Cranberries - o'ziga xos ta'mi yoki ayniqsa ishtahani qo'zg'atadigan tashqi ko'rinishi bilan ajralib turmaydigan ahamiyatsiz mayda berry. Ammo shu bilan birga, ozuqa moddalari va vitaminlar miqdori jihatidan u har qanday ekzotik mevalarga zid bo'lishi mumkin.
Cranberries universal ishlatiladi, u har xil kasalliklarni davolash va oldini olish uchun javob beradi. Virusdan kelib chiqqan oddiy sovuqlik yoki tanadagi jiddiy gormonal kasalliklar - bu o'rmon va botqoqlarning shirin va nordon aholisi hamma joyda yordam beradi.
Qandli diabetdagi kızılcık panacea emas, uni faqat bu berry yordamida davolay olmaysiz. Ammo bu erda ko'plab asoratlarning oldini olish, umumiy sog'lig'ingizni yaxshilash, tanani kuch sarflamasdan va hatto zavq bilan mustahkamlash - kızılcık ta'mi tetiklantiruvchi va yoqimli.
Kızılcık tarkibiga nimalar kiradi
S vitamini miqdori bo'yicha, kızılcık limon va qulupnaydan kam emas. Va berry tarkibiga quyidagilar kiradi:
- E vitamini va PP;
- Kam uchraydigan K1 vitamini - aka phylloquinone;
- Karotenoidlar;
- Efir vitaminlari.
Cranberries shuningdek fenollar, betain, katexinlar, antosiyaninlar va xlorogen kislotalarni o'z ichiga oladi. Tanadagi bunday ta'sir kombinatsiyasi kızılcık mevasini dori-darmonlar bilan tenglashtiradi, ammo u juda kam kontrendikatsiyaga ega va deyarli hech qanday yon ta'siri yo'q. Chunki kızılcık har qanday shakldagi diabetda foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Ursolik kislota kızılcıkda ham mavjud bo'lgan bir moddadir. Uning tarkibida u buyrak usti bezlarida sintezlanadigan gormonlarga o'xshaydi. 1 yoki 2 turdagi qandli diabetda gormonal fon buziladi. Va kızılcık iste'moli uni barqarorlashtirishi mumkin. Bu berryaning diabetga qarshi diabetga chalingan odamlarning ratsionida zarur bo'lishining yana bir sababi.
Kızılcık boshqa foydali ingredientlar:
- Organik kislotalar ko'p miqdorda - antiseptik ta'sirga ega, yallig'lanish jarayonlarining oldini oladi va to'xtatadi.
- Elyaf va o'simlik tolalari - hazm qilishni normallashtiradi, glyukoza parchalanishiga va juda tez so'rilishiga yo'l qo'ymang.
- Glyukoza va saxaroza miqdori past - siz 2-toifa diabet uchun har kuni ishonch bilan mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin.
Nima uchun kızılcık 2-turdagi diabet uchun tavsiya etiladi
Ushbu rezavor mevalarning bir qismini muntazam iste'mol qilgan bemorlarda kasallikni davolashda quyidagilar qayd etildi:
- qon bosimini pasaytirish;
- oshqozonni yaxshilash;
- buyrak faoliyatini normallashtirish;
- tomirlarning kuchayishi (varikoz tomirlari simptomlarini kamaytirish).
Yuqumli kasalliklar va shishlar kamroq tarqalgan edi, yallig'lanish jarayonlari, shu jumladan kesma kasalliklar, kamroq tashvishga tushdi. 2-toifa diabetdagi kızılcıkning noyob va juda qimmatli xususiyati, antibakterial dorilar ta'sirini kuchaytirishdir. Shunday qilib, dozani sezilarli darajada kamaytirish mumkin, ba'zida siz har qanday diabet uchun antibiotiklardan voz kechishingiz mumkin.
Cranberries immunitet tizimini mustahkamlaydi, tanani yoshartiradi va erta qarishni oldini oladi. 2-toifa diabetning og'ir shakllarida trofik yaralar paydo bo'lishining oldini olish va qandli diabetda gangrena kabi holatni oldini olish juda muhimdir.
Cranberries bu uchun juda yaxshi ish qiladi. Bu to'qimalarning yangilanishini rag'batlantiradi, shu bilan birga xorijiy, g'ayritabiiy hujayralar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Berry ko'rish bilan bog'liq muammolarni hal qilishi mumkin, chunki u normal arterial va ko'z ichi bosimini ushlab turadi. 2-toifa diabetda glaukoma rivojlanishi xavfi sezilarli darajada kamayadi.
Qisqichbaqasimonlar kontrendikedir
Organik kislotalar va glyukoza deyarli yo'qligi, bu kızılcıkni juda foydali qiladi, shuningdek, kızılcık iste'mol qilinmasligi uchun sabab bo'ladi:
- Oshqozonning kislotaligi oshgan bemorlar.
- Gastrit, kolit va oshqozon-ichak traktining o'tkir yallig'lanishi bilan.
- Oziq-ovqat allergiyasiga moyillik bilan.
Muhim: rezavorlarning nordon sharbati tish emaliga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, uni buzadi. Shuning uchun, rezavorlar iste'mol qilgandan so'ng, tishlaringizni yuvish va neytrallashadigan og'iz chayqash vositalaridan foydalanish tavsiya etiladi.
2-toifa diabet uchun maksimal foyda qanday ishlatiladi
Yangi kızılcık va sharbat tarkibidagi glisemik indeks farq qiladi. Mevalarida bu 45, sharbatda esa - 50. Bu juda yuqori ko'rsatkichlar, shuning uchun siz undan kızılcık va idishlarni suiiste'mol qilolmaysiz. Maksimal ruxsat etilgan sutkalik doza 100 gramm yangi mahsulot.
Agar menyuda uglevodlar ko'p bo'lsa, kuniga kızılcık miqdori 50 grammgacha kamayishi kerak. Kızılcık jele, choy, mevali ichimliklar, soslar va graviy tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Ammo, eng muhimi, bu mevali ichimlik shaklida. Shunday qilib, rezavorlarda deyarli barcha vitaminlar va foydali moddalar saqlanib qoladi.
Tanani umumiy mustahkamlash uchun an'anaviy tibbiyot kuniga kamida 150 ml yangi siqilgan kızılcık suvi ichishni tavsiya qiladi. Bu viruslar va vitamin etishmasligidan ishonchli va tasdiqlangan himoya.
Menyuni diversifikatsiya qilish uchun, ayniqsa bolalar uchun, quyidagi retsept bo'yicha jele tayyorlashingiz mumkin:
- 100 g kızılcık yuving, saralash va maydalash.
- Bir yirtqichlardan yarim litr suv qaynatib oling. 15 g jelatinni sovuq suvga botiring.
- Kastryulkaga kartoshka pyuresi qo'shing, qaynatib oling va yana 2 daqiqa pishiring.
- Aralashmani issiqdan olib tashlang, darhol 15 gramm shakar o'rnini bosuvchi va jelatin qo'shing, to'liq eritmaguncha aralashtiring.
- Jele qoliplarga tushiring va salqin.
Maslahat: kızılcık, ta'mini va shifobaxsh xususiyatlarini to'liq yo'qotmasdan, muzlatishga toqat qilishi mumkin. Kelgusida foydalanish va butun mavsum davomida shakar kasalligini davolash va oldini olish uchun yangi rezavor mevalarni yig'ib oling.
Ovqat hazm qilish, ko'rish va terining holatini yaxshilash uchun bunday kokteylni tayyorlash tavsiya etiladi:
- Kızılcık va sabzi sharbatini siqib oling - u 50 ml hajmda bo'lishi kerak;
- Sharbatlarni 101 ml sevimli sut ichimligingiz - yogurt, kefir, sut bilan aralashtiring;
- Tushlik yoki tushdan keyin ovqatlanish uchun atıştırmalık sifatida foydalaning.
Cranberry Sharbat retsepti
Ushbu ichimlik nafaqat diabetga chalinganlarga foyda keltiradi. Bu nefrit, sistit, artrit va tuz birikishi bilan bog'liq boshqa qo'shma kasalliklarda samarali. Siz uni uyda tez va oson pishirasiz.
- Bir stakan yangi yoki muzlatilgan reza mevalarni yog'och spatula bilan elakdan artib oling.
- Sharbatni to'kib tashlang va yarim stakan fruktoza bilan birlashtiring.
- Siqib oling, 1,5 l suv quying, qaynab turgan holga keltiring, salqin va qotiring.
- Sharbat va bulonni aralashtiring, kun davomida foydalaning, 2-3 porsiyaga bo'ling.
Mevali ichimliklar ham issiq, ham sovuq holda bir xil foydali. 2-3 oylik davolash kursidan so'ng qondagi glyukoza miqdori barqarorlashishi kerak.
