tayyorlang.

10. Pishloqni sabzavot va qiyma go'shtga yaxshilab aralashtiring, barcha ingredientlarni panadan pishiriladigan idishga o'tkazing.

11. Olingan massani tuxumga to'kib tashlang, ustiga pomidor qo'ying va maydalangan Emmental pishloqini qo'shing.

12. Taxminan 20 daqiqa davomida pechga qo'ying, oltin qobiq paydo bo'lguncha pishiring. Pishloq erishi kerak.

13. Gratinni maydonchadan qismlarga ajratib oling va plitalarga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!