O'quvchilarimizning retseptlari. Faslag'an va zaytun moyi bilan loviya sho'rva

E'tiboringizga "Lenten piyola" tanlovida qatnashgan o'quvchimiz Anastasiya Monning retseptini taqdim etamiz.

Tarkibi

• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• Yarim maydalangan piyoz
• 2 dona sarimsoq (pichoq bilan maydalash)
• 1 ta pishgan pomidor (kesilgan)
• 1 osh qoshiq. oregano qoshiq
• Bir chimdik qizil qalampir
• 2 ta oq konservalangan loviya (sharbatdan yuving!)
• 1 litr o'simlik stakan yoki shunchaki suv
• yangi faslag'anning bir nechta barglari (kesilgan) (menda yo'q edi, shuning uchun fotosuratda)
• 1 limon - faqat sharbat
• Tuzni tatib ko'rish uchun

Retsept

1. Chuqur kostryulkada yog'ni qizdiring va piyoz va sarimsoqni 1 daqiqa qaynatib oling, doimo aralashtiring
2. Kastryulkaga pomidor, oregano va qizil qalampir qo'shing. Yana bir daqiqa pishirishni davom eting, so'ngra loviya va bulon yoki suv qo'shing. Qaynatishga keltiring, so'ngra sho'rva qaynab ketguncha 35 daqiqa davomida qopqog'ini yopmasdan past olovda sekin pishiring.
3. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, reyhan, limon sharbati va tuz qo'shing.