2-toifa diabetga chalingan ba'zi bemorlar xom-ashyo bilan ovqatlanish to'g'risida qaror qabul qilishadi, undan nima kelishini bilishmaydi. Oziqlanishning ushbu usuli tananing holatini yaxshilaydigan ko'plab ijobiy tomonlarga ega.
Ammo xom ovqatni iste'mol qilishning o'ziga xos xususiyatlari mavjud. Qandli diabetda asosiy kasallikdan tashqari ba'zi muammolar mavjud. Xom ovqatni iste'mol qilishni boshlashdan oldin, siz ushbu texnikaning mohiyati haqida ko'proq bilib olishingiz kerak.
Xom ovqatlanish dietasi - yaxshi
Usul issiqlik bilan ishlov berilmaydigan mahsulotlardan foydalanishdan iborat. Bu asosan sabzavotlar, mevalar, rezavorlar. Xom shaklida ular barcha iz elementlarini, vitaminlarni, tola saqlaydi. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin foydali moddalarning ozgina qismi qoladi.
Bundan tashqari, texnik bunday ijobiy natijalarni beradi:
- Birja jarayonlari yaxshilanmoqda;
- Ko'p teri kasalliklari yo'q qilinadi;
- Tish go'shti va tishlar mustahkamlanadi, og'iz bo'shlig'i kasalliklari davolanadi;
- Tana yuqumli kasalliklar bilan tezroq kurashadi;
- Ichakning faoliyati yaxshilanadi, uning letargiyasi yo'q qilinadi.
Qandli diabetga chalingan va davolanishni xom oziq-ovqat ratsionidan boshlashga qaror qilganlar uchun, asosiysi, hamma narsani asta-sekin qilishdir. Odatiy mahsulotlardan darhol voz kechish kerak emas.
Agar siz parhez va asta-sekinlik tamoyiliga rioya qilmasangiz, yoqimsiz alomatlar najas buzilishi, bosh og'rig'i, zaiflik shaklida paydo bo'lishi mumkin.
Xun xususiyatlari
Ratsiondagi o'zgarishlarga bosqichma-bosqich o'tishdan tashqari, boshqa xususiyatlar mavjud. Ular faqat 2-toifa diabet uchun emas, balki xom oziq-ovqat dietasi qoidalari bilan bog'liq.
Ratsionning o'ziga xos xususiyatlari nima:
- Siz faqat issiqlik bilan ishlov berilmagan suvni ichishingiz mumkin;
- Ziravorlar va ziravorlar dietadan chiqariladi;
- Quritilgan mevalar tabiiy sharoitda eng yaxshi tarzda tayyorlanadi, chunki ular ishlab chiqarishda yuqori haroratda qayta ishlanadi;
- Ochiq erga etishtirilgan mavsumiy mahsulotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi;
- Uyg'onganingizdan so'ng, siz bir stakan suv ichishingiz kerak va keyinroq nonushta qilishni boshlang.
Odatda, sog'lig'i normal bo'lgan xom oziq-ovqat iste'molchilari 2-4 marta eyishadi. Nonushta uyg'onganidan keyin 3-4 soat o'tishi kerak, deb ishoniladi. Biroq, ushbu rejim diabet kasalligi uchun mos emas. Ovqatlanish sonini 5-6 baravarga oshirish kerak.
Qandli diabet uchun xom oziq-ovqat dietasini qaerdan va qanday boshlash kerak:
- Avval siz tez ovqatlanish, mayonez bilan tuzlangan idishlar, füme va tuzlangan ovqatlar kabi arzimas ovqatdan voz kechishingiz kerak;
- Keyin yarim tayyor mahsulotlar chiqarib tashlanishi kerak va mustaqil ravishda pishirishning butun tsikliga qo'shilishi kerak;
- Afsuslanmasdan, qovurilgan va pishirilgan foydasiga qovurilgan ovqatlardan voz keching;
- Bunday dietadan bir necha hafta o'tgach, siz baliq va go'shtni menyudan chiqarib tashlashingiz kerak;
- Sekin-asta sut mahsulotlari va tuxumlardan voz keching, vegetarian taomlarini iste'mol qiling;
- Oxirgi bosqichda pishirilgan idishlar sonini asta-sekin xom foydasiga kamaytirish, birinchisidan butunlay voz kechish kerak.
O'tish asta-sekin bo'lishi kerak va noqulaylik va oshqozon-ichak traktidan muammolarga olib kelmasligi kerak.
Qandli diabet va xom oziq-ovqat dietasi
Qandli diabet hali ham jiddiy kasallik bo'lganligi sababli, siz dietangizni o'zgartirganda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Asta-sekinlik bilan bir qatorda, bemorlar boshqa qoidalarga rioya qilishlari kerak:
- Shirin mevalar va rezavorlardan foydalanishni istisno qiling. Ular qon shakarini sezilarli darajada oshirishi mumkin.
- Kraxmalli sabzavotlardan foydalanishni cheklang. Bu qon shakarining o'zgarishiga ta'sir qiladi.
- Tez uglevodlar tarkibida yuqori bo'lgan sabzavotlarni kuzatib boring. Olma, qovoq, ismaloq tarkibidagi sekin uglevodlarga ustunlik berish yaxshidir.
- Zararli moddalarni qo'shmaslik uchun mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan tanlang. Sabzavotlar va mevalarda nitratlar bo'lmasligi kerak va ularning yuzasi kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmasligi kerak.
- Dukkaklilar, yong'oqlar va boshqa "og'ir" ovqatlar ertalab eng yaxshi iste'mol qilinadi. Oxirgi ovqatda, fermentatsiya jarayonini qo'zg'atmasdan tez hazm bo'ladigan sabzavotlarni kiritish yaxshidir.
O'sib chiqqan don va dukkakli ekinlarni iste'mol qilish foydalidir. Ular ozgina o'simlik moyi qo'shib don va sho'rvalar tayyorlashadi. Oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibini, ayniqsa, ortiqcha vaznli odamlar uchun kuzatib borish juda muhimdir. Ovqatlanish miqdorini 5 martadan kam kamaytirish mumkin emas.
Sabzavotlardan tashqari, parhezda o'simlik tarkibiy qismlari alohida o'rin egallaydi. Odatdagi maydanoz va arpabodiyondan tashqari, dulavratot, karahindiba, qichitqi o't, beda o'simliklarining yashil qismlari va ildizlaridan foydalanishingiz kerak. Ular ota-bobolarimiz tomonidan ko'plab kasalliklarni davolashda ishlatilgan va o'zlarini samarali davolash usullari sifatida o'rnatganlar.
Nima uchun diabet kasalligini xom oziq-ovqat bilan davolash samarasini beradi
Xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilish kasallikning yengillashishiga yordam beradi va ba'zi hollarda kasallikdan xalos bo'ladi. Bunday holda, tanada butun organizmning holatini yaxshilaydigan maxsus jarayonlar sodir bo'ladi.
Xom ovqatlanish dietasi diabetdan xalos bo'lishga qanday yordam beradi:
- Xun tanani eng yaxshi uglevodlar bilan oziqlantiradi. Ushbu shaklda ular 40 to gacha bo'lgan haroratda xom yoki qayta ishlangan ovqatlarda qoladilar.
- Qaynatilgan sabzavotlarning energiya qiymati xomdan yuqori. Shuning uchun xom oziq-ovqat dietasi butun dietaning kaloriya miqdorini kamaytiradi, bu esa kilogramm berishga hissa qo'shadi. Bu juda muhim, chunki diabetga chalinganlar orasida semirib ketgan odamlar ko'p.
- Qandli diabetda immunitet tizimining funktsiyalari buzilgan. Qo'shimchalar, achitilgan, konservantlar bilan to'ldirilgan mahsulotlar menyusidan chiqarib tashlash insonning mudofaasini yaxshilaydi.
- Alternativ tibbiyotda oshqozon osti bezi zararlanishi ma'lum darajada tananing shilinishi bilan bog'liq deb ishoniladi. Ushbu salbiy jarayonda go'sht mahsulotlari juda kam rol o'ynaydi. Ularning dietadan chiqarilishi barcha organlar va tizimlarning ishini yaxshilaydi, tanani toksinlardan ozod qiladi.
Bugungi kunda 2-toifa diabetni davolash mumkin va bu xom oziq-ovqat ratsionida yordam beradi. Hatto shifokorlar har o'n bemorning har uchdan bir qismi faqat parhez tufayli kasallikni engib o'tishgan. Kasallikning 1 turi bo'lsa, kerakli insulin dozasining pasayishi kuzatiladi.
