Rossiyada diabetga chalingan odamlar uch milliondan oshadi. Doimiy ravishda insulin yoki giyohvand moddalarni iste'mol qilishdan tashqari, diabet kasalligi ularning dietasini doimiy ravishda kuzatib borishi kerak. Shu munosabat bilan, savol dolzarb bo'lib qoladi: nonni qanday hisoblash kerak.
Ko'pincha bemorlar uchun mustaqil ravishda hisob-kitoblarni amalga oshirish juda qiyin, har doim tortish va hisoblash har doim ham mumkin emas. Ushbu protseduralarni osonlashtirish uchun har bir mahsulot uchun XE qiymatlarini sanab chiqadigan nonni hisoblash stoli ishlatiladi.
Non birligi - bu diabet uchun glisemik ko'rsatkichdan muhim ahamiyatga ega bo'lgan o'ziga xos ko'rsatkich. XE ni to'g'ri hisoblash bilan siz insulindan katta mustaqillikka erishasiz va qon shakarini kamaytirasiz.
Non birligi nima
Har bir inson uchun diabetni davolash shifokorning maslahati bilan boshlanadi, uning davomida shifokor kasallikning xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot beradi va bemorga o'ziga xos ovqatlanishni tavsiya qiladi.
Agar insulin bilan terapiya zarur bo'lsa, unda uning dozalari va qo'llanilishi alohida muhokama qilinadi. Davolashning asosi ko'pincha non birliklari sonini har kuni o'rganish, shuningdek qon shakarini nazorat qilishdir.
Davolash qoidalariga rioya qilish uchun siz CN ni qanday hisoblashni, uglevod o'z ichiga olgan ovqatdan qancha ovqat eyishni bilishingiz kerak. Shuni unutmasligimiz kerakki, bunday oziq-ovqat ta'sirida qonda shakar 15 daqiqadan keyin ko'payadi. Ba'zi uglevodlar 30-40 daqiqadan so'ng bu ko'rsatkichni oshiradi.
Bu inson tanasiga kirgan ovqatni assimilyatsiya qilish tezligi bilan bog'liq. "Tez" va "sekin" uglevodlarni o'rganish juda oson. Mahsulotning kaloriya tarkibi va ulardagi zararli va foydali xususiyatlar mavjudligini hisobga olib, kunlik stavkangizni qanday qilib to'g'ri hisoblashni o'rganish muhimdir. Ushbu vazifani engillashtirish uchun "non birligi" degan atama paydo bo'ldi.
Ushbu atama diabet kabi kasallikda glisemik nazoratni ta'minlashda muhim hisoblanadi. Agar diabet kasalligi XE ni to'g'ri deb hisoblasa, bu uglevod almashinuvidagi buzilishlarni kompensatsiya qilish jarayonini optimallashtiradi. Ushbu birliklarning to'g'ri hisoblangan miqdori pastki ekstremitalar bilan bog'liq patologik jarayonlarni to'xtatadi.
Agar bitta non birligini hisoblasak, u 12 gramm uglevodga teng. Masalan, bitta javdar nonining og'irligi taxminan 15 gramm. Bu bitta XE ga to'g'ri keladi. Ba'zi hollarda "non birligi" iborasi o'rniga "uglevod birligi" ta'rifi qo'llaniladi, bu oson hazm bo'ladigan 10-12 g uglevodlardan iborat.
Shuni ta'kidlash kerakki, oz miqdorda hazm bo'ladigan uglevodlarni o'z ichiga olgan ba'zi mahsulotlar bilan. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun foydali bo'lgan bu ovqatlarga ko'p sabzavotlar kiradi. Bunday holda siz non birliklarini hisoblay olmaysiz. Agar kerak bo'lsa, siz tarozidan foydalanishingiz yoki maxsus stolga murojaat qilishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, vaziyat talab qilganda non birliklarini to'g'ri sanashga imkon beradigan maxsus kalkulyator yaratilgan. Qandli diabetda inson tanasining xususiyatlariga qarab, insulin va uglevodlarni qabul qilish darajasi sezilarli darajada farq qilishi mumkin.
Agar dietada 300 gramm uglevod mavjud bo'lsa, unda bu miqdor 25 ta non birligiga to'g'ri keladi. Dastlab, barcha diabet kasalligi XE ni hisoblay olmaydi. Ammo doimiy amaliyot bilan odam qisqa vaqt ichida ma'lum bir mahsulot tarkibidagi nechta birlikni "ko'z bilan" aniqlashga qodir bo'ladi.
Vaqt o'tishi bilan o'lchovlar imkon qadar aniqroq bo'ladi.
Non birliklarini va insulinning dozasini hisoblash
Nonni hisoblash kunlik bo'lishi kerak, shunda dietadagi uglevodlarning to'g'ri miqdori ta'minlanadi. Vaqt o'tishi bilan, kishi avtomatik ravishda XE taomlarini oldindan tortmasdan aniqlaydi.
Buni amalga oshirish uchun siz oynaga qarab, parcha kattaligiga yoki meva va sabzavotlarning soniga qarab harakat qilishingiz mumkin. Qandli diabetga ixtisoslashgan deyarli barcha tibbiy markazlarda diabet deb nomlangan maktablar mavjud. Ular diabetga chalinganlarga XE nima ekanligini, ularni qanday hisoblash va uzoq vaqt davomida o'z dietasini qanday shakllantirishni tushuntirishadi.
Qandli diabetga oid non bo'limi sizning tibbiy xizmatingiz bilan dastlabki maslahat uchun muhim mavzu. Ularni uchta asosiy ovqatga teng ravishda taqsimlash yaxshidir. Atıştırmalıklar uchun bir yoki ikkita birlik qoldirilishi mumkin.
Qandli diabetning 1-turida uzoq va tezkor ta'sir ko'rsatadigan insulindan foydalanish ko'rsatiladi. Qon shakarining pasayishi tufayli gipoglikemiyani oldini olish uchun siz 1 yoki 1,5 XE dan foydalanishingiz kerak.
Ovqatlanish uchun 7 XE dan ko'prog'ini olish tavsiya etilmaydi. Qandli diabetga chalingan odamlar bir kunda 120 g dan ortiq uglevodlar iste'mol qilmasligi uchun o'z dietalarini rejalashtirishlari kerak.
Masalan, agar non birligining kunlik me'yori 10 ga teng bo'lsa, kun davomida ularni bir necha usulga bo'lish yaxshidir.
- nonushta uchun - 2 XE,
- tushlik uchun - 1 XE,
- tushlik uchun - 3 XE,
- tushdan keyin ovqatlanish uchun - 1 XE,
- kechki ovqat uchun - 3 XE.
Siz shuningdek 2 XE ni kechki ovqatga qoldirishingiz mumkin va ikkinchi kechki ovqat uchun oxirgi non birligidan foydalanishingiz mumkin. Ertaga donli nonni iste'mol qilish afzalroq, ular organizm tomonidan sekinroq so'riladi, shakar esa keskin oshmaydi.
Har bir non birligi 1-toifa diabetga duchor bo'lganda ma'lum miqdordagi insulinga ehtiyoj sezadi. 1 XE qon shakar miqdorini 2,77 mmol / L ga oshirishi mumkin. Ushbu jihozni qoplash uchun siz 1 dan 4 birlikgacha insulin kiritishingiz kerak.
Bir kunda insulin olishning klassik sxemasi ma'lum:
- ertalab sizga bir birlik insulin kerak bo'ladi,
- bir dona tushlikda 1,5 IU insulin,
- kechki ovqat uchun sizga teng miqdordagi XE va insulin kerak bo'ladi.
Qandli diabetning o'rnini to'ldirish va glyukoza miqdorini normal holatga keltirish uchun siz doimo o'z holatingizdagi o'zgarishlarni kuzatib borishingiz kerak. Kundalik shakar o'lchovlarini glyukometr yordamida ko'rsatish. Buni ovqat eyishdan oldin qilish kerak, so'ngra boshlang'ich glyukoza qiymatiga va kerakli miqdordagi XE miqdoriga qarab, tegishli dozada insulin yuborish kerak. Ovqatdan ikki soat o'tgach, shakar darajasi 7,8 mmol / L dan oshmasligi kerak.
Ikkinchi turdagi diabet bo'lsa, insulinni yuborish kerak emas, muntazam ravishda tabletkalarni qabul qilish va parhezga rioya qilish kifoya.
Bundan tashqari, XE ni mustaqil ravishda hisoblash imkoniyatiga ega bo'lish kerak.
Tayyor mahsulotlar va non mahsulotlari
Qandli diabetga chalingan barcha odamlar ertami-kechmi non birligini hisoblash muhimligini tushunishadi. Diyabetiklar o'z dietasini to'g'ri tuzish uchun tayyor mahsulotdagi XE miqdorini mustaqil ravishda hisoblashni o'rganishlari kerak.
Buning uchun mahsulotning massasini va uning 100 grammidagi uglevodlar miqdorini bilish kifoya. Agar ko'rsatilgan uglevodlar soni 12 ga bo'linsa, unda siz 100 grammdagi XE qiymatini tezda topishingiz mumkin. Masalan, tayyor mahsulotning og'irligi 300 grammni tashkil etadi, bu XE ning olingan qiymatini uch baravar oshirish kerakligini anglatadi.
Umumiy ovqatlanish korxonalariga tashrif buyurganingizda, diabetga chalinganlar uchun XEga borish osonroq bo'ladi, chunki idish tayyorlash uchun aniq retseptlar va ularda ishlatiladigan ingredientlar ro'yxati mavjud emas. Kafe yoki restoranlarda taqdim etiladigan tayyor mahsulotlarda ko'plab tarkibiy qismlar bo'lishi mumkin, bu diabet kasalligi bilan kasallangan odamning XE miqdori haqidagi fikrini qiyinlashtiradi.
Qandli diabet bilan, sut, don va shirin mevalarni iste'mol qilish cheklanishi kerak. Biroq, bunday mahsulotlar har qanday holatda ham tananing to'liq ishlashi uchun zarurdir. Shuning uchun darhol non mahsulotining jadvalini ishlatishga arziydi, bu darhol ma'lum bir mahsulotdagi XE sonini ko'rsatadi.
Diabet uchun ruxsat berilgan mahsulotlar
Kundalik ovqatlanishning asosini oz miqdorda non birligi bo'lgan ovqatlar bo'lishi kerak.
Ularning kundalik menyusidagi ulushi 60% ni tashkil qiladi.
Qandli diabetni iste'mol qilish mumkin:
- kam yog'li go'sht va baliq idishlari,
- qovoq
- tuxum
- turp
- turp
- salat
- ko'katlar
- cheklangan miqdordagi yong'oqlar,
- Bolgar qalampiri.
- bodring
- baqlajon
- qo'ziqorinlar
- Pomidorlar
- mineral suv.
Qandli diabetga chalingan odamlar kam yog'li navlarni iste'mol qiladigan baliq miqdorini ko'paytirishi kerak. Bunday baliq bilan idishlarni haftasiga uch martagacha iste'mol qilish tavsiya etiladi. Baliq yog'siz kislotalar va oqsillarni o'z ichiga oladi, bu moddalar xolesterolni kamaytiradi. Shunday qilib, o'zingizni rivojlanishdan himoya qilishingiz mumkin:
- diabet bilan yurak xuruji,
- urish
- tromboembolizm.
Kundalik ovqatlanishni shakllantirishda siz shakarni kamaytiradigan oziq-ovqat miqdorini hisobga olishingiz kerak. Bularga quyidagilar kiradi:
- karam
- greyfurt
- Quddus artishokasi
- qichitqi o'ti
- sarimsoq
- zig'ir urug'lari
- ta'zim
- hindiba
- dogroz.
Parhez go'sht tarkibida protein va zarur oziq moddalar mavjud. Non bloklari mavjud emas. Turli xil idishlarda kuniga 200 g gacha iste'mol qilinishi mumkin. Ushbu idishlarning qo'shimcha tarkibiy qismlarini hisobga olish muhimdir.
Glisemik ko'rsatkichi past bo'lgan oziq-ovqat sog'liq uchun zararli emas, ammo ayni paytda ular tanani ozuqa moddalari va vitaminlar bilan oziqlantiradi. Oz miqdordagi non bloklari bo'lgan mahsulotlarni qabul qilish glyukoza tarkibida sakrashdan saqlanishingizga imkon beradi va metabolik asoratlarni paydo bo'lishining oldini oladi.
Diabet bilan og'rigan bemor uchun XE dietasi
Har qanday oziq-ovqat mahsulotlarida bitta non birligiga teng bo'lgan 12-15 ta uglevod mavjud.
Bir XE qon shakarini ma'lum miqdorda oshiradi, bu 2,8 mmol / L ni tashkil qiladi.
Ushbu indikator uchun qaytarib olingan insulinning 2 ta PIECES kerak.
Birinchi kunning menyusi:
- nonushta uchun: 260 g yangi karam va sabzi salatasi, bir stakan choy,
- Tushlik uchun; sabzavotli sho'rva, quritilgan mevali kompot,
- kechki ovqat uchun: bug'langan baliq, 250 ml kam yog'li kefir,
Choy, kompotlar va qahva shakarsiz olinadi.
Ikkinchi kunning menyusi:
- nonushta uchun: 250 g sabzi va olma salatasi, sut bilan bir piyola qahva,
- tushlik uchun: engil borsch va mevali kompotlar,
- kechki ovqat uchun: 260 g jo'xori uni va sutsiz qatiq.
Uchinchi kuni menyu:
- nonushta uchun: 260 g karabuğday pyuresi, bir stakan kam yog'li sut,
- tushlik uchun: baliq sho'rva va 250 ml kam yog'li kefir,
- kechki ovqat uchun: olma va karam bilan salat, qahva.
Bu umumiy tushunish uchun namunaviy XE-ga asoslangan parhez. Ushbu mahsulotlarning ushbu miqdoridan foydalanish ovqat hazm qilish tizimidagi yukni samarali ravishda kamaytiradi va vazn yo'qotadi.
Har qanday shakldagi diabetli odamlar uchun vegetarian dietasi mos keladi. Belgilangan miqdordagi proteinni tanaga har kuni etkazib berilishini ta'minlash kerak. Protein etishmasligi 8 ta katta qoshiq tabiiy tvorog bilan qoplanadi.
Shifokorlar ochlik diabet bilan kasallanganlar uchun o'ta xavfli ekanligi haqida ogohlantirmoqda. Noto'g'ri ovqatlanish uglevodlarning etishmasligi tufayli tananing o'tkir salbiy reaktsiyalariga olib kelishi mumkin. Bunday vaziyatda qonda qand miqdorini normallashtirish qiyin.
Qandli diabet uchun eng yaxshi parhez iste'mol qilinadigan miqdorni kamaytirishdir:
- yangi sabzavotlar va pishmagan mevalar,
- sariyog '
- go'shtning yog'li turlari.
Sizning psixo-emotsional holatingizni va uyquning holatini kuzatib borishingizga ishonch hosil qiling.
Xulosa
Agar siz diabetga qarshi parhezni to'g'ri qilsangiz, bu xavfli asoratlarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Non birliklarining kunlik ishlatilishini hisoblash uchun sizda maxsus daftar bo'lishi kerak.
Ma'lumotlarning umumiyligiga asoslanib, shifokor uzoq vaqt ishlaydigan insulin va qisqa muddatli insulinni buyuradi. Dozlar qondagi shakar darajasini hisobga olgan holda individual ravishda tanlanadi.
Nonni qanday hisoblash kerakligi ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
