Mandarinlar 1 va 2-toifa diabetli diabetga chalingan odamning ratsioniga kiritilishi mumkinmi? Agar shunday bo'lsa, ularni sog'liqqa zarar etkazmasdan qanday miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi? Narvonlarini po'stlog'i bilan yoki bo'lmasdan eyish yaxshimi? Quyidagi barcha savollarga batafsil va qiziqarli javoblar.
Barcha sitrus mevalari vitaminlarga boy va mandarinlar bundan mustasno emas. Hech shubha yo'qki, ushbu mevalarni muntazam ravishda iste'mol qilish barcha odamlar va 1-toifa va 2-toifa diabet kasalligi, shu jumladan, bemorlar uchun foydalidir.
Amerikalik shifokorlar tomonidan olib borilgan so'nggi tadqiqotlar shuni isbotladiki, mandarin tarkibidagi flavonol nobelitin moddasi qondagi yomon xolesterin miqdorini tartibga soladi va shuningdek, 1-toifa diabet uchun juda muhim bo'lgan insulin sinteziga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Bundan tashqari, sitrus mevalari tuyadi oshiradi, ovqat hazm qilish tizimini faollashtiradi va tanani zarur iz elementlari bilan boyitadi.
Nega mandarinlar foydali
Mandarinlar turli xil pishiriqlar, salatlar va soslar tayyorlashda keng qo'llaniladi. Ba'zi xalqlar milliy taomlarining an'anaviy taomlariga shirin va nordon mevalarni qo'shadilar.
1 va 2-toifa diabet bilan, yangi, pishgan mandarinlar bemorning sog'lig'iga jiddiy zarar etkazishi mumkin. Ular tarkibidagi shakar osonlikcha assimilyatsiya qilingan fruktoza bilan ta'minlanadi va ko'p miqdordagi xun tolasi glyukoza parchalanishini sekinlashtiradi, bu esa qondagi shakar va gipoglikemiya to'satdan paydo bo'lishining oldini oladi.
Kaloriya juda past bo'lganligi sababli, mandarinlar inson tanasini deyarli barcha zarur ozuqalar bilan ta'minlashga qodir. Shunday qilib, bitta o'rtacha meva tarkibida 150 mg gacha kaliy va o'rtacha 25 mg S vitamini mavjud bo'lib, ularsiz ichki organlar va tizimlarning normal ishlashi mumkin emas.
Agar naringi mavjud bo'lsa, ular tananing immunitetini va turli xil infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, bu metabolik kasalliklar bilan bog'liq surunkali kasalliklar uchun juda muhimdir.
1-toifa va 2-toifa diabetga chalinganlar uchun qo'shimcha bonuslar sitrus mevalarining xolesterolni pasaytirishi va ortiqcha suyuqlikni to'qimalardan olib tashlashi, shishishi va gipertenziyani oldini oladi.
Shuni esda tutish kerak: mandarinlarni haddan tashqari ko'tarib bo'lmaydi - bu kuchli alerjendir va ko'pincha, hatto sog'lom odamlarda ham suiiste'mol qilganda diatezga olib keladi.
Meva, shuningdek, har qanday shaklda va oshqozon-ichak traktining patologiyalarida kontrendikedir.
Shunday qilib:
- ruxsat etilgan miqdordagi mandarinlar mutlaqo zararsiz va hatto 1 va 2 turdagi diabet kasalligi uchun foydalidir.
- Sog'liq uchun xavf tug'dirmasdan, kunlik ratsionga 2-3 o'rta mevalarni kiritish mumkin.
- Oziqlantiruvchi moddalar pishmagan yoki saqlanmagan yangi uzilgan mevalardan yaxshi so'riladi: siz tushlik yoki atıştırmadan faqat bir nechta mandarinni iste'mol qilishingiz yoki ularni kechki ovqat uchun salataga qo'shishingiz mumkin.
Ushbu mevaning glisemik ko'rsatkichi greyfurtga nisbatan bir oz yuqori - bu ellikka yaqin
Oson hazm bo'ladigan tolalar uglevodlarning parchalanishini boshqaradi, bu qon shakarining ko'payishini oldini oladi. Mandarinlar qandli diabetda kandidoz va qon aylanishining buzilishlariga moyil bo'lganda yordam beradi.
Ammo: bularning barchasi faqat to'liq, yangi mevalarga tegishli. Siropda saqlanadigan mandarin tilimlari deyarli foydali moddalarni yo'qotadi, ammo ular juda ko'p shakarni o'zlashtiradi va shuning uchun diabet kasalligi bilan kasallanish uchun kontrendikedir.
Sharbatlar haqida ham shunday deyish mumkin: ular deyarli fruktoza miqdorini neytrallaydigan tolani o'z ichiga olmaydi, shuning uchun diabet kasalligi bilan ularni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
Peel bilan yoki bo'lmagan mandarin
Dunyo olimlari tomonidan bir necha bor tasdiqlangan bir haqiqat: tsitrus mevalari nafaqat pulpa va po'stlog'ini iste'mol qilish, balki qaynatish uchun ham foydalidir. 1 va 2-toifa diabet bilan, mandarin po'stlog'idan juda foydali qaynatma tayyorlanadi. Bu quyidagicha amalga oshiriladi:
- Ikki-uchta o'rta mandarin tozalanadi;
- Peel oqadigan suv ostida yuviladi va 1,5 litr yuqori sifatli, tozalangan suv bilan to'ldiriladi;
- Keyin qobiq va suv bilan idishlar olovga qo'yiladi, aralash qaynab turgan joyga keltiriladi va 10 daqiqa davomida pishiriladi;
- Siz bulonni to'liq soviganidan va infuziyadan keyin filtrsiz ishlatishingiz mumkin.
Naringi po'stini infuziyasi kun davomida bir necha marta olinadi, qoldiqlar muzlatgichda saqlanadi.
Bunday vosita tanani kunlik dozani barcha kerakli iz elementlari va vitaminlar bilan ta'minlaydi, metabolizmni normallashtirishga yordam beradi. Kuniga kamida bitta stakan bulonni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Qanday ovqatlanish kerak
Agar siz diabetga qarshi ba'zi ovqatlanish qoidalariga rioya qilmasangiz ham, eng sog'lom mevalar terapevtik ta'sir ko'rsatmaydi. Ushbu tashxis bilan bemor birinchi navbatda kasal ovqat iste'mol qilishga odatlanishi kerak, kuniga kamida 4 marta, lekin ayni paytda kichik qismlarda.
- Birinchi nonushta. Bu bilan diabetga chalinganlar kunlik miqdordan 25% kaloriya miqdorini olishlari kerak, ertalab uyg'onganidan keyin, taxminan 7-8 soat davomida ovqat eyish yaxshidir.
- Uch soatdan keyin ikkinchi nonushta qilish tavsiya etiladi - kaloriya miqdori bo'yicha u kunlik dozaning kamida 15% ni tashkil qilishi kerak. Ushbu taomda mandarinlar eng mos keladi.
- Tushlik odatda boshqa uch soatdan keyin - tushdan keyin 13-14 soatdan keyin o'tkaziladi. Mahsulotlar tavsiya etilgan kunlik miqdorning 30 foizini o'z ichiga olishi kerak.
- Kechki soat 20 atrofida, qolgan 20% kaloriya iste'mol qilish kerak.
Yotishdan oldin, engil atıştırmalık ham qabul qilinadi - masalan, qobig'i bilan boshqa pishgan mandarin.
Maslahat: ikkinchi kechki ovqat kerak emas, uning kaloriya miqdori belgilangan kunlik dozaning 10 foizidan oshmasligi kerak. Bu kam yog'li tvorog, tsitrus mevalari bilan yogurtning ozgina qismi yoki bir stakan kefir bo'lishi mumkin.
Agar bemorda smenali ish bilan bog'liq bo'lgan nostandart kunlik rejim bo'lsa, ovqatlanish vaqti sozlanishi mumkin. Ovqatlanish oralig'i kamida 3 soatni tashkil qilishi muhim, ammo 4-5 soatdan oshmasligi kerak. Bu sizga qondagi glyukoza darajasini nazorat qilish va tanadagi ozuqaviy moddalarni buzmaslik imkonini beradi. Qanday bo'lmasin, diabet bilan qanday mevalarni iste'mol qilishingiz mumkinligi har bir diabetga chalingan odamga ma'lum bo'lishi kerak.
Shunga ko'ra, izulin o'z ichiga olgan dorilarni qabul qilish ham moslashadi. Agar diabet kasalligi uyg'onib, keyin nonushta qilsa, ertalab soat 10 dan 11 gacha va ikkinchi smenada ishlayotgan bo'lsa, asosiy kaloriya miqdori - 65-70% tushdan keyin tarqatilishi kerak.
