Qandli diabetning sabablari organizmdagi glyukoza muvozanatining o'zgarishi natijasida yuzaga keladigan uglevod almashinuvining buzilishi bilan bog'liq. Shuning uchun to'g'ri ovqatlanish kasallikni davolashning asosiy usuli bo'lishi mumkin, ham birinchi, ham ikkinchi turda. Agar kasallik og'ir bo'lsa, shifokor qo'shimcha ravishda glikemiyani normallashtirish uchun dori-darmonlarni buyuradi.
Yuqori qon shakariga ega oziq-ovqat muvozanatli bo'lishi kerak, uglevodlar miqdorini aniqlash kerak. Ratsionning asosi - o'rtacha, kuniga kamida 5 marta fraktsion ovqat iste'mol qilish, yog'li, qizarib pishgan va baharatlı ovqatlarni cheklash. Kuniga 2100 kaloriya eyishga, 2 litrgacha suv ichishga ruxsat beriladi.
Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ma'lum qoidalar mavjud, uglevodlar teng ravishda so'rilishi uchun ovqatni qat'iy belgilangan vaqtda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu o'z navbatida tanadagi shakarni tartibga solishga yordam beradi. Ovqat tayyorlash uchun juda ko'p foydali tolalar mavjud, o'simlik moylarini tabiiy shaklida ishlating.
Qanday diabet bilan ovqatlanish kerak
Qondagi qand miqdorining ko'tarilishi bilan bemorlardan № 9 parhez jadvaliga rioya qilish so'raladi, bu odamga qondagi ortiqcha shakarni olib tashlash va tana vaznini kamaytirishga yordam beradi. Menyuda siz keraksiz oziq-ovqat, xolesterol miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar miqdorini kamaytirishingiz kerak.
Diyabetikning ratsionida etarlicha bo'lish kerak: sabzavotli sho'rvalar, yog'siz go'sht, baliq, pishirilgan va yangi sabzavotlar, mevalar, shirin va nordon navlar, rezavorlar. Oq shakarni tabiiy almashtirishlar kompotlar va desertlarga qo'shiladi. Diyetoterapiya hayvonlarning yog'lari, soslar, mayonez va xushbo'y moddalar bo'lgan moddalarni, lazzat kuchaytirgichlarini rad qilishni o'z ichiga oladi.
Agar bemor ortiqcha vaznga ega bo'lsa, och sabzavot bilan ochlikni qondirish foydalidir, bu karam, pomidor, ismaloq, bodring va marul bo'lishi mumkin. Jigar faoliyatini yaxshilash uchun soya, jo'xori uni va kam yog'li tvorogni iste'mol qilish kerak. Kundalik mikroelementlar va vitaminlarning iste'mol qilinishini nazorat qilish kerak, shifokorlar quritilgan atirgul rezavorlar, pivo xamirturushlari, vitamin komplekslarini ichishni maslahat berishadi.
Xun oziq-ovqat mahsulotlarini cheklashni talab qiladi:
- oq guruch;
- stol tuzi;
- shirinliklar;
- shakar
- irmik;
- yumshoq bug'doy makaron.
Yuqoridagi tavsiyalarga rioya qilgan holda, bemor o'z sog'lig'ini va glikemiyani yaxshilashga, shuningdek diabet bilan birga keladigan xavfli kasalliklarning oldini olishga umid qilishi mumkin.
Yuqori shakar dietasi
Har bir holatda, parhez tashrif buyuradigan shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi tomonidan ishlab chiqilgan, asosiy qoida ovqatlanishning muntazamligi. Shuni esda tutish kerakki, parhez shirin ovqatlardan to'liq voz kechishni tartibga solmaydi, faqat shakar miqdorini nazorat qilish muhimdir.
Muvozanatli ovqatlanish 35% yog ', 20% protein va 45% uglevodlarni o'z ichiga olganda hisobga olinadi, faqat shu nisbat bilan qon glyukozasining maqbul ko'rsatkichiga erishish mumkin.
Qandli diabetga chalingan va kasallikka moyil bo'lgan bemorlarga shakar miqdori yuqori bo'lgan mevalarni iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi, chunki barcha mevalarni eyishga ruxsat berilmaydi. Ko'pincha bu keksa bemorlarga va bolalarga tegishli. Shunday qilib, banan, quritilgan mevalar, greyfurt, olma va nokga pul tikishingiz mumkin emas.
Bundan tashqari, giperglikemiya bilan ovqatlanishning xilma-xilligi muhimdir, kichik qismlarda eyish yaxshidir va ko'pincha tuz cheklangan, ular spirtli ichimliklarni rad etishadi. Alkogolli ichimliklardan quruq qizil sharobni ichishga ruxsat beriladi, qolgan turlari shakarni o'z ichiga oladi va shuning uchun quyidagilarga qodir:
- diabetga chalingan odamning sog'lig'iga salbiy ta'sir qiladi;
- farovonlikning yomonlashishiga olib keladi;
- alomatlarning kuchayishiga olib keladi.
Bemor uchun uning yoshiga, tana vazniga va glikemiyaga qarab taxminiy menyu tayyorlanadi. Diyet ko'pincha diabetning dastlabki bosqichida kurashishning asosiy usuliga aylanganligi sababli, parhez juda ehtiyotkorlik bilan tanlangan, bemorga shifokorning barcha ko'rsatmalariga qat'iy rioya qilish talab etiladi.
Bundan tashqari, ular sog'lom turmush tarziga rioya qilish, sport o'ynash yoki hech bo'lmaganda ertalab mashq bajarish uchun buyuriladi. Diyabetik o'zi uchun eng maqbul yuk turini tanlaydi, u suzish, fitness, sport zalida yoki tez yurish bo'lishi mumkin.
Xun oziq-ovqati past kalorili ovqatlardan foydalanishni o'z ichiga oladi, bu mavsumiy sabzavotlar, donli mahsulotlar bo'lishi kerak. Shakarni kamaytirish uchun siz donni iste'mol qilishingiz kerak, ular qon xolesterolini pasaytiradi.
Porridge yonma-yon ovqat sifatida iste'mol qilinadi, jigarrang guruch, jo'xori uni va yashil grechkani tanlash foydalidir.
Homilador diabet kasalligi qanday ovqatlanadi
Ayollarda, homiladorlik paytida, qon shakar ko'pincha ko'tariladi, bemorlar o'zlari va ovqatlanishlari haqida g'amxo'rlik qilishlari kerak. Hatto bitta ovqatni tashlab yuborish ham giperglikemiyaning kuchayishiga olib kelishi mumkin.
Qandli diabet bilan og'rigan holatlarda shifokor ayollarga ko'chma glyukometrni sotib olishni maslahat beradi, bu kunning istalgan vaqtida va har qanday joyda glyukoza miqdorini nazorat qilishga yordam beradi. Shakar kontsentratsiyasini bir tomchi qon bilan aniqlash mumkin. Biologik materialni ertalab bo'sh qoringa va kechqurun yotishdan oldin olish tavsiya etiladi, chunki bu vaqtda u ko'payishi mumkin.
Ayollar har 3 soatda ovqatlanishlari kerak, kechalari tanaffus 10 soatdan oshmasligi kerak, ba'zi bemorlar kuniga 7-8 marta ovqatlanishni afzal ko'rishadi. Kechalari barcha turdagi mevalar taqiqlangan, hatto shirin va nordon. Ayol dietasining o'ziga xos xususiyati shundaki, oziq-ovqat ozg'in bo'lishi kerak, ziravorlar, tuz va yog 'minimal miqdorda iste'mol qilinadi.
Bemorlarga yorma, sabzavot, yog'siz go'sht va baliq iste'mol qilish tavsiya etiladi. Sabzavotlar tabiiy shaklda bo'lishi mumkin va ulardan salatlar ham tayyorlanadi. Shirinliklar yaxshi: pechene, zefir yoki zefir, lekin oq shakar qo'shilmasdan. Yuqori miqdordagi shakarga ega oziq-ovqatlarga kiritish tavsiya etilmaydi
- qo'ziqorinlar;
- qizil go'sht;
- achchiq taom.
Ovqatni bug'lash, qaynatish yoki pishirish kerak.
Iloji bo'lsa, xom mahsulotlar afzal ko'riladi. Ehtiyotkorlik bilan 35 yoshdan oshgan bemorlar kerak.
Ruxsat berilgan va taqiqlangan mahsulotlar
Yuqori qon shakar, xolesterin va oshqozon osti bezining ishlamay qolishi bilan barcha bemorlar qaysi ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat berilganligi va hali ham tashlanishi kerakligi haqidagi savol bilan qiziqishadi. Ushbu masalani batafsilroq tushunish kerak.
Har qanday yoshdagi (bolalar, erkaklar va ayollar) diabet kasalligi ratsionining asosi oz miqdordagi glyukoza va boshqa shakar bo'lgan sabzavotlar, mevalar bo'lishi kerak. Un mahsulotlaridan, ular kamida uglevodlar bilan tanlaydilar, yaxshi variant javdar noni, butun donli non, tvorog va kepak nonidir. Siz pirojnoe, kek, rulon va boshqa shirin xamirlarni iste'mol qila olmaysiz.
Yog'siz go'sht yuqori shakar bilan ovqatlanish uchun mos, ular mol, tovuq, kurka, shuningdek yog'siz navli baliqlardan taom tayyorlaydilar. Bunday ovqatlar kunning birinchi yarmida iste'mol qilinishi kerak.
Sut mahsulotlariga kelsak, u yog'siz bo'lishi kerak, dietada quyidagilar bo'lishi mumkin.
- kefir;
- fermentlangan pishirilgan sut;
- tvorog;
- sut.
Agar shifokor sizga smetana ishlatishga ruxsat bersa, unda yog'li, yogurt, shakarsiz va boshqa plomba moddalari bo'lmasligi kerak. Sut mahsulotlari asosida güveç, pudinglar va boshqa idishlar tayyorlanadi. Tovuq tuxumlari ham iste'mol qilinadi, ammo haftada maksimal 2 dona.
Ratsionda dondan foydalanish nazarda tutiladi, ular dietaning teng darajada muhim tarkibiy qismidir, to'g'ri ovqatlanish xolesterin va glyukoza miqdorini oshirmaydi.
Qandli diabet kasalligi, ayniqsa bolalar, 50 yoshdan oshgan va ortiqcha vaznga ega bo'lgan bemorlarga taqiqlangan mahsulotlarni qo'shimcha ravishda ko'rib chiqish kerak. Giperglikemiya bilan oddiy (tez so'riladigan) uglevodlarni ko'p miqdorda shakarga ega bo'lgan ovqatlardan foydalanishni sezilarli darajada cheklash yoki olib tashlash kerak.
Bemorlar spirtli ichimliklarni, tezkor ovqatlarni, tez ovqatlanishni, qulay ovqatlarni, yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilmasliklari kerak, chunki ular glyukozani ko'paytirishi mumkin.
Taxminan yuqori shakar menyusi
Vaziyatni normallashtirish, qandli diabetning namoyon bo'lishini minimallashtirish yoki yanada og'ir bosqichga o'tishning oldini olish uchun doimiy ravishda kuzatib boriladigan maxsus menyu ishlab chiqish uchun endokrinologga murojaat qilish kerak.
Shifokor bemorga bir-birining o'rnini bosadigan mahsulotlar ro'yxatini berishi kerak, bu sizga dietani sozlash va menyuda turli xil o'zgarishlarni amalga oshirishga imkon beradi. Shu bilan birga, siz ko'rsatkichlarga rioya qilishingiz kerak: kaloriya tarkibi, glisemik indeks, non birligi, siz tavsiya etilgan kaloriya miqdoridan oshib ketolmaysiz.
Nonushta uchun ikkita to'liq tuxumdan tayyorlangan proteinli omlet, bir nechta oqsil, bir osh qoshiq kam yog'li smetana va 120 g yashil loviya iste'mol qilishingiz mumkin. Idish shakarsiz yashil choy bilan yoki quritilgan atirgul rezavorlaridan tayyorlanadi.
Atıştırmalık uchun kepakli donli non, bir qoshiq o'simlik moyi bilan tuzlangan sabzavotli salat, 5-10 gramm zig'ir urug'ini qo'shishga ruxsat beriladi.
Qandli diabet kasalligi uchun kechki ovqat ko'proq xilma-xil bo'lib, quyidagi ovqatlanish tavsiya etiladi:
- karabuğday bilan sabzavotli sho'rva;
- karam va sabzi salatasi;
- qaynatilgan tovuq ko'kragi;
- choy yoki kompot.
Ikkinchi atıştırmalık uchun non, olma, choy iste'mol qiling. Kechki ovqat uchun yuqori shakar, qaynatilgan baliq va jigarrang guruch, sabzavotli salat, bir stakan kam yog'li kefir beriladi.
Agar biror kishi taklif qilingan menyuga rioya qilsa, unda ochlik hissi va zararli va yuqori kaloriyali narsa iste'mol qilish istagi yo'q. Xizmat hajmi bemorning yoshiga, vazniga qarab belgilanishi kerak.
Yuqori qon shakarini parhez terapiyasi tamoyillari ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
