Kofe ko'p asrlar davomida insoniyatning sevimli ichimlikidir. Ichimlik unutilmas ta'm va hidga ega, bu esa uni dunyoning barcha mamlakatlaridagi eng mashhur ichimliklardan biri sifatida saqlab qolishga imkon beradi. Kofe, ko'pincha ko'plab odamlarning turmush tarzining ajralmas tarkibiy qismi bo'lib, ularsiz ertalab qilolmaysiz.
Biroq, qahvani xush ko'rmaydigan bo'lish uchun juda yaxshi sog'liq talab qilinadi, chunki ushbu ichimlikni iste'mol qilish baribir tanaga o'z tuzatishlarini kiritadi.
Hozirgi vaqtda shifokorlar diabet bilan qahva ichish mumkinmi yoki yo'qligi to'g'risida yakdil fikrga ega emaslar. Qandli diabet kasalligi istalmagan ta'sirga ega bo'lmasdan qahvani qanday qabul qilish mumkinligini aniq bilishi kerak.
Qandli diabet va tezkor qahva
Har qanday markaning tezkor qahvasini ishlab chiqarishda kimyoviy usullar qo'llaniladi. Bunday qahvani yaratish jarayonida deyarli barcha foydali moddalar yo'qoladi, bu ichimlikning ta'mi va hidiga ta'sir qiladi. Xushbo'y hid hali ham mavjudligiga ishonch hosil qilish uchun lahzali qahvalarda aromatlar qo'shiladi.
Ishonch bilan aytish mumkinki, qandli diabetga chalinganlar uchun qahvalarda hech qanday foyda yo'q.
Shifokorlar, qoida tariqasida, diabetga chalinganlarga tezkor qahvadan butunlay voz kechishni maslahat berishadi, chunki uning zarari ijobiy tomonlarga qaraganda ko'proq.
Qandli diabet va tabiiy qahvadan foydalanish
Zamonaviy tibbiyot vakillari bu savolga boshqacha qarashadi. Ko'pgina shifokorlar, qahvani sevadigan odamning qonida glyukoza darajasi yuqori, bu oddiy odamlarga qaraganda 8% ko'proq.
Glyukozaning ko'payishi qondagi qandning qahva ta'siri ostida organlar va to'qimalarga kira olmasligi bilan izohlanadi. Bu shuni anglatadiki, adrenalin bilan birga glyukoza darajasi oshadi.
Ba'zi shifokorlar qahva miqdori yuqori bo'lgan odamlar uchun kofeni yaxshi deb bilishadi. Ularning fikriga ko'ra, qahva tananing insulinga sezgirligini oshirishi mumkin.
Bunday holda, 2-toifa diabet kasalligi uchun ijobiy nuqta mavjud: qon shakarini yaxshiroq boshqarish imkoniyati paydo bo'ladi.
Kam kaloriya kofe diabetga chalinganlar uchun ortiqcha hisoblanadi. Bundan tashqari, qahva yog'larni parchalashga yordam beradi, ohangni oshiradi.
Ba'zi shifokorlar, kofe muntazam ravishda iste'mol qilinsa, 2-toifa diabet va uning asoratlari rivojlanishini to'xtatishlari mumkin. Kuniga atigi ikki chashka qahva ichish qondagi glyukoza miqdorini bir muncha normallashtirishiga ishonishadi.
Ma'lumki, kofe ichish miya faoliyatini rag'batlantiradi. Shuning uchun diabetga chalingan odamlar miya ohangini va aqliy faoliyatini yaxshilaydigan qahva ichishlari mumkin.
E'tibor bering, qahvaning samaradorligi nafaqat ichimlik nafaqat yuqori sifatli, balki tabiiy bo'lsa ham ko'rinadi.
Qahvaning salbiy xususiyati shundaki, ichimlik yurakka qattiq ta'sir qiladi. Qahva yurak urishiga va yuqori qon bosimiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun yadro va gipertenziv bemorlarga bu ichimlikni qabul qilmaslik yaxshiroqdir.
Qahva ichadigan diabetga chalinganlar
Barcha qahva sevuvchilar qo'shimchalarsiz toza qora qahvani afzal ko'rmaydilar. Bunday ichimlikning achchiqligi barchaning didiga mos emas. Shuning uchun lazzat qo'shish uchun shakar yoki krem ko'pincha ichimlikka qo'shiladi. Ushbu qo'shimchalar 2-toifa diabet bilan inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatishini bilishingiz kerak.
Albatta, har bir organizm qahvani iste'mol qilishga o'zgacha munosabatda bo'ladi. Agar shakar miqdori yuqori bo'lgan odam o'zini yomon his qilmasa ham, bu bunday bo'lmaydi degani emas.
Ko'pincha shifokorlar diabetga chalingan odamlarga qahva ichishni qat'iyan taqiqlamaydilar. Agar etarli dozalar kuzatilsa, unda diabetga chalingan odamlar qahva ichishlari mumkin. Aytgancha, oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, ichkilikka yo'l qo'yiladi, pankreatitli kofe ehtiyotkorlik bilan ichilsa ham bo'ladi.
Kofe qaynatgichlaridagi qahvalarda diabetga chalingan odam uchun har doim ham xavfsiz bo'lgan turli xil qo'shimcha moddalar mavjudligini yodda tutish kerak. Ularning asosiylari:
- shakar
- qaymoq
- shokolad
- vanilin
Kofe mashinasini ishlatishdan oldin, agar u insulin bilan davolashda bo'lsa ham, diabet kasalligi shakarni iste'mol qilmasligi kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Boshqa tarkibiy qismlarning harakati metrda tekshiriladi.
Shunday qilib, siz ichimlikni tatlandırıcı qo'shib, ham, ham qahva ichishingiz mumkin. Bir necha turdagi tatlandırıcı mavjud:
- Sakrarin,
- Natriy siklamat,
- Asfartame
- Ushbu moddalarning aralashmasi.
Fruktoza ham tatlandırıcı sifatida ishlatiladi, ammo bu mahsulot qon shakariga ta'sir qiladi, shuning uchun uni dozalashda qo'llash juda muhimdir. Fruktoza shakarga qaraganda ancha sekin so'riladi.
Qahvaga krem qo'shish tavsiya etilmaydi. Ular yog'ning yuqori foiziga ega, bu qondagi glyukoza darajasiga salbiy ta'sir qiladi va tanadagi xolesterolni ishlab chiqarish uchun qo'shimcha omil bo'ladi.
2-toifa diabetli qahvalarda ozgina kam yog'li smetana qo'shishingiz mumkin. Ichimlikning ta'mi shubhasiz o'ziga xosdir, ammo ko'pchilik buni yoqtiradi.
2-toifa diabetli qahvani yaxshi ko'radiganlar ichimlikdan butunlay voz kechishlari shart emas. Haqiqat shundaki, sog'liqqa har kuni yoki haftada bir marta qahva ichish chastotasi ta'sir qiladi va uni butunlay rad qilish emas. Eng muhimi, qahvani suiiste'mol qilmaslik va qon bosimini doimiy nazorat qilish.
