Qondagi qand miqdorining oshishi va parhez terapiyasini tayyorlash paytida ortiqcha vaznga qarshi kurashishda siz glisemik indeks bo'yicha mahsulotlarni tanlashingiz kerak. Ushbu ko'rsatkich ma'lum bir mahsulot yoki ichimlikni iste'mol qilish natijasida olingan glyukoza parchalanish tezligini ko'rsatadi. Insulinga bog'liq bo'lmagan diabet kasalligi uchun GI dietasi asosiy davolash usulidir va insulinga bog'liq diabet shakli maqsadli organlarda asoratlar xavfini kamaytirish va glikemiyani rivojlanishiga yordam beradi.
Ushbu qiymatdan tashqari, 1-toifa diabet kasalligi uchun mahsulotning non birliklari (XE) ni bilish juda muhimdir. Ovqatdan keyin darhol yuboriladigan qisqa yoki ultrashort insulin gormonining miqdori iste'mol qilingan non miqdoriga bog'liq. Kunida bemorlarga 2,5 XE gacha ovqatlanishlari mumkin.
XE ning qiymati, uni uglevodlar birligi deb ham atashadi, shartli ravishda mahsulotda uglevodlar borligini ko'rsatadi. Bitta non birligi o'n ikki gramm uglevodga teng. Masalan, bunday miqdor bir bo'lak oq nonda mavjud.
Endokrinologlar bemorlarga diabet kasalligi har kuni iste'mol qilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar haqida gapirib berishadi. Ba'zida, haftada bir yoki ikki marta dietaga kiritilishi mumkin bo'lgan narsalar haqida unutish. Bu diabet bilan kasallangan bananni olish mumkinligi haqida bo'ladi.
Banan - bu uzoq vaqtdan beri hamma yoqtirgan mahsulot. Bu nafaqat tanaga foydali, balki ancha arzon narxga ega. Bu maqolada muhokama qilinadi. Quyidagi savollar ko'rib chiqiladi - diabet uchun banan iste'mol qilish mumkinmi, ularning glisemik indeksi (GI), kaloriya tarkibi va XE miqdori, ushbu mevaning foydalari va zarari, bu meva insulin qarshiligini kamaytiruvchi xususiyatga egami, diabet uchun qancha banan mavjud bo'lishi mumkin.
Bananning ko'rsatkichi nima?
Darhol shuni tushuntirish kerakki, qaysi GI qondagi glyukoza kontsentratsiyasini kamaytiradi va aksincha bu ko'rsatkichni oshirishi mumkin. "Xavfsiz" oziq-ovqat va ichimliklar, ularning qiymati 49 birlikdan oshmaydigan narsalardir. Shuningdek, bemorlar vaqti-vaqti bilan haftasiga ikki martadan ko'p bo'lmagan, 50 - 69 donadan iborat ovqat eyishadi. Ammo GI darajasi 70 va undan ko'p bo'lgan ovqat giperglikemiya va diabetga chalingan odamning sog'lig'i uchun boshqa salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Shuningdek, bemorlar qayta ishlash mahsulotlarining qaysi turi glisemik qiymatni oshirishini bilishlari kerak. Shunday qilib, meva va berry sharbatlari va nektarlar, hatto GI darajasi past bo'lgan mahsulotlar yuqori indeksga ega va qon shakarini tez ko'paytiradi. GI meva yoki reza mevasini pyuresi holatiga keltirganda ham ko'payishi mumkin, ammo ozgina.
2-toifa diabet uchun bananni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligini tushunish uchun siz uning ko'rsatkichi va kaloriya tarkibini o'rganishingiz kerak. Axir, diabetga chalingan odamning dietasidan yuqori kaloriya ovqatlarini chiqarib tashlash kerak, bu semirishga, xolesterin blyashka hosil bo'lishiga va qon tomirlarining bloklanishiga olib keladi.
Banan quyidagi ma'nolarga ega:
- bananning glisemik indeksi 60 dona;
- 100 gramm boshiga yangi mevaning kaloriya tarkibi 89 kkal;
- quritilgan bananning kaloriya tarkibi 350 kkalga etadi;
- 100 mililitr banan sharbatida atigi 48 kkal.
Ushbu ko'rsatkichlarga qarab, bananlarni ikkinchi turdagi diabet mavjudligida eyish mumkinmi, degan aniq javob berish mumkin emas. Ananasda bir xil ko'rsatkichlar.
Indeks o'rtacha oraliqda, demak, banan dietada istisno sifatida haftada bir yoki ikki marta qabul qilinadi. Shu bilan birga, menyuni o'rtacha GI bo'lgan boshqa mahsulotlar bilan yuklamaslik kerak.
Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun bananlar bor, ular kamdan-kam bo'lishi kerak va faqat kasallikning normal yo'nalishi bo'lsa.
Bananlarning foydalari
Faqatgina banan tarkibida serotonin kabi modda borligini kam odam biladi. Oddiy odamlarda bu baxtning gormoni deb ham ataladi. Shuning uchun shifokorlar: "Agar tushkunlikka tushsangiz, juda ko'p banan iste'mol qiling", deyishadi.
Qandli diabetga chalingan banan juda muhimdir, chunki u pastki ekstremitalarning shishishiga qarshi kurashadi va bu "shirin" kasallikning ko'plab garovchilarida uchraydigan keng tarqalgan muammo. Shuningdek, bunday meva oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun eyish tavsiya etiladi.
Shuni yodda tutish kerakki, banan tarkibidagi shakar tanadan suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi. Shunday qilib, yozning issiq kunlarida bu meva vaqtincha dietadan chiqarilishi yaxshiroqdir.
Banan quyidagi oziq moddalarni o'z ichiga oladi:
- serotonin;
- rux;
- kaliy
- temir
- kaltsiy
- mis
- provitamin A;
- B vitaminlari;
- askorbin kislotasi;
- vitamin PP.
Banan inson tanasiga katta ijobiy ta'sir ko'rsatadi:
- depressiya bilan kurashish;
- biriktiriladigan mulkka ega bo'lish;
- oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtirish.
Banan tarkibidagi shakar miqdori yuqori bo'lgani uchun uni haftasiga ikki martadan ko'p bo'lmagan 2-toifa diabet bilan iste'mol qilish mumkin. Ammo sog'lom odamlar uchun bu meva foydali xususiyatlari tufayli kunlik foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, agar banan boshqa mevalar va sabzavotlarga qaraganda ko'proq shakarga ega bo'lsa, shu kuni diabetik alkogol ichimliklar iste'mol qilsa, banan yaxshi atıştırmalık bo'ladi.
Va spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda, gipoglikemiyani oldini olish uchun tanani uglevodlar bilan ta'minlash juda muhimdir.
Qandli diabet uchun bananlarni qanday iste'mol qilish kerak
2-toifa diabet uchun bananlarni mustaqil mahsulot sifatida eyish yoki kefir yoki boshqa nordon sut mahsulotlari bilan ta'mlangan mevali salatlarga qo'shish kerak.
Banan güveç, hatto shakarsiz pishirilgan, bu mevani diabetik stolda xizmat qilish uchun eng yaxshi variant emas. Yuqori banan indeksidan tashqari, retsepti unni iste'mol qilish bilan bir qatorda o'rtacha GI bilan ham og'irlashadi. Qandli diabet kasalligi istisno tariqasida necha gramm meva iste'mol qilishi mumkin? O'rtacha indeksga ega har qanday boshqa mahsulot singari, 150 grammdan ortiq ruxsat berilmaydi.
Meva salatining retsepti quyida tasvirlangan. Barcha ingredientlar kichik indeksga ega. Masalan, olma glisemik ko'rsatkichi, turlicha bo'lishidan qat'iy nazar, 35 donadan oshmaydi. GI mandarin 40 donaga teng. U insonning individual didiga qarab o'zgartirilishi mumkin.
Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- bitta banan;
- bitta olma;
- bitta mandarin;
- doljin - ixtiyoriy;
- 100 mililitr kefir yoki shakarsiz yogurt.
Mandarinni to'kib tashlang va tilimni yarmiga bo'ling, yadroni olma ichidan olib tashlang, banan kabi mayda kubiklarga kesib oling.
Bir piyola va mavsumda mevalarni sut mahsuloti bilan birlashtiring. Bir piyola ichiga xizmat qiling, salat ustiga doljin seping.
Ushbu shaklda, 2-toifa diabet uchun banan tanaga zarar qilmaydi, aksincha uni qimmatbaho vitamin va minerallar bilan boyitadi.
GI dietasi
Qandli diabet bemorni oziq-ovqat va ichimliklarni faqat past GI bilan iste'mol qilishga majbur qiladi. Biroq, ushbu tamoyilga ortiqcha vazn bilan kurashayotgan odamlar ham rioya qilishadi. Bunday parhez qon shakarini kamaytiradi, organizmda yomon xolesterin miqdori pasayadi.
2-toifa diabet bilan siz haftasiga bir marta oqsil kuniga ega bo'lishingiz mumkin, ammo sizda semizlik yoki ozgina yog'li asoratlar bo'lsa. Ammo bunday kunda qonda glyukoza kontsentratsiyasi va farovonligini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Axir, diabetga chalingan odamning tanasi proteinli ovqatga salbiy ta'sir ko'rsatadigan holatlar mavjud.
Glisemik indeks dietasi ortiqcha vazn va yuqori qon glyukozasiga qarshi kurashda tez va doimiy natijalar beradi deb ishoniladi. Asosiysi, o'rtacha va yuqori GI bo'lgan ovqatlardan voz kechish.
Ushbu maqoladagi videoda Yelena Malisheva bananlarning foydalari haqida gapiradi.
