Ko'ngilsiz statistika shuni ko'rsatadiki, qon tomir kasalliklarining 90% lipid metabolizmining buzilishi tufayli rivojlanadi. Xolesterol, uning foydalari uning kontsentratsiyasiga bog'liq bo'lib, deyarli barcha tirik organizmlarning tarkibiy qismi bo'lgan lipofil spirtdir.
Moddaning foydali xususiyatlari markaziy asab tizimining faoliyatini yaxshilash va hujayra membranasining o'tkazuvchanligini oshirish, gormonlar va vitaminlar ishlab chiqarish, antioksidant ta'sir, tanani detoksifikatsiya qilish va saraton kasalligining oldini olish bilan bog'liq.
Xolesterolning zarari ko'proq qon tomir devorlarida aterosklerotik blyashka hosil bo'lishida, egiluvchanlikning pasayishi va arteriyalarning lümeninin torayishida namoyon bo'ladi. Batafsil ma'lumotni ushbu materialdan olishingiz mumkin.
Modda haqida umumiy ma'lumot
Xolesterol - zamburug'lar, o'simliklar va prokaryotlar bundan mustasno, er yuzidagi barcha tirik mavjudotlar hujayralari membranasida joylashgan organik birikma. Inson tanasida jigar, buyraklar, ichak, buyrak usti bezlari va gonadlar kabi organlar ushbu moddani ishlab chiqarish uchun javobgardir. Xolesterolning atigi 20 foizi tashqaridan oziq-ovqat bilan keladi.
Moddaning birinchi ta'riflari 1769 yilga to'g'ri keladi. Olim P. de la Sal safrodan yog'larning xususiyatiga ega juda zich bo'lgan oq rangni ajratib oldi. Keyin 1789 yilda A. Fourroix uni o'zining eng toza shaklida oldi. "Xolesterol" nomi M. Chevrelning ishi tufayli paydo bo'ldi. 90 yildan so'ng frantsuz olimi M. Berthelot ushbu moddaning spirtli ichimliklar sinfiga tegishli ekanligini isbotlab, uni "xolesterol" deb o'zgartirdi. Endi ikkala ismni ham topishingiz mumkin.
Moddani suvda eritib bo'lmaydi, ammo uni yog'da yoki organik erituvchida osonlikcha eritib yuborish mumkin.
Moddaning ikkita shaklini ajratish kerak - yuqori zichlikli lipoproteinlar (HDL) va past zichlikdagi lipoproteinlar (LDL). Ushbu shakllarning mavjudligi tufayli xolesterin "yaxshi" va "yomon" ga bo'linadi.
HDL lipidlarni hujayra tuzilmalariga, qon tomirlariga, yurak mushaklariga, arteriyalarga, shu jumladan miya va jigarga, safro sintezi sodir bo'lgan joylarda tashiydi. Keyin "yaxshi" xolesterin parchalanadi va chiqariladi.
LDL jigardan lipidlarni tanadagi barcha hujayralarga o'tkazadi. Ortiqcha miqdor qon tomirlari devorlariga tushishiga olib keladi va natijada aterosklerotik blyashka paydo bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan patologik jarayon arteriyalarning lümeni torayishiga va qon oqimining pasayishiga olib keladi.
Shuningdek, neytral lipidlar yoki triglitseridlar glitserin va yog 'kislotalarining hosilalari hisoblanadi. Xolesterol bilan birlashganda triglitseridlar qonda yog' hosil qiladi.
Ular butun inson tanasi uchun energiya manbai hisoblanadi.
Foydali xususiyatlar va qondagi norma
Xolesterolni inson tanasi uchun qadrini oshirib bo'lmaydi.
Ushbu organik birikma, hujayralarning bir qismi bo'lib, ko'plab jarayonlar uchun javobgardir.
Xolesterolning foydalari tanadagi eng muhim funktsiyalarning bajarilishi bilan namoyon bo'ladi.
Ushbu funktsiyalar:
- Markaziy asab tizimini takomillashtirish. Modda asab tolalarining niqobi bo'lib, ularni turli xil shikastlanishlardan himoya qiladi. Nerv impulslarining o'tkazuvchanligini normallashtiradi. Uning etishmasligi bilan markaziy asab tizimining ishida turli xil nosozliklar yuzaga keladi.
- Vitaminlar va gormonlar ishlab chiqarishda ishtirok etish. Xolesterin tufayli yog'da eriydigan vitaminlar, jinsiy va steroid gormonlar ishlab chiqariladi. Avvalo, bu D vitamini, kortizol, aldosteron, testosteron va estrogen. Qon ivishidan mas'ul bo'lgan K vitaminini ishlab chiqarish alohida ahamiyatga ega.
- Tananing detoksifikatsiyasi va antioksidant ta'siri. Lipoproteinlar qizil qon hujayralarini zaharli moddalarning zararli ta'siridan himoya qiladi. Xolesterolning antioksidant funktsiyasi immunitetning oshishi bilan bog'liq.
- Hujayra o'tkazuvchanligini tartibga solishda ishtirok etadi. Ushbu funktsiya biologik faol moddalarni hujayra membranasi orqali tashishdir.
- Saraton o'smalarining oldini olish. Lipoproteinlarning mavjudligi benign o'smalarning malignga aylanishiga to'sqinlik qiladi.
Qondagi xolesterol normasi 3,8 dan 5,2 mmol / L gacha. Uning darajasini aniqlash uchun qon tekshiruvi o'tkaziladi.
Undan oldin siz kamida 10-12 soat davomida eb-ichishingiz mumkin emas, shuning uchun tadqiq ertalab amalga oshiriladi.
Lipit metabolizmining buzilishi
Qon oqimidagi umumiy xolesterol va LDL ("yomon") ko'payishi, shuningdek HDL ("yaxshi") pasayishi bilan lipid metabolizmi buziladi. Bunday patologik jarayon ateroskleroz rivojlanishining asosiy omillaridan biridir.
Shunga qaramay, bu omil juda munozarali bo'lib qolmoqda, chunki ba'zi odamlarda yuqori xolesterin aterosklerozning rivojlanishiga olib kelmaydi.
Ateroskleroz - bu 50% dan ortiq xolesterol o'sishi va blyashka bilan qon tomirlari tiqilib qoladigan kasallik. Bu lümenlarning torayishiga va arteriyalarning egiluvchanligini yo'qotishiga olib keladi. Aorta va miya tomirlariga shikast etkazish ayniqsa xavflidir. Ateroskleroz tromboz, insult, yurak xuruji, yurak tomirlari va boshqalar rivojlanish ehtimolini oshiradi.
Xolesterolni pasaytirish ham salbiy hodisadir. Uning etishmasligi ichki qon ketishning tez-tez uchraydigan sababiga aylanadi.
Xolesterolning hosilalari - oksistollar organizmga eng katta zarar keltiradi. Ular ma'lum oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan bioaktiv birikmalar, masalan, yog'li sut mahsulotlari, muzlatilgan baliq va go'sht, tuxum sarig'i va boshqalar.
Xolesterin darajasi
Qonda xolesterolni ko'payishining eng ko'p uchraydigan sababi bu noto'g'ri ovqatlanishdir.
LDL ni o'z ichiga olgan muntazam oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, siz ushbu patologiyani rivojlanish xavfini oshirishingiz mumkin.
Xolesterolni kamaytiradigan va ko'paytiradigan mahsulotlarning katta ro'yxati mavjud, ular keyinchalik muhokama qilinadi.
Lipoproteinlar muvozanatiga ta'sir qiluvchi boshqa omillar orasida quyidagilar ajralib turadi:
- Faol bo'lmagan turmush tarzi. Noto'g'ri ovqatlanish bilan bir qatorda, zamonaviy insoniyatning keng tarqalgan muammosi. Noto'g'ri jismoniy faoliyat tanadagi barcha metabolik jarayonlarning, shu jumladan lipidning buzilishiga olib keladi. Sportning ba'zi turlari yoki raqslari bilan shug'ullanadigan odamlar yomonlikdan ko'ra ko'proq "yaxshi" xolesterolga ega ekanligi ilmiy isbotlangan.
- Ortiqcha vazn. Qo'shimcha 15 kg yoki undan ortiq bo'lsa, qon oqimida LDL darajasining ko'tarilishi uchun yaxshi imkoniyat mavjud deb ishoniladi.
Bundan tashqari, yomon odatlarning mavjudligi (spirtli ichimliklar va chekish) xolesterin darajasiga ta'sir qiladi.
Tamaki va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish metabolik buzilishlarni keltirib chiqaradi, shuning uchun bu holatda "yomon" xolesterolni ko'paytirish odatiy holdir.
Xolesterolni kamaytirish va ovqatni ko'paytirish
Yog'larning, shu jumladan xolesterolning to'planishiga to'sqinlik qiladigan parhez antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Avvalo, bu mevalar, sabzavotlar va ko'katlar.
Tanadagi xolesterol darajasini normallashtirish uchun siz oddiy tavsiyalarga amal qilishingiz kerak.
- nonni butun undan, kepak, jo'xori va jo'xori uni bilan pishirishdan foydalanish foydalidir;
- shakarsiz yashil olma, kızılcık, apelsin, mandarin, limon va boshqa sitrus mevalarini iste'mol qilish yaxshidir;
- ratsionda dukkakli ekinlarni - no'xat, soya, yasmiq, loviya qo'shgan ma'qul, ular tarkibida 15-20% pektin mavjud, bu yuqori xolesterolni pasaytirishga yordam beradi;
- o'simlik moyi - zaytun, sabzavot yoki zig'ir urug'i bilan yangi sabzavotli salatlarni mavsum qilish tavsiya etiladi;
- kabi yog'li navlarning baliqlariga ustunlik berish kerak tarkibida Omega-3 ko'p miqdordagi yog'li kislotalar mavjud, uni bug'lash yoki qaynatish yaxshiroq, alabalık, sardina, makkajo'xori, seld eng yaxshi mos keladi;
- tovuq tuxumini cheklangan miqdorda iste'mol qilish kerak, ammo hech qanday holatda ularni tashlamaslik kerak, ular A va E vitaminlarini, shuningdek oqsillarni o'z ichiga oladi, haftalik iste'mol qilish 3-4 dona;
- Go'shtning parhez turlariga, masalan, tovuq, mol go'shti, kurka afzallik beriladi, ammo cho'chqa yog'i haqida nima deyish mumkin, chunki ko'plab slavyan xalqlari bunday taomni iste'mol qilishlari mumkin, ammo cheklangan miqdorda iste'mol qilish mumkin - 7 kunda 2-3 dona;
- dengiz maxsulotlari ratsionga kiritilishi mumkin, shuning uchun ko'plab yaponlar uzoq umr ko'rishadi, masalan, kalamar, qisqichbaqalar va boshqalar.;
- yog 'miqdori yuqori bo'lgan sut mahsulotlari xolesterolni ko'paytiradi, shuning uchun ulardan voz kechish va yog'sizligi 0-1,5% bo'lgan mahsulotlarni tanlash yaxshidir;
- umuman olganda, alkogol ichimliklar (aroq yoki pivo) organizm uchun xavflidir, ammo kechki ovqat paytida bir stakan quruq qizil sharob, aksincha, yurak-qon tomir kasalliklari va bosim muammolarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
- har kuni bir chashka yashil choy ichish tavsiya etiladi, chunki Zo'r antioksidant.
Qonda xolesterol miqdorini ko'paytirmaslik uchun uni rad qilish yaxshiroq bo'lgan asosiy mahsulotlar:
- Yog'li go'sht (cho'chqa go'shti, dana, g'oz yoki o'rdak go'shti).
- Yog 'miqdori yuqori bo'lgan qovurilgan ovqatlar.
- Yarim tayyor mahsulotlar va tez tayyorlanadigan taomlar.
- Qandolat mahsulotlari
Bundan tashqari, u sariyog ', tarqalish va margarin tanasida xolesterol miqdorini oshiradi.
Statinlarni qabul qilish zararli yoki foydalimi?
Aterosklerozni davolashda ba'zi shifokorlar statinlarni - xolesterolni kamaytiradigan dorilarni buyuradilar. Ularning harakati inson organizmidagi lipoproteinlarning sintezi va uzatilishini sekinlashtirishdan iborat.
Eng mashhur statinlar Probukol, Atorvastatin va Fluvastatin kabi dorilar. Ular buyurilganda, shifokor har bir bemor uchun individual dozani ishlab chiqadi.
Ko'plab sharhlar va tibbiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra, bunday planshetlardan doimiy foydalanish "yomon" xolesterol darajasini 50-60% ga kamaytirishga yordam beradi.
Aterosklerozga qo'shimcha ravishda, statinlarni qo'llash uchun ko'rsatmalar quyidagilar:
- qon tomir va miyokard jarrohligi;
- yurak tomirlari kasalligi;
- oldingi yurak xuruji diabet, insult yoki mikrostrok.
"Yomon" xolesterolni ishlab chiqarishni blokirovka qilish orqali ushbu dorilar qon tomir devorlarining elastikligini, qonning yopishqoqligini pasaytiradi va aterosklerotik plaklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Dori-darmonlarning afzalliklariga qaramay, ular bir qator salbiy ta'sir ko'rsatadi, bu quyidagilarda namoyon bo'ladi:
- qarilikda mushak massasining pasayishi;
- regenerativ funktsiyaga zararli ta'sir ko'rsatadi;
- 2-toifa diabet va katarakt xavfining ortishi;
- jigar va buyraklarning buzilishi;
Bundan tashqari, depressiv holatlarni rivojlanish ehtimolini oshirish mumkin.
Xolesterolni qanday normal saqlash kerak?
Agar laboratoriya tahlillari natijalari 6,5 mmol / l gacha bo'lganligini ko'rsatsa, xolesterolni pasaytirish dorilar bilan emas, balki maxsus parhez, mashqlar, vaznni sozlash va yomon odatlardan voz kechish bilan tavsiya etiladi.
Tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtirish uchun quyidagilar zarur:
- To'g'ri ovqatlanishga rioya qiling, bu yog'li, tuzlangan, füme ovqatlar va turli xil tuzlangan mahsulotlarni iste'mol qilishni yo'q qiladi. Yuqorida ratsionga kiritilishi kerak bo'lgan va umuman rad qilish yaxshiroq bo'lgan mahsulotlar keltirilgan.
- Jismoniy harakatsizlikka qarshi kurash. Harakatlanishda - hayot, shuning uchun kuniga kamida 40 daqiqa toza havoda yurishni odat qilish kerak. Yugurish, sport, suzish, Pilates, yoga, raqs qilish ham yaxshidir.
- Ko'p miqdorda suv iching. Ichki organlar tizimi normal ishlashi uchun tanasi kuniga kamida 1,5 litr ichimlik suvini olishi kerak.
- Tana vaznini kuzatib boring. Og'irligingizni normalizatsiya qilish uchun siz beshinchi raqamga rioya qilishingiz va sport o'ynashingiz kerak. Qattiq semirishda shifokor tomonidan kilogramm berish sxemasi ishlab chiqiladi.
- Chekishni va spirtli ichimliklarni to'xtating. Ikkala omil ham qon tomir patologiyalari ehtimolini sezilarli darajada oshiradi.
Shunday qilib, xolesterin foyda va zarar keltiradi, chunki barchasi uning qondagi konsentratsiyasiga bog'liq. Profilaktikaning asosiy qoidalariga rioya qilib, siz uning tarkibini normal holda saqlashingiz va jiddiy kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymasligingiz mumkin.
Xolesterol haqidagi qiziqarli ma'lumotlar ushbu maqoladagi videoda keltirilgan.
