Xolesterol darajasi ko'tarilgan nonni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi degan fikr bor. Ammo aslida bu unday emas. Bundan tashqari, ko'plab odamlar, shu jumladan diabet kasalligi uchun, ushbu oziq-ovqat mahsulotidan voz kechish juda qiyin.
Klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, non nafaqat mumkin, balki uni yuqori LDL bilan iste'mol qilish kerak, chunki bu aterosklerozning rivojlangan shakllarida ham xolesterin miqdorini normallashtirishga yordam beradi.
Mahsulot tarkibida ichki organlar va tizimlarning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va foydali tarkibiy qismlar mavjud. Undan tayyorlangan mahsulotlar energiya manbai hisoblanadi, shuning uchun faol turmush tarzini olib boradigan odamlar bunga muhtoj.
Xo'sh, yuqori xolesterol va diabet bilan qanday nonni eyishingiz mumkin va qanday pishirilgan mahsulotlar taqiqlangan?
Yuqori xolesterolli qanday nonni iste'mol qilsam bo'ladi?
Non mahsulotlari yuqori kaloriya mahsulotidir, ayniqsa undagi oq undan tayyorlangan xamir ovqatlar. Bug'doy nonida 100 g mahsulot uchun 250 kilokaloriya mavjud. Pishirishda bundan ham ko'proq kaloriya miqdori aniqlanadi, uni iste'mol qilish diabet va kam miqdordagi xolesterin miqdorini kamaytirishi kerak.
Xo'sh, qanday nonni iste'mol qilsam bo'ladi? Bemorlarning savoliga javob berish uchun siz qaysi mahsulot dietali (past kalorili) va organizm uchun foydali ekanligini tushunishingiz kerak. Barcha donli non B, A, K. vitaminlari manbai bo'lib, tarkibida ko'p miqdorda o'simlik tolasi va mineral komponentlar mavjud. Bunday mahsulot terapevtik parhezning ajralmas tarkibiy qismi hisoblanadi.
Doimiy iste'mol qilish oshqozon-ichak traktini yaxshilaydi, hayotiylikni oshiradi, zaharli moddalar va toksinlarni olib tashlaydi. Qon tomirlari va yurakning holati ham yaxshilanadi, bu normal qon shakarini saqlashga, ortiqcha vazndan qochishga va xolesterin muvozanatini normallashtirishga yordam beradi.
Bio non - bu noyob mahsulot, non tarkibidagi xolesterol nolga teng. U sutsiz, shakarlanmagan shakar, tovuq tuxumi, tuz, sabzavot va hayvon yog'larisiz tayyorlanadi. Quritilgan sabzavotlar, urug'lar, ziravorlardan foydalaning - ular ta'mni yaxshilashga yordam beradi.
Tirik non - bu tabiiy qaymoq, tozalanmagan un va bug'doy donalari asosida tayyorlangan mahsulot turi. U tezda to'yingan, ichak motorikasiga ijobiy ta'sir qiladi, qon shakariga ta'sir qilmaydi, LDLni pasaytiradi.
Parhez ovqatlanish fonida siz kraker va non rulolarini iste'mol qilishingiz kerak. Non tarkibida xolesterol mavjud emas, u unsiz, un tarkibida, tolada, mineral komponentlarda va vitaminlarda ko'p. Mahsulotlar tez va yaxshi so'riladi, ichaklarda chirishi va fermentatsiyasiga olib kelmaydi.
Kepakli non xolesterolni ko'paytira olmaydi. Bundan tashqari, uning tarkibida ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydigan ko'plab oziq moddalar mavjud. Ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, ateroskleroz bilan og'rigan bemorlar har kuni kepak nonini iste'mol qilishlari kerak.
Kepakli non ortiqcha vaznni kamaytirishga, lipid metabolizmini normallashtirishga yordam beradi.
Javdar va kulrang non
Hech kimga sir emaski, parhez ovqatlanish bilan dietologlar oq nonni iste'mol qilishni rad etishni tavsiya qiladilar. Bu xolesterolga ega emas, ammo ko'p miqdordagi uglevodlar mavjud, bu ortiqcha vazn to'plamiga olib keladi. Shuning uchun diabetga chalinganlar uchun bunday mahsulot taqiqlanadi, chunki u organizmda yog 'to'planishiga hissa qo'shadi, bu esa diabet kasalligining kuchayishiga olib keladi.
Qora yoki javdar noni javdar smetanasi asosida tayyorlanadi. To'g'ri texnologiyaga ko'ra, retsepti xamirturushsiz bo'lishi kerak. Mahsulotlar vitaminlar, aminokislotalar, temir, magniy bilan boyitilgan. Javdar noni qishda ayniqsa foydalidir, chunki bu immunitetni oshirishga yordam beradi.
Javdar noni tarkibidagi o'simlik tolasi tanadagi toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi, uzoq vaqt to'yingan. Energiya tolalarni hazm qilishga sarflanganligi sababli, odam vaznini yo'qotadi. Shuning uchun diabetga chalinganlarga bunday nonni olish mumkin.
Kulrang nonni dietaga kiritish tavsiya etilmaydi, chunki uning ozuqaviy qiymati ancha past. Parhez bilan siz oyiga bir necha marta eyishingiz mumkin. Haddan tashqari iste'mol qilish qonda LDL miqdorini oshirishi mumkin.
Borodino noni, ichakdagi lipid kislotalarning so'rilishi va tanadan tabiiy chiqarib yuborilishi tufayli qonda xolesterolni pasaytirishga yordam beradi.
Xolesterolli non dietasi
Non tarkibidagi xolesterol miqdorini hisoblash uchun siz mahsulot tarkibini bilishingiz kerak. Shuning uchun bemorlarga tanadagi zararni istisno qilish uchun paketdagi yorliqni diqqat bilan o'rganib chiqish tavsiya etiladi.
Ateroskleroz dietasi bir nechta maqsadlarga ega. Birinchidan, ovqatlanish yordamida past zichlikdagi lipoproteinlar sonini kamaytirish kerak. Shu bilan birga, yaxshi xolesterin kontsentratsiyasini oshirish kerak.
Mashhur Isroil ovqatlanish mutaxassisi bunday bemorlar uchun maxsus parhezni ishlab chiqdi. Ko'plab tibbiy mutaxassislar uni rad etishadi, ammo klinik tadqiqotlar va tajribalar uning samaradorligini isbotladi. Shifokorning ruxsati bilan diabetga chalingan odam xolesterolni kamaytirish uchun bunday dietani sinab ko'rishi mumkin.
Isroil ovqatlanish bo'yicha mutaxassisning dietasi ikki bosqichdan iborat. Quvvat xususiyatlari:
- Dastlabki 14 kun ichida bemor kuniga kamida 2 litr suv ichishi kerak. Choy, sharbat, mineral suv va boshqa ichimliklar bu hajmga kiritilmagan. Vitamin komplekslarini oling, har qanday sabzavot va har qanday parhez nonni iste'mol qiling. Siz har 3-3,5 soatda ovqatlanishingiz kerak. Ikki hafta ichida 2-5 kg tez vazn yo'qotish kuzatiladi, qon tomirlarining holati yaxshilanadi, qon oqimi oshadi va xolesterin plakalarining ko'pi hal qilinadi.
- Bemor qonda xolesterolni kerakli darajasiga etkazguncha ikkinchi bosqichning davomiyligi. Siz LDL darajasi yuqori bo'lgan imtiyoz va taqiqlarga muvofiq odatdagi sxema bo'yicha ovqatlanishingiz mumkin. Asosiysi, nonning parhez navlarini iste'mol qilish. Shu bilan birga, parhez tarkibida go'sht, baliq mahsulotlari, meva / sabzavotlar, to'liq donalar bo'lishi kerak.
Parhez ovqatlanish uchun nonni tanlashda siz butun undan tayyorlangan quyuq navlarga ustunlik berishingiz kerak.
Xun nonini qanday aniqlash mumkin?
Mahsulotni tanlashda siz glisemik indeks kabi ko'rsatkichga e'tibor berishingiz kerak; bu non mahsulotining bemor tanasida shakar miqdoriga ta'sirini tavsiflaydi.
Ratsiondagi nonning minimal glisemik ko'rsatkichi borligi isbotlangan. Agar siz mahsulotni diabet kasalligi bo'limida sotib olsangiz, unda GI ni paketda ko'rsatish mumkin. Internetda mahsulot indeksini ko'rsatadigan maxsus jadvallar mavjud. Bundan tashqari, un, qo'shimchalar, ziravorlarning xilma-xilligiga, tarkibida xamirturush bor-yo'qligiga, saqlash muddatiga e'tibor berishingiz kerak.
Kepakli non uchun eng past glisemik indeks. Ushbu mahsulot yuqori xolesterolga ega diabet kasalligi bilan xavfsiz iste'mol qilinishi mumkin. Kepak qayta ishlanmaydi, shuning uchun ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan barcha oziq moddalar va o'simlik tolalarini saqlaydi. Tanani tozalashda glikemiya o'smaydi, giperkolesterolemiyaga olib keladigan zararli lipidlar yo'qoladi.
Yomon xolesterinning ko'payishi bilan nondan voz kechish shart emas. Siz faqat qaysi mahsulot parhez mahsulot sifatida paydo bo'lishini bilishingiz kerak, sizga yoqadigan xilma-xillikni va halol ishlab chiqaruvchini tanlang.
Qanday non foydali ekanligi ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
